張小海翻來覆去看著手裏的菜單，好奇裏麵的圖到底是哪位高人繪製，竟然可以逼真到這般田地？他研究半天不得要領，抬頭正好見安瀾盯著他，急忙放下菜單低頭垂手待立，半天沒等到預期中的責備，偷偷抬頭看了一眼，又急忙低下頭來，心裏開始惶惶不安起來。
他暗想：這人器宇不凡，眉宇間帶著一股尊貴之氣，該不會是哪位王爺或重臣吧？
“先生，你的八寶飯來了。”小昭端著飯出來見張小海恭敬的站著，有些奇怪的說道：“先生，如果你不喜歡坐這裏的話，我可以另外幫你換一個更舒服的地方。”
“哦，沒事，沒事。”盡管對先生這個詞頗惶恐，張小海沒敢提出來，乖巧的坐著。他盯著眼前的八寶飯，半響，遲疑的說道：“這個……就是你們的八寶飯？”
八寶飯不該是用紅棗、蓮子肉、龍眼肉、核桃肉、薏仁米、白扁豆、糯米……這些東西做出來的嗎？怎麼還會有紅蘿卜絲和黃瓜絲呢？難道這裏做的八寶飯跟宮裏的不一樣？
“是啊，先生，我們的八寶飯首屈一指，不信你嚐嚐？！”
張小海壓下心裏的疑惑，拿起勺子舀了半勺，八寶飯因為放了些時日又用微波爐強行加熱，表層已經結了一層厚厚的硬殼，他還頗費了些力氣。
還沒放進嘴裏，張小海就能預感到手裏這勺東西的味道該是何樣的難吃，不過身為禦膳房手藝最好味覺最靈敏的司膳太監，他還是本著敢於嚐試的精神小小的吃了一口。果然——
糯米堅硬難嚼，白扁豆又軟又膩，龍眼肉甜中帶澀，紅棗完全失去了它該有的香味……張小海扭曲著一張臉，就著一旁的茶水勉強咽了一口，就再也不想動勺。
雖然他隻是個太監，官職不高，但收養他的張公公是禦膳房總管太監，原來專門負責老皇帝的飲食，後來又伺候太後，他從小就在禦膳房打雜，還沒學會做菜就已經嚐遍了各種美食，十幾年的耳染目睹，早算得上頂級美食家和半個禦廚。
“可以讓我見見你們掌勺的大廚嗎？”
小昭聽著這話還沒明白其意，因為擔心客人趴在廚房門口看了半天的阿冰急忙跑出來。他一臉的歉意，不顧小昭的阻攔，對著張小海就是一記標準的九十度鞠躬，說道：“對不起，因為我們做點心的師傅家中有事沒來，所以……對不起，對不起！”
張小海被弄得不知所措，急忙擺手說不打緊不打緊，他摸了摸饑腸轆轆的肚子，小心的問道：“我可以用一下你的廚房嗎？”
啊？這個……阿冰抬起頭，看了一眼遠處沒什麼表示的老板，說道：“可以。”
阿冰說完帶著張小海走進廚房，張小海環視著這個奇怪的廚房，沒有柴火，沒有灶頭……有點為難的說道：“你可以幫一下忙嗎？”
“當然沒問題，有什麼需要你吩咐。”
張小海看了一眼案板上放著的濕麵和籃子裏的花菜、香菇，還有剛才小昭沒用完的紅蘿卜。“幫我燒水，我要煮麵。”
“好。”阿冰幹脆的應道。
張小海利落的將花菜香菇洗淨切成絲，將麵條放進開水裏煮到剛熟，撈起來過冷水，加了點煎過的菜籽油讓麵條根根分明，更神奇的是竟然沒有半根斷掉，隻看得阿冰目瞪口呆。
接著，隻見他將切好的花菜香菇放進開水裏過水，又讓阿冰給他一塊熏肉，切了六片放進鍋裏，片片一厘米厚，大小均勻。