炎熱的天氣會導致人的胃酸分泌減少，加之飲水較多，衝淡胃酸，導致機體消化功能較弱，故飲食應清淡一些。小滿節氣裏，飲食要注意氣味清淡之品，不能食用油膩、煎炸及熱l生的食物。不過，清淡不等於素食，因為素食中缺乏人體必需的蛋白質，長期吃素容易導致營養失衡。所以，可適當攝入一些瘦肉、蛋、奶、魚以及豆製品，關鍵是在烹調時多用清蒸、涼拌等方法，不要做得過於油膩。
小滿藥膳進補食譜
1．肴、點藥膳
【蕎麵餃子】
藥膳配方：蕎麥麵500克、豬肉300克、白菜500克、其他調料適量。
製作方法：將白菜、豬肉洗淨剁碎，放回盆內，加入精鹽、味精、蔥花、薑末拌勻成餡。將蕎麵放盆內，加水和成麵團，做成餃皮，包餡成餃子，人籠蒸熟，出籠即可。
用法：隨意食用。
食用功效：可以治療腸胃不適。
【燴鮮蘑豌豆】
藥膳配方：鮮蘑150克，豌豆100克，玉蘭片50克，烹調油、蔥花、薑末、鹽、味精、香油、水澱粉、高湯適量。
製作方法：將鮮蘑擇洗幹淨，切成小塊。放人開水鍋中焯燙一下撈出、控水，豌豆剝去莢，放人開水鍋中焯燙一下撈出、控水，玉蘭片切成片。炒鍋上火，油燒熱，放蔥花、薑末煸鍋，放人鮮蘑、豌豆、玉蘭片一起煸炒，放鹽、味精、高湯適量，煮開，用水澱粉勾芡，淋人香油少許即成。
用法：溫服，早晚各服1次。
食用功效：有利於糖尿病及高血壓的治療。
2．粥類
【綠豆粥】
藥膳配方：白米100克，綠豆50克，冰糖適量。
製作方法：把綠豆、白米洗淨，煮粥，待熟後再加入冰糖，拌勻攪拌即可。
用法：溫服，早晚各服1次。
食用功效：清熱解暑，祛暑除煩，生津止渴。夏天防暑解暑。
【蓮子荷葉粥】
藥膳配方：粳米100克，蓮子50克，新鮮荷葉1片，冰糖適量。
製作方法：先將鮮荷葉洗淨切碎，放入紗布袋中水煎，取濃汁150毫升，加入蓮子(提前煮好的)若幹，再放人粳米、冰糖適量，加水500毫升，煮成稀粥。
用法：溫服，早晚各服1次。
食用功效：有清心除煩、健脾止瀉、清熱解暑、消煩止渴、降低血壓和減肥等功效。
3．湯類
【蓮子六一湯】
藥膳配方：蓮子60克，生甘草10克，冰糖適量。
製作方法：將蓮子去心，甘草切片，煮煎後加冰糖，出鍋放至溫熱，吃蓮子喝湯。
用法：早晚各服1次。
食用功效：清火解熱，悅膚減肥。適於麵部痤瘡、小便短澀、低熱易出汗者。
【燈芯草苦瓜飲】
藥膳配方：鮮苦瓜150克，燈芯草20克，食鹽、味精各適量。
製作方法：把燈芯草、苦瓜一起放人鍋內，用文火煮半小時，去渣取汁，加食鹽、味精調味即可。
用法：每日1劑，分次作飲料飲用。
食用功效：清熱解渴，清腦利咽，除煩利尿。
4．茶、酒類
【生津止咳茶】
藥膳配方：大棗30克(剖開)，烏梅10克，茶葉3克，五味子5克。
製作方法：將上藥同放入茶杯中，以沸水衝泡蓋浸片刻。
用法：代茶服飲。一日1劑。
食用功效：生津止渴，斂肺止咳。適於“苦夏”症及肺虛喘咳等。
【夏季保健飲】
藥膳配方：濃茶150毫升，牛奶30毫升，蜂蜜30毫升。
製作方法：將濃茶與牛奶(沸)鎮涼、調蜜，攪勻後服飲。
用法：一日1劑一2劑。
食用功效：消暑止渴、滋補強身、補中益氣。可作為夏季的保健佳飲。
小滿常見病藥膳防治
1．風疹
風疹是一種較輕的發疹性的傳染病。以1—5歲小兒較為多見。本病是由風疹病毒所引起。中醫學認為本病主要由於外感風熱時邪，邪毒由口鼻而人，風熱與氣血相博，毒熱蘊於肌表，外發於皮膚所致。本病症狀為發熱、惡風、咳嗽等，發熱1—2天後即在全身出現疹點，一般由麵部延及軀幹和四肢，往往一天內即布滿全身，有瘙癢感。
小滿節氣是皮膚病的高發期，此節氣正值五月下旬，氣溫明顯增高，如若貪涼臥睡必將引發風濕症、濕性皮膚病等疾病。
祛病藥膳
【青椒炒鴨塊】
藥膳配方：青椒150克，鴨脯肉200克，雞蛋1個，黃酒、鹽、幹澱粉、鮮湯、味精、水澱粉、植物油各適量。
製作方法：鴨脯肉劈成2寸長、6分寬的薄片，用清水洗淨後淋幹；將雞蛋取清和幹澱粉、鹽攪勻與鴨片一起拌勻上漿；青椒去籽、去蒂洗淨後切片。鍋燒熱後加油燒至四成熱，將鴨片下鍋，用勺劃散，炒至八成熟時，放入青椒，待鴨片炒熟倒入漏勺淋油。鍋內留少許油，加入鹽、酒、鮮湯，燒至滾開後，再將鴨片、青椒倒入，用水澱粉勾芡，翻炒幾下裝盤即成。
用法：可經常食用。
食用功效：溫中健脾，利水消腫。
【冬瓜草魚煲】
藥膳配方：冬瓜500克，草魚250克，食鹽、味精、植物油適量。
製作方法：冬瓜去皮，洗淨切三角塊，草魚剖淨，留尾洗淨待用。先用油將草魚(帶尾)煎至金黃色，取砂鍋一個，其內放入清水適量，把魚、冬瓜一同放人砂鍋內，先武火燒開後，改用文火燉至2小時左右，湯見白色，加入食鹽、味精調味即可食用。
用法：可經常食用。