蜇皮拌芹菜
【原料】
芹菜梗150克，海蜇皮25克。醬油10克，精鹽5克，香油6克，辣椒油5克。白糖、味精各適量。
【功效】
清熱解毒，降壓除濕，消積潤腸。適用於治療冠心病。
【做法】
1、將芹菜梗洗淨，瀝幹水，切成長條，撒上精鹽醃20分鍾。
2、海蜇皮放入涼水中浸泡2小時，撈出清洗，瀝幹水，再放人沸水中焯一下，撈出切成細絲。放入盤中。
3、將醃好的菜梗擠出水分，放在海蜇皮盤中，加入醬油、辣椒油、香油、白糖、味精調勻即成。
海米燒蘿卜
【原料】
蘿卜250克，海米25克，精鹽、味精、植物油各適量。
【功效】
降血壓。適用於治療冠心病
【做法】
1、將海米用濕水泡發。蘿卜去根洗淨，切塊。
2、鍋燒熱，放入植物油，油五成熱後投入蘿卜塊煸炒，再加入精鹽炒勻，放入海米、味精及少量水，燒至蘿卜塊熟透入味即可。
泡紅辣椒
【原料】
小紅辣椒500克，新鹽水550克，精鹽25克，白糖15克，料酒5克，紅糖10克，糟115克，鮮活鯽魚100克，香料包1個。
【功效】
減肥。適用於治療血管硬化、冠心病。
【做法】
1、選新鮮、質量好的小紅辣椒洗淨，晾幹，剪去蒂把。將鯽魚放入清水中靜養一天，經數次換水，放入加鹽水少許的二道淘米水中，使魚吐出贓物，一小時後撈出，再放入清水中漂透約6小時，然後撈出，瀝幹水分，不去鱗，不剖腹。
2、將新鹽水置壇中。下入鹽、白糖、料酒、糟汁、紅糖攪勻，再投入鮮鯽魚，待魚死後投入辣椒，加入香料包，蓋緊，醃上70天後即可。如此醃100天後，其味更佳。
綠豆芽炒兔肉絲
【原料】
兔肉90克，綠豆芽250克，生薑、麻油各少。
【功效】
溫中益氣，清熱解毒。適用於治療高血壓、冠心病、動脈硬化。
【做法】
1、將兔肉洗淨。切絲，用精鹽、白糖、白酒、芡粉等醃好；生薑洗淨，刮皮，切絲；綠豆芽剪去頭尾，洗淨。
2、起油鍋，放入兔肉絲炒至剛熟取出。另起油鍋，下薑絲、綠豆芽、鹽，炒至七成熟。加入兔肉絲，同炒片刻，調味，下麻油即成。
小窩窩頭
【原料】
細玉米粉60克，黃豆粉150克，白糖、糖桂花各適量。
【功效】
降脂
【做法】
1、將玉米粉、黃豆粉、白糖、糖桂花一起放人盆內，慢慢加入溫水，邊加水邊揉成軟硬適宜的麵團，再搓成條，揪成小麵劑。
2、手蘸涼水，將每個小麵劑搓成圓球形，然後左手拿麵劑球，右手在麵劑中捏一個洞，並將上端捏成尖形，將內外壁滑光，扣放於籠屜中。大火蒸熟。即成小窩窩頭。
山楂粥
【原料】
山楂30克，粳米100克，白糖適量。
【功效】
健脾胃，助骨化，降血脂。適用於治療高血壓、高血脂、冠心病及食積停滯等。
【做法】
將山楂放在沙鍋內，加水煎取濃汁，去渣；粳米淘洗幹淨，加水和山楂一起煮粥，待粥將成時，加入白糖，再煮1~2沸即可。
決明子粥
【原料】
決明子15克，粳米100克。
功用：泄肝火，潤腸通便。適用於治療高血壓、高血脂、冠心病及中老年人習慣性便秘。
【做法】
把決明子放入鍋內炒至稍有香味，取出晾涼，再加水煎汁後去碴，粳米淘洗幹淨後和決明子汁一起煮粥。待粥將成時，加入冰糖少許，再煮1～2沸即可。
丹參粳米粥
【原料】
丹參15克，砂仁3克，檀香6克，粳米50克。白糖適量。
【功效】
行氣，化淤，止痛。適用於治療冠心病、心絞痛。
【做法】
將丹參、砂仁、檀香煎取濃汁，去渣，再將粳米煮粥，粥將熟時入藥汁、白糖，稍煎1~2沸即可。
丹參飲
【原料】
丹參30克，檀香6克，白糖15克。
【功效】
行氣、化淤、止痛。適用於治療冠心病。
【做法】
將丹參、檀香洗淨，放入鍋中。加水適量，置火燒沸，繼用文火熬煮45—60分鍾，放入白糖拌勻即可。
山楂飲
【原料】
山楂60克，白糖15克。
【功效】
降血脂，助骨化，健脾胃。適用於治療冠心病及食積停滯。
【做法】
將山楂洗淨。放入鍋中，加水適量，置旺火上燒沸，煎熬30分鍾，濾渣取汁，放入白糖拌勻即可。