孩子的問題：
小旺喜歡從冰箱裏拿食物吃，洗都不洗下，因為他覺得冰箱裏的食物是很幹淨的了。冰箱裏的食物幹淨嗎？
父母的回答：
吃剩的飯菜和暴露在空氣裏的飯菜，常常會被細菌所汙染。冰箱冷藏室的溫度低，它僅僅可以在一定程度上阻止細菌生長繁殖，卻不可以殺滅細菌。即使在冷凍室裏食物當中仍然會有部分細菌能活下來。有人做過試驗，結果表明：一杯冰淇淋，每毫升放進5000萬個傷寒杆菌，放在冰箱的冷凍室裏。5天以後取出來檢查，發現每毫升冰淇淋裏還活著1000萬個細菌。兩個月以後再檢查時，發現每毫升還有活菌60萬個。
冰箱裏最猖獗的致病菌是一種叫耶爾森菌的細菌，它在低溫環境中仍然能夠生長繁殖，放到冰箱裏的飯菜，很容易被這種細菌汙染，如果把飯菜從冰箱裏直接拿出來後不加熱一下就馬上吃，那麼可以引起腸道的感染，出現嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。
因此，從冰箱裏拿出來的飯菜，必須經過加熱以後再吃，不要拿出來直接吃，那會吃壞肚子的。