靈芝丹參粥
【原料】
靈芝30克,丹參15克,三七3克,粳米60克,紅糖或冰糖適量。
【功效】
補益氣血,活血通絡。適用於治療冠心病及神經衰弱等。
【做法】
先將靈芝、丹參、三七用沙鍋煎取汁,去渣後加入粳米。文火煮粥,待粥熟時加入適量紅糖或冰糖,再煮1~2拂即可。
玉米粉粥
【原料】
玉米粉50克,粳米100克。
【功效】
降脂,降壓。適用於治療動脈硬化、冠心病、心肌梗塞。
【做法】
1、先將玉米粉放人大碗中,加冷水調稀備用。
2、將粳米淘淨,放鍋內加適量清水,用武火燒沸,煮至九成熟時將玉米粉倒入,邊倒邊攪,煮至米爛成粥即可。
荔汁粥
【原料】
荔汁肉30克,糯米60克。白糖適量。
【功效】
補血養心,通神益氣。適用於治療冠心病、心絞痛等。
【做法】
糯米入鍋,加適量清水。大火煮沸後加入荔枝肉,用文火煮成稀粥,加白糖調味即成。
玉米刺梨粥
【原料】
玉米30克,刺梨15克,粳米60克。
【功效】
補中健脾,開胃消食。適用於治療冠心病、高血壓。
【做法】
1、玉米洗淨,刺梨去皮,洗淨切皮,粳米洗淨。
2、將全部用料一起放入鍋內,加清水適量,文火煮成稀粥,入味即可。
紅蘿卜海蜇粥
【原料】
海蜇皮60克,紅蘿卜120克,粳米60克。
【功效】
清熱,化痰,降壓。適用於治療冠心病、高血壓。
【做法】
1、紅蘿卜削皮,洗淨,切片;海蜇皮浸軟,漂淨,切細條備用;粳米洗淨。
2、將全部用料放入鍋內,加適量清水,文火煮成稀粥,調味即可。
當歸粥
【原料】
當歸20克,粳米55克,紅棗5枚,糖精適量。
【功效】
活血化淤,潤腸通便。適用於治療冠心病、腦
動硬化。
【做法】
1、將當歸洗淨後裝入沙鍋內,用溫水約600毫升浸泡10分鍾,在火上煎熬2次,每次沸後煮煎20~30分鍾,收集2次過濾藥液,合並濃縮150毫升左右。
2、將粳米、紅棗、糖精加入藥液中,再加水300毫升左右,煮至米爛湯稠為止。
綠茶山楂飲
【原料】
綠茶1克,山楂片25克。
【功效】
行氣止痛,散淤。適用於治療冠心病。
【做法】
將二味加水400毫升,煮沸5分鍾即可。
桃仁粥
【原料】
桃仁10克,粳米50克。
【功效】
活血化淤。適用於治療胸陰不振型冠心病。
【做法】
先將桃仁去皮、尖,研爛,煮取汁和粳米一同煮粥。
菊花山楂飲
【原料】
菊花、山楂各15克。
【功效】
降脂,降血壓。適用於治療冠心病、高血壓。
【做法】
水煎或開水衝泡即可。
三仁粥
【原料】
桃仁10克,棗仁10克,柏子仁10克,粳米60克,白糖15克。
【功效】
行氣化淤。適用於治療冠心病。
【做法】
1、將桃仁、棗仁、柏子仁打碎,加水適量,置武火上煮30~40分鍾,濾渣取汁。
2、粳米淘淨,放入鍋中,倒人藥汁,武火燒沸,繼用文火熬成粥,放入白糖拌勻即成。
冠心三合泥
【原料】
玉米500克,黃豆250克,芝麻200克,白糖100克。
【功效】
降脂、降壓。適用於治療冠心病。
【做法】
將玉米、黃豆、芝麻分別炒香(熟),磨成細末,加入白糖即可。
川芎蛤蜊湯
【原料】
蛤蜊肉200克,川芎10克,土豆、調料適量。
【功效】
活血。養血,安神。適用於治療冠心病、心絞痛等缺血性心髒病。
【做法】
1、將川芎加適量水煎取約50毫升的湯汁,過濾去渣後備用。
2、將土豆切片放入鍋內,倒人川芎汁和適量的水,煮至土豆將熟,把用鹽水洗過的蛤蜊肉放入鍋中,煮約15分鍾,放入蔥等調味即可。