祛淤阻，補氣血。話用於心律不齊，肝陰虛的心悸患者食用。
【做法】
1.把川芎洗淨切片；紅花洗淨；天冬切片；麥冬洗淨，去心；紅棗去核；薑切片，蔥切段。
2.乳鴿宰殺後，去毛、內髒及爪，用沸水焯透，抹上鹽和紹酒，同中藥一起放入燉鍋內，加入雞湯600毫升。
3.把燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮45分鍾即成。
二冬炒豬肝
【原料】
天冬15克麥冬15克豬肝300克西芹50克紹酒10克鹽3克味精2克薑4克蔥8克素油35克澱粉20克
【功效】
滋陰，補肝。適用於心律失常，肝陰不足的患者食用。
【做法】
1.將天冬潤透，順切薄片；麥冬砸扁，去內梗，洗淨；豬肝洗淨成薄片，用澱粉掛漿；西芹切成3厘米長的段；薑切片，蔥切段。
2.將炒勺置武火上燒熱，加入索油，燒至六成熱時。加入薑、蔥爆香，下入豬肝，炒變色，再加入紹酒、麥冬、天冬、西芹、鹽、味精，炒熟即成。
雙耳炒羊肝
【原料】
白木耳10克黑木耳10克西芹100克羊肝300克紹酒10克鹽3克味精3克醬油5克澱粉20克薑4克蔥8克素油35克
【功效】
滋陰，潤肺，補肝。適用於心律失常。肝陰不足的患者食用。
【做法】
1.將黑木耳、白木耳放溫水浸泡2小時，去蒂頭，撕成瓣狀；羊肝洗淨，切成薄片，用澱粉掛漿；西芹洗淨，切成3厘米長的段；薑切片，蔥切段。
2.將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒至六成熱時，下入薑、蔥爆香，隨即下入羊肝，炒變色，加入紹酒、西芹、鹽、味精即成。
13、冠心病消腫利尿降脂型飲食療法
山藥山楂竹筍粥
【原料】
山楂10克山藥20克竹筍30克大米100克
【功效】
健脾，消炎，鎮靜，減肥，祛瘀血。適用於冠心病患者食用。
【做法】
1.將山藥用清水浸泡一夜，切成3厘米見方的片；竹筍洗淨，切3厘米見方的片；山楂洗淨；大米淘洗幹淨。
2.將大米、山楂、山藥、竹筍同放鋁鍋內，加水800毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮35分鍾即成。
山楂赤小豆南瓜粥
【原料】
山楂10克赤小豆30克南瓜50克大米100克
【功效】
消腫。利尿。減肥，祛瘀。適用於冠心病患者食用。
【做法】
1.赤小豆浸泡一夜，去泥沙，淘洗幹淨；山楂洗淨；大米淘洗幹淨南瓜去皮，切成3厘米見方的薄片。
2.將大米、南瓜、山楂、赤小豆同放鋁鍋內。加水800毫升，置武火上燒沸，再用文火煮35分鍾即成。
山楂紫蘇粳米粥
【原料】
山楂10克紫蘇20克粳米100克
【功效】
腱脾胃，美容顏，減肥，祛瘀。適用於冠心病患者食用。
【做法】
1.將紫蘇去雜質洗淨；山楂洗淨；粳米淘洗幹淨。
2.將山楂、粳米、紫蘇同放鋁鍋內。加水800毫升，置武火上燒沸，再用文火煮35分鍾即成。
山楂烏梅粥
【原料】
山楂10克烏梅4個白糖15克大米100克
【功效】
生津止渴，潤膚美容，減肥，祛瘀。話用於冠心病患者食用。
【做法】
1.將烏梅、山楂洗淨；大米淘洗幹淨，去泥沙。
2.將烏梅、山楂、大米同放鋁鍋內，加清水800毫升，置武火上燒沸，再用文火煮35分鍾，加入白糖拌勻即成。
丹參山藥葛根粥
【原料】
丹參10克山藥20克葛根30克大米100克
【功效】
健脾，止渴，減肥，祛瘀。適用於冠心病患者食用。
【做法】
1.將山藥放清水浸泡一夜，切3厘米見方的片；丹參洗淨切片；葛根用水潤透，切成薄片；大米淘洗幹淨。
2.將大米、葛根、丹參、山藥同放鋁鍋內，加水800毫升，置武火上燒沸，再用文火煮35分鍾即成。
山楂苡仁煮冬瓜
【原料】
山楂10克薏苡仁20克冬瓜300克薑5克蔥10克鹽4克味精3克
【功效】
利水，消腫，減肥，祛瘀。適用於冠心病患者食用。
【做法】
1.將薏苡仁、山楂淘洗幹淨，去泥沙；冬瓜洗淨，切2厘米厚、4厘米長的片；薑切片，蔥切段。
2.將薏苡仁、山楂、冬瓜、薑、蔥同放燉鍋內，加水1200毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鍾，加入鹽、味精即成。
丹參薏苡白鴨湯
【原料】
丹參10克薏苡仁20克白鴨1隻料酒10克鹽4克味精3克薑5克蔥10克胡椒粉3克
【功效】
利水，消腫，祛疣，減肥，祛瘀。適用於冠心病患者食用。
【做法】
1.將白鴨宰殺後，去毛樁、內髒及爪；薏苡仁去泥沙，淘洗幹淨；丹參洗淨，切片；薑拍鬆，蔥切段。
2.將白鴨、薏苡仁、丹參、薑、蔥、料酒同放燉鍋內，加清水3000毫升，囂武火上燒沸，再用文火燉煮45分鍾，加入鹽、味精、胡椒粉即成。
山楂薏苡冬瓜鮑魚湯
【原料】
山楂10克薏苡仁30克鮑魚50克冬瓜200克料酒10克鹽4克味精3克薑4克蔥8克胡椒粉3克雞油20克
【功效】
消腫，利水，減肥，祛瘀。適用於冠心病患者食用。
【做法】
1.將薏苡仁、山楂淘洗幹淨；鮑魚洗淨，切成薄片；冬瓜洗淨，切2厘米寬、4厘米長的塊；薑切片，蔥切段。
2.將薏苡仁、山楂、鮑魚、冬瓜、薑、蔥、料酒同放燉鍋內，加水800毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鍾，加入鹽、味精、胡椒粉即成。
丹參麥冬蒸冬瓜
【原料】
丹參10克麥冬20克冬瓜300克薑5克蔥10克鹽3克味精3克
【功效】