正文 第26章 附錄 藥膳養生常用藥物(1)(1 / 3)

補氣類藥物

性昧:甘、微苦,平。歸脾、肺、心經。

營養成分:含人參皂甙、人參酸、揮發油、糖類、膽堿、煙酸、維生素B1、維生素B2等。

藥用功效:大補元氣,補脾益肺,寧神益智,生津止渴。能加強大腦皮層的興奮過程,同時也能加強抑製過程,提高腦力勞動的工作效力。能增強機體對有害刺激的抵抗力,提高抗疲勞能力,有強心及促進造血機能作用。對性腺機能也有促進作用。用於虛脫、心衰、氣短、喘促、自汗肢冷,心悸怔忡、久病體虛、神經衰弱等症。

性昧:甘、苦、涼。歸肺、胃經。

營養成分:含人參皂甙、樹脂、揮發油等。

藥用功效:益氣生津,潤肺清熱。有強壯作用和鎮靜作用。用於陰虛所致少氣、口幹、口渴、乏力等症。

性昧:甘,平。歸脾、肺經。

營養成分:含皂甙、蛋白質、維生素B1、B2、蔗糖、菊糖、生物堿等。

藥用功效:補中益氣,養血補肺。對神經係統有興奮作用,能增強網狀內皮係統的吞噬功能,提高機體抗病能力,能增加紅細胞及血紅蛋白而有補血作用,有降壓及升高血糖作用,對化療和放射療法引起的白血球下降,有使其升高的作用。用於氣短、心悸、體倦乏力、食少便糖等症。

性昧:甘、微苦、平。人心、脾、肺三經。

營養成分:根含果糖、澱粉、皂甙。

藥用功效:補肺,健脾,補氣,生津。用於體虛乏力、食少、肺虛咳嗽、自汗、心悸、口渴等症。性昧:酸、甘,溫。人肺、腎、心經。營養成分:含五味子素、蘋果酸、檸檬酸、酒石酸、維生素C、揮發油、脂肪油、糖類、樹脂、鞣質等。

藥用功效:益氣生滓,補腎養心,收斂固澀。能調節中樞神經係統的興奮過程與抑製過程,使之趨於平衡,故能提高工作效能,減輕疲勞。有強心、降壓及興奮呼吸、興奮子宮作用。能降低血清轉氨酶,對肝髒有一定保護作用。對綠膿杆菌、痢疾杆菌、傷寒杆菌、金色葡萄球菌、人型結核杆菌等有抑製作用。

用於肺虛喘嗽、津虧口渴、自汗、慢性腹瀉、神經衰弱等症。

性昧:甘,微溫。人肺、脾經。

營養成分:含蔗糖、葡萄糖醛酸、黏液質、氨基酸、苦味素、膽堿、甜菜堿、葉酸等。

藥用功效:補氣升陽,益衛固表,托毒生肌,利水退腫。有提高機體的抵抗力及強心、降壓、利尿、保肝、抑菌等作用。用於自汗、盜汗、血痹、浮腫、癰疽不潰、內傷勞倦、脾虛瀉泄、脫肛及一切氣衰血虛之症。

性昧:甘、苦,溫。入脾、胃經。

營養成分:含揮發油、維生素A。

藥用功效:健脾益胃,燥濕利水,益氣止汗。有利尿、降血糖、抗凝血及強壯作用。用於脾胃虛弱、不思飲食、倦怠、少氣、水腫、泄瀉、自汗、胎動不安、小便不利等症。

山藥

性昧:甘,平。人肝、脾、腎經。

營養成分:含皂甙、黏液質、膽堿、澱粉、糖、蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、維生素c等。

藥用功效:健脾、除濕,益肺固腎,益精補氣、助消化、降低血糖。用於脾虛泄瀉、久痢、虛勞咳嗽、消渴,遺精、帶下、小便頻數等症。

性昧:甘、平。入脾、胃經。營養成分:含蛋白質22.7%、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、泛酸、酪氨酸酶等。

藥用功效:健脾和中,消暑化濕,煎劑在體外對痢疾杆菌有抑製作用。用於脾胃虛弱、暑濕泄瀉、白帶增多等症。

性昧:甘,平。入脾、胃經。

營養成分:含蛋白質2.8%、糖類62.8%、有機酸、黏液質、維生素(Al、B1、B2、c)、微量的鈣、磷、鐵等。

藥用功效:補脾胃,調營衛,生津液,具有保護肝髒、增強肌力和增強體力作用。用於脾胃虛弱、食少腹瀉、心悸怔忡等症。

甘草

性昧:甘,平。人脾、胃、肺經。

營養成分:含甘草甜素、甘草素、異甘草素、甘草甙、異甘草甙等。

藥用功效:動物實驗證明甘草素具有腎上腺皮質激素樣作用和抗炎、抗變態反應作用。此外,尚具有鎮咳、鎮痛、抗驚厥、補脾和中、潤肺止咳、解毒、調和諸藥的作用。甘草所含的甘草次酸對大白鼠移植的骨髓瘤有抑製作用。用於脾胃虛弱、脘腹疼痛、咳嗽、心悸、瘡瘍腫毒、中毒等症。

補陽類藥物

鹿茸

性昧:甘、鹹,溫。歸肝、腎經。

營養成分:含極少量的卵胞激素,雌酮及骨質、膠質、蛋白質、鈣、磷、鎂等。

藥用功效:壯元陽,補氣血,益精髓,強筋骨。有強壯作用,表現為提高機體的工作能力,改善睡眠和食欲,降低肌肉的疲勞;中劑量有強心作用。用於腎陽虛之陽痿、滑精、腰膝酸冷、虛寒帶下、精虧眩暈耳鳴等症。

角膠

性昧:甘、鹹,溫。歸肝、腎經。