正文 第24章 中國近現代科技史(7)(1 / 3)

中國農業的“綠色革命”比國外開展得更早,規模更大,成效更為顯著。“綠色革命”給我國帶來了農業科技進步的曙光。良種與良法相結合、現代科學技術與精耕細作相結合、高產與優質高效相結合,是中國“綠色革命”的特征,使中國在世界“綠色革命”中處於領先地位。

當國際上“綠色革命”處於醞釀階段時,我國的矮稈育種已在大江南北全麵啟動。早在1956年,廣東省的農民育種專家洪群英以兩棵變異矮稻為育種材料,就培育出中國第一個大麵積推廣的矮稈、耐肥、抗倒、早熟、高產的旱秈稻良種“矮腳南特”。此後,隨著“廣場矮”、“珍珠矮”等一係列矮稈品種的育成和推廣,1965年南方稻區基本上實現秈稻矮稈化,每畝產量由200~250公斤提高到300~350公斤。這是中國水稻育種上的一大突破,在第一次“綠色革命”中也發揮著先鋒作用。

中國在“綠色革命”中成就輝煌。1983~1994年,通過實施國家科技攻關計劃,育成常規水稻新品種62個,推廣近億畝;雜交水稻新組合33個,較好地解決了旱、中熟配套問題;小麥新品種42個,推廣近8000萬畝;玉米抗病新雜交種43個,推廣效益顯著;棉花新品種45個,使纖維品質、豐產性、抗病性明顯提高;大豆新品種42個,早熟品種的育成和應用使大豆栽培區由南向北推進100多公裏。此外,中國在人工選育油料、糖料、蔬菜等作物優良品種方麵也取得了可喜進展。

中國農業的“白色革命”

80年代,我國農業科技工作者綜合多種農業科學知識和農業實用技術,創新和發展了地膜覆蓋和溫室栽培技術,使得江北地區在冬春時節利用地膜搞種植成為可能,掀起了以溫室技術和地膜覆蓋為主要內容的“白色革命”。地膜的大量使用,改變了農業生產的環境條件,使農閑變成了農忙,變靠天吃飯為主動利用和改造自然條件,大大提高了土地的利用率、產出率,帶來了令人喜悅的經濟效益。

在世界屋脊的青藏高原腹地上,海拔3700米的青海省玉樹州結石鎮,開展大棚蔬菜生產已為農民所接受,結束了高寒缺氧地區從古至今沒有大麵積種植蔬菜的曆史。有關專家說,美國人在海拔3200米的高度種菜的紀錄,被中國人提高了500米。

目前,溫室果、蔬種植技術已廣泛普及,地膜覆蓋作為保水、提溫、除草的重要農藝手段被普遍采用。溫室畜牧、水產養殖業蓬勃發展,給現代農業賦予了新的內涵。“白色革命”使數億方農民告別了傳統種養業,實實在在地得到了實惠。

中國農業的“藍色革命”

80年代初,我國正式提出了開展“藍色革命”的構想。“藍色革命”實質是運用現代科學技術,向藍色的海洋乃至內陸水域索取我們所需要的更多的優質水產品。它作為一種現代農業技術革命,目的是在用好土地的同時,麵向廣闊的水域,發展集約化養殖、增殖技術與捕撈技術,以挖掘水產資源的巨大潛力,獲取大量的優質食品,改善國民的飲食結構,全麵提高我國人民的生活水平。

我國60年代實現了海帶養殖生產“田園化”;70年代,紫菜育苗與北移成功,推廣後年產量居世界領先地位;鮑魚、扇貝、海參、梭魚等人工育苗也相繼成功;80年代,對蝦工廠化育苗獲得突破,建立育苗室上百座,育苗規模居各國之首;90年代的人工育苗已實現工廠化,養殖技術不斷完善。在改造海洋漁場環境方麵,倡導樹立海洋國土意識進行墾殖、耕海、播種、放牧。1979年首次投入人工魚礁後,在沿海開始大力發展養殖海參、鮑魚、牡礪等,使萬裏海域逐漸變成“黃金海岸”。

我國淡水養殖技術居於世界領先地位,青、草、鰱、鱅“四大家魚”是國際上公認的優良品種。淡水魚類人工繁殖技術的成功與擴大利用,有力地推動了淡水養殖業的蓬勃發展。網箱養魚畝產最高突破10萬公斤,成為集約化精養的一種重要方法。

目前,我國正利用現代科技成果著力發展設施漁業、無公害漁業、綠色漁業和高效漁業。“藍色革命”正向國人展示出更加廣闊的發展前景。

螺旋藻的研究開發

聯合國糧農組織曾稱螺旋藻是“人類未來的糧食”。螺旋藻作為一種35億年前的古生物,以前總是被當成廢物對待。前些年,科學家發現螺旋藻中均衡地富含人體必需的營養成分和生物活性物質,具有非常廣闊的開發利用前景。

多年來,科技界普遍認為全世界數以萬計的湖泊中。隻有非洲的乍得湖和墨西哥的湖泊能天然生長螺旋藻。為探尋更多的“糧食”資源,我國科學家進行了艱苦的考察,1985年在雲南程海湖首次發現天然生長的螺旋藻,打破了天然螺旋藻地區分布的定論。從此,揭開了我國研究開發利用螺旋藻的新篇章。

1985年以來,我國科學家在對程海湖螺旋藻產業化開發的可行性研究基礎上,從墨西哥引進螺旋藻優良品種——鈍頂螺旋藻,進行人工良種馴化獲得成功,為大規模開發奠定了基礎。目前已建成以程海湖為養殖基地,以昆明為螺旋藻係列產品深加工中心的世界上最大、工藝最完備的螺旋藻天然養殖溫室,我國從而成為世界上最大的藻幹粉輸出國。在螺旋藻的開發利用方麵,我國已經在醫藥、精細化工、食品、飼料4個領域走在世界前列。