小草望著酸秀才，不知說什麼好。
酸秀才說：“醋高過酒多矣！在古代就有‘鹽梅上將’之說——這是指皇帝身邊最重要的大臣，梅即梅汁，這是最早的醋。鹽和醋的地位是至高無上的。醋能開胃、殺菌、養顏、美容、軟化血管、防癌抗癌。這次肺髒州的SARS，才喚起了人們對醋的重視。現在喝醋在女士中漸成時尚。是吧風兒？”
風兒“哼”了一聲，並不回答。
酸秀才一笑，接著說：“令兄小李一刀奮不顧身，在肺髒州指揮白細胞大軍抗擊SARS，令人感動。他連續發給小草——我想就是你吧——三次貼子，都是要蘋果酒配方的……”
小草說：“三次貼子？他已要了三次配方了嗎？”
酸秀才點頭說：“是啊，他已要了三次了。但我想他是搞錯了，智者千慮，必要一失。他現在要的不應該是蘋果酒，而應該是蘋果醋！現已證明咱的醋對SARS有效，體內世界到處脫銷。我已經給小李一刀發去了蘋果醋的配方，也專門送去了最好的蘋果醋！”
小草拱手致謝道：“多謝少莊主！”
酸秀才擺手說：“些微小事，何足言謝。這次肺髒州的瘟疫，越來越嚴重，已影響到全身。連咱們這兒氧氣都越來越稀薄了，你們也能感覺到的。”
小草知道自己能夠忍耐，但對風兒卻越來越明顯。
酸秀才說：“外人都道咱們這兒是世外桃園，卻不知道咱們這兒實是暗流湧動，危機四伏。一有機會，妖魔鬼怪們就要跳出來，”
小草和風兒專心聽著。
酸秀才說：“咱三大家家族之間的矛盾，其實隻是內部糾紛而已，無關大局。曲黴家族和酵母家族卻都有致命的內傷！曲黴家族有一另類，叫黃曲黴菌，他們能分泌黃曲黴素，十分陰毒，對肝細胞有很強的致癌作用。酵母家族也有一支遠親，叫假絲酵母菌，俗稱念珠菌，他們能引起體內世界好多疾病。這兩種敗類，對家族的產業一直惦記得緊，一直覬覦不已。人體王國一有風吹草動，他們就要跳出來搗亂一番。咱醋酸家族雖無內憂，外患卻接連不斷，從未停息過。”
小草和風兒靜靜地聽著。
酸秀才說：“小草兄對咱胃腸州江湖幫派的情況了解嗎？”
小草沉吟道：“我隻知道胃腸州的大腸杆菌王國是天下第一大幫。”
酸秀才說：“大腸杆菌王國自是天下第一大幫，但咱胃腸州是人體王國微生物最多的地方，有人粗略估計有100多個大家族，100萬億個小家族，江湖幫派是個天文數字！你也知道，絕大多數江湖幫派是走正道的，像大腸杆菌等一些幫派和咱們一樣，常年生產一些必需的東西，對人體王國頗有貢獻。而一些入侵的病原菌，如痢疾杆菌、傷寒杆菌、霍亂弧菌，以及一些病毒，實是害群之馬。他們一般不敢去惹人多勢眾的大腸杆菌王國，但對咱醋酸家族、曲黴家族和酵母家族的產業垂涎三尺，必欲奪之才甘心。所以咱三個家族，常年麵臨著這個問題。不過，生於憂患，死於安樂，”說到這兒，酸秀才將杯中的醋一飲而盡，“砰”地將杯子頓在桌上，大聲說：“咱倒也不怕！”
小草和風兒吃了一驚。小草見酸秀才這時雙目如電，豪情滿懷，心中不禁讚道：“此人果然不是等閑之輩！”
酸秀才站起來說：“小草兄，我讓你看點東西！”他推開窗子，伸手向外指去：“小草兄你看那邊石頭後麵——”小草張眼望去，隻見一道亂石後麵，原來隱藏著大批的傷寒僵屍，劍出鞘，箭在弦，槍彈上膛，對準著這兒。酸秀才領著小草走到其餘幾麵窗前，隻見情形也是如此。看來這個醋店，也可能整個醋酸山莊，都被傷寒僵屍重兵包圍了。
酸秀才見小草麵露憂色，笑道：“不要緊的，小草兄再請看——”小草隨著他的手指，看見原來在林子裏和林子邊上，埋伏著一隊隊醋酸梭菌。他們除腰胯刀劍外，每人還手端著水槍樣的東西，嚴陣以待。
小草放下心來，但好奇心卻大起：“這是高壓水槍嗎？”
酸秀才笑道：“這是咱的‘高壓醋槍’，它射出的高酸醋精，使無數妖魔鬼怪肉腐骨蝕，命喪黃泉。賊子們無不喪魂落魄，夢裏也怕！”說完他縱聲大笑起來。小草不禁讚歎不已。
酸秀才笑罷說：“孫子曰：‘無恃其不來，恃吾有以待也；無恃其不攻，恃吾有所不可攻也！’多少次了，他們隻能損兵折將，夾著尾巴逃走，徒為世人增添笑料耳！哈哈哈！來，咱們坐下，寬懷再飲幾杯！”