製作方法：先將狗肉清洗幹淨，用沸水煮透，放入冷水，清洗掉血沫，晾幹，切成小塊。生薑、蔥洗淨，切成段，備用。將鍋置火，放入狗肉，薑片煸炒，烹人紹酒，然後倒人大砂鍋，放入菟絲子、附片用紗布包好，放入砂鍋內，加清湯、食鹽、蔥白、燒沸去沫用文火燉2小時即可。
用法：可經常食用。
食用功效：補中益氣，溫腎助陽。陰虛火旺者不宜多食。
【三色湯】
藥膳配方：黃豆芽100克，薑絲20克，調料適量。
製作方法：將油鍋燒熱，下人黃豆芽煸炒幾下，放入白醋炒至八分熟，出鍋備用。將鍋內放入雞湯、薑絲，燒開後放入紅辣椒，再放入黃豆芽、精鹽，用澱粉勾芡，淋上麻油即可。
用法：可經常食用。
食用功效：祛風除濕，活血通絡。
4．茶、酒類
【蝦米烏茶】
藥膳配方：烏龍茶3克，幹蝦米15粒。
製作方法：經沸水衝泡。
用法：代茶飲，可複泡複飲，最後食蝦米。
食用功效：溫補腎陽，振奮精神，提高抗病力。適宜於冬季作養生保健茶飲。
【冬季溫裏茶】
藥膳配方：茶葉3克，橘皮3克，桂皮2克，茴香2克，鮮薑3克。
製作方法：上藥加清水煮開，或用沸水衝泡浸悶後取汁，調適量白砂糖或蜂蜜服用。
用法：早晚各服1次。
食用功效：溫中散寒，行氣健脾。本茶對老年人、身體虛弱者以及病後初愈者大有好處，但血壓高或陽亢的人宜慎服。
小寒常見病藥膳防治
1．糖尿病
糖尿病是由於胰島細胞不能正常分泌胰島素，因而胰島素相對或絕對不足，以及白細胞對胰島素敏感性的降低，而引起糖、蛋白、脂肪和水、電解質代謝紊亂，使肝糖原和肌糖原不能合成。臨床表現為血糖升高、尿糖陽性及糖耐量降低，典型症狀為多飲、多尿、多食和體重減少。
冬季，是糖尿病病情加重和發生並發症較多的季節，糖尿病人在冬季更應加強自我保健，注意控製飲食、增強運動和注意保暖。
祛病藥膳
【葛根粉粳米粥】
藥膳配方：葛根粉(用新鮮葛根洗淨切片，經水磨澄取澱粉，曬幹)30克，粳米60克。
製作方法：將其清洗幹淨，放人鍋中，一同煮粥。早晚餐服食或將葛根粉30克，用水煮成糊狀。
用法：每日3次，反複食用。
食用功效：適用於糖尿病患者。
【苦瓜蚌肉湯】
藥膳配方：苦瓜250克，蚌肉100克。
製作方法：將活蚌用清水養2日，清除泥味後取出蚌肉，同苦瓜煮湯，用油鹽調味，喝湯吃苦瓜和蚌肉。
用法：每日2次，早晚分食。
食用功效：適用於糖尿病患者。
【黃豆粥】
藥膳配方：小米100克、黃豆50克。
製作方法：將黃豆洗淨放入鍋中，加入清水適量，浸泡一夜後，同洗淨的小米一起放入砂鍋，大火煮沸，小火微煮成粘粥即成。
用法：每日2次，早晚分食。
食用功效：益氣健脾、活血通脈。適用於糖尿病、高血臘等症。
【黃豆筍絲】
藥膳配方：黃豆300克、筍幹100克、調料適量。
製作方法：將黃豆洗淨、筍幹洗淨切成絲。二者一同放人鍋中，加水適量，大火煮沸，小火燜煮30分鍾，加入醬油、精鹽、味精，翻炒至熟即成。
用法：隨意食用。
食用功效：消食開胃、祛瘀降脂。適用於糖尿病、動脈硬化等症。
預防提示
多懂一點，即對糖尿病的知識多懂一點，對其危害多懂一點，對其防治措施多懂一點。
少吃一點，就是讓攝取的總熱量少一點，不隻主食要少吃，而且副食，特別是高熱量的副食也要少吃。
勤動一點，要經常保持一定的運動量。這樣控製了飲食，再加上增強了鍛煉，體重就不至於過胖。
放鬆一點，這是指心理調節方麵的問題。一個好的心態對糖尿病的預防也是有其積極作用的。
2．關節疼痛
關節疼痛是一種症狀，風濕性關節炎，類風濕性關節炎，骨關節炎，尿酸性關節炎，關節型銀屑病，都有關節疼痛的症狀。在生活中，很多人受到關節疼痛的困擾。造成關節疼痛的原因很多，根據年齡、性別、發作部位、症狀特征，一般可以歸納出軟組織性、軟骨性、骨性和炎症性等原因。
寒冷，特別是持續受涼和巨大的溫度反差才是造成關節疼痛的主要原因。在寒冷的日子裏，關節疼痛開始侵襲中老年人。導致老年人膝關節疼痛最常見的原因見於骨關節炎，它是最常見和最重要的關節疾病。小寒是一年中最冷的節氣，這個時候患者常會感覺關節疼痛加重。
祛病藥膳
【牛膝粥】
藥膳配方：粳米100克，牛膝莖葉20克。
製作方法：將牛膝切好，放入鍋中，加水200毫升，煎至100毫升，去渣留汁，入粳米100克，再加水約500毫升，煮成稀粥。
用法：每日早晚溫熱頓服，10天為1個療程。
食用功效：健脾祛濕止痛。
預防提示
保持樂觀的心態，每天最好都能堅持鍛煉身體，保持一定的運動量。
在飲食上要多加調節，注意多食蔬菜、水果、豆類等含維生素D比較豐富的食物。
參加旅遊、體育比賽等運動量比較大的活動，注意保護好膝關節，運動前做好預備動作，戴好護膝。
3．煤氣中毒
煤氣中毒是由於人體吸入高濃度的一氧化碳氣體而導致中毒、缺氧引起的神經中樞係統嚴重受損的疾患。中毒者會感到頭痛、眩暈、耳鳴、惡心、嘔吐、心悸、無力、麵色潮紅、口唇呈櫻桃紅色、多汗、煩躁、步態不穩等。
冬季，很多家庭點起了火爐，房屋中雖然暖和了不少，但由於不知或不慎常常會造成煤氣中毒事件。所以，冬季要注意煤氣中毒，提供預防意識。
祛病藥膳
【蘿卜汁】
藥膳配方：生蘿卜適量。
製作方法：將生蘿卜洗淨，切碎，搗爛取汁，頻頻灌服。
用法：每日3次。
食用功效：解毒，適用於煤氣中毒。
【米醋荼】
藥膳配方：米醋150毫升，茶葉30克。
製作方法：將茶葉用開水衝泡，取濃汁與米醋混合。
用法：每日3次。
食用功效：解毒散瘀，開竅醒神。適用於煤氣中毒。
睡覺前一定檢查火爐是否封好。
屋中的床盡量離牆有一定距離，不能緊靠。
火爐要有煙筒，並且保持其暢通，定期做清理工作。