正文 第23章 跟水有關的大眾飲品怎麼喝(2)(1 / 3)

牛奶中的鈣能增強骨骼和牙齒,減少骨骼病發生。

牛奶中的酪氨酸能促進激素--血清素的大量增長。

牛奶中的鎂能使心髒耐疲勞。

牛奶中的鋅能使傷口更快愈合。

牛奶中的維生素B能提高視力。

牛奶含鈣高,吸收效果好。

喝牛奶能預防動脈硬化。

睡前喝牛奶可幫助睡眠。

如果你還沒有為自己和家人準備好牛奶的話可要小心喲,真是太過分了,趕快行動起來吧。

三、酌情飲酒益身心

現代醫學認為:酒對人有益或有害?取決於“量”的大小。以腦為例,小量的酒能使之興奮,激起人的豪情和勇氣,過量時則使之麻痹,使人失去控製,喪失理智。大腦對酒精能做出不同的反應。醫學研究認為:酒精能刺激主管想象力和創造力的右腦,也能麻痹主管記憶力和自製能力的左腦,因此,小量飲酒能興奮右腦使人浮想聯翩,而大量飲酒所出現的醉態,則是左腦被麻痹的結果。美國和日本的醫學研究人員還發現,小量飲酒能使血中的高密度脂蛋白升高,有利於將膽固醇從動脈壁向肝髒轉移,並能促進纖維蛋白溶解,減少血小板聚集,促進血液循環流暢,減少血栓形成,因而有利於減少冠心病的發生和猝死的機會。

酒量多少為宜,要根據酒的性質,人的體重而定。一個體重70千克的人,每日飲60°白酒不超過25毫升,葡萄酒、黃酒不超過50毫升,啤酒不超過300毫升。提出這個量是有理論根據的,因一個體重70千克的人,每小時肝髒最多能氧化15毫升乙醇(相當於60°白酒25毫升);如果一次飲酒150~200毫升,肝髒則需要6~8小時才能把乙醇氧化掉,這樣肝髒的負擔就太重,乙醇長時間在體內積存,對身心健康是非常有害的。

很多人過量喝酒時感覺不到胃腸道的反應,第二天清醒後卻會明顯感到頭痛、燒心、胃痛、胃酸、胃脹、嘔吐、食欲差等急性胃腸炎症狀。這是因為大量飲酒後,肝細胞無法將有害物質乙醛全部處理,而造成急性中毒。

這種酒後的宿醉,會讓肝髒屯集脂肪,現在很多30歲左右的年輕男子患有脂肪肝、酒精肝,或肝上有脂肪顆粒沉澱,都與此密切相關。另外,宿醉還易引起酒精性急性胃炎,導致自律神經平衡失調,引起心跳加速,使血液中水分與電解質平衡失調等,惡劣影響遍及全身。

酒後如果嘔吐,最好什麼都先別吃,但要適量喝白開水。因為此時神經反射很大,越吃越吐。酒後醒來最好吃饅頭、麵條等易消化食物,但不宜過飽。暫時別吃肉和油大的蔬菜,以及刺激性食物,如冰箱食物、火鍋、麻辣燙都要暫停。如果有表中出現的胃部不適狀況,可先按表中藥物緩解,服藥無效應當及時就醫。

生活小貼士:

中國的酒文化源遠流長,人們在飲酒時,可以開懷暢飲,大發詩情,但飲酒卻必須十分講究方法,講究“度”,如果不注意,飲酒就會損傷我們的身體,使我們得不償失!

1.忌一飲而盡

飲酒過猛,特別是飲烈性白酒過猛,酒中的酒精(乙醇)會很快使大腦皮層處於不正常的興奮或麻痹狀態,人會失去控製,特別是那些動脈硬化患者,容易出現腦血管意外。千萬別學電影中的“狂飲”、“豪飲”,那是演戲,是假的!如果把高度白酒“連幹三大碗”,那和用棍子連敲三下頭差不多,對人一點好處也沒有。

2.忌空腹飲酒

空腹飲酒,特別是高濃度的酒,對口腔、食道、胃都十分有害。實驗表明,空腹暢飲,隻要30分鍾,酒精對機體的毒性作用便能達到高峰。所以會飲酒的人,總是慢斟細酌,佐以菜肴,特別是多吃富有蛋白質的食物,如魚肉、肝髒、豆製品等,使體內分解酒精的酶的活力增強,以起到保護肝髒的作用。

3.忌飲混合酒

發酵酒和蒸餾酒,最好是單飲一科。如混合飲用,則發酵酒中所含物質,與酒精濃度大的蒸餾酒,易起反應,使人感到頭痛、惡心,而且易醉。

同樣,白酒與飲料也不能攙著喝。飲料會使酒精很快散布到全身,並產生大量二氧化碳,對人的胃腸、肝髒都有損害。特別是對那些患有胃腸疾病的人,飲酒後又大量喝飲料,會造成胃、十二指腸出血。

4.忌酒後立即服藥

飲酒後,酒精對神經係統開始有短暫興奮作用,隨後即轉為抑製。此時如服用鎮靜劑、安眠藥以及抗過敏藥物(如撲爾敏等),可能因雙重抑製作用而發生血壓下降、心跳減慢、呼吸困難等現象。特別是安眠藥,一定不能在酒後服。著名的喜劇大師卓別林就是死於酒後服安眠藥。飲酒後馬上服用阿司匹林、去痛片、消炎痛藥物,容易導出胃出血,甚至胃穿孔。並且,酒還能影響降壓藥、消炎藥的作用。

5.忌睡前飲酒

過去主張睡前飲酒,使頭腦處於昏沉抑製狀態,容易人眠。實際上,睡前飲酒,可能會出現呼吸間斷,有害於健康。

6.忌邊飲酒邊吸煙

邊飲酒邊吸煙,這是宴席上常見的現象,很多人習以為常。其實這是十分有害的。喝酒又抽煙,真是“助紂為虐”。美國德雷赫爾在所著