周朦朧並未親自去，更別提給旁人送帖子告知了。
隻前胡和新請的陳掌櫃一起忙前忙後忙了半個多月。不過這也就夠了。尚京勳貴圈子裏的消息都是四通八達的，有心人都是知道周朦朧是瀝州來的，周朦朧雖然在外並沒有到處結交各府的女眷，但是稍有來往的，知道前胡在給這新開的酒樓張羅忙乎，心裏就能有數了。
所以，瀝北樓的生意開始七八天比較冷淡，隻有些偶然撞進來的一些散客，但是慢慢的，半個月的時候，落座就回暖了大半，月餘，這家新興特色酒樓就在勳貴圈子裏熱了起來。
瀝北樓的菜色跟滿尚京的酒樓是不撞車的，菜味道有特色，賣相略帶粗獷，跟大眾的高檔酒樓追求私房精致背道而馳，餐具和布置都是農家花色卻質地精良，就像是一股龍卷風般讓人側目又想一探究竟。
郭汪氏和劉嬸兒都在後廚裏坐陣，她們倆倒是日夜操心著，擔心自己的手藝做出來的賣不出去，砸了周朦朧的生意。周朦朧卻是穩當當的毫不在意，“這有什麼的，個把月來暖場不算什麼，多是是幾個月甚至半年的呢。”
戚廷嶽都打趣周朦朧沉得住氣，“小小一個玉扁齋，你還把張老大人抬出來做文章，怎的這麼大的酒樓，你倒是誰也不知會一聲，連開張都沒幾個人去捧場……”
周朦朧捉狹的翻個白眼，“誰說我沒有？玉扁齋，不就是給我瀝北樓暖場的麼？”
戚廷嶽愕然……這暖的可是個大場了……
周朦朧竟然真的就不往瀝北樓去看，偶爾前胡回來的早，來跟她說說各樣情況，前胡說她就聽，還真的一點兒都不心急。
然後第二個月開始，瀝北樓的生意就像秋天的幹柴突然被點了個火星子一樣，晚場是夜夜爆滿，中午也是座無虛席。
過來叫席麵送到府裏去的也有一筆不菲的入賬。就連郭大貴把莊子上的事讓白莊頭看著點兒，他自己帶著張登前和劉愛民過來瞧瞧，三個人還被臨時抓壯丁，連連上廚做了兩天要送出去的席麵。
他們三人都是烏雲山出來的，農家風味都差不多，隻是以往苦於食材太貧瘠了，後來跟著郭大貴一起，可沒少吃郭汪氏做的菜，更沒少幫忙灶上的事。加上後來籌辦酒樓的時候，研究菜式的時候前胡也是帶著他們倆的，所以擺弄起來還真是像模像樣。
然後等郭大貴和張登前劉愛民走了，本來還有些忐忑不敢站到人前的劉氏，就順利成章的成了瀝北樓除了郭汪氏以為的第二大廚。劉氏聽聞生意火爆，也將幾個從瀝州帶來的婆子送了過來，讓郭汪氏高興的不得了。畢竟一個地方的人，口味菜式都是通的，好教的很。
戚廷嶽見周朦朧還天天在家逗著小歡顏玩的不亦樂乎，他都有些坐不住了，“早知道的話把周圍幾家鋪子花大價錢都得盤下來啊，現在照這生意，隔壁幾家怕是怎麼也要捂著不肯轉手了吧。”
周朦朧撅嘴，“讓他們捂去，我還就不買了。”
戚廷嶽幹瞪眼，“氣話還是真話？上峰還跟我抱怨，去了一次還沒位子。”
周朦朧眉眼彎彎，“哇！不會是你上峰要跟你要賄賂吧？”
這些輪到戚廷嶽撇嘴了，“我上峰沒那麼沒出息，我也沒那麼沒出息好不好……”要點兒什麼不好，吃頓飯都想走後門兒那也爬不到他上麵去了。再說了，他難道就是為了給上峰行個方便才覺得應該早早擴大點兒規模的人麼。
周朦朧笑得樂不可支，好半晌才正色說道，“嗯，看來前胡的提議很有必要，劃出一塊兒來留作等位的人用。”
戚廷嶽愕然，“本身就不夠的了，還留出來給等位的人坐……”
“吃不到嘴的才是最好吃的，你不知道麼？”周朦朧的翻白眼技術已經到達極致。