這拜完年之後，肚子也唱起了空城計，想到昨兒子時之時囫圇吞棗似的吞下肚的漂亮餃子，小勇又饞嘴了：“米兒，今中午咱吃什麼啊？餃子怎麼樣？哎呀，昨天都沒品出什麼味道，今天中午我要好好嚐一嚐才是！”
提起餃子，小米就無比的鬱悶，要知道昨晚上她可是想讓她的餃子本著壓軸大餐上的，沒想到到了那個點兒這兩人竟然出去玩兒炮竹去了，怎麼叫都叫不過來，最後還是小米端著出去，這兩人聞到香味兒，三下五除二的就將餃子給吃完了，你問他們，好吃不好吃，這倆猶豫了一下才說好吃，把小米給鬱悶的，看來還是硬菜上的多了，以至於填飽了他們的肚子，幸而她昨晚就沒下多少，本來想今早上吃呢，結果都起晚了，看來勢必要留到中午吃了。
其實仔細想想，也沒什麼不好，畢竟古代的晚上能見度太低了，即便點著燈也看不清楚，自然而然的她的色彩餃子也達不到她想要的效果，若是放在大年初一的中午，煮上幾盤顏色各異的花樣餃子，再搭配幾道菜，那可真是色香味俱全啊！
他們不是什麼大戶人家，沒那麼多講究，隻是本著不浪費的原則，就著昨天剩餘的食材，小米照舊盤了魚肉餡、三鮮餡以及重口的辣味雞肉餡，這三種肉餡。做好之後，又拌了韭菜雞蛋、番茄雞蛋、薺菜香菇三種素餡，就此三葷三素的餃子餡就做好了，為了增加餃子的賣相，也為了和昨天剩餘的顏色搭配，她搗碎胡蘿卜、菠菜、紫甘藍汁在和麵的時候上色，橙色、綠色、紫色，僅是看著就有食欲，更別提包上餡之後的餃子了！
餡盤好，麵和好，剩下包就簡單多了，在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡裏。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。有些地區的人家在吃餃子的同時，還要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿餅，象征事事如意；吃三鮮菜。象征三陽開泰。
不管怎麼樣做，都是圖個吉利，小米自然也依葫蘆畫瓢，將能想到的如意和甜美都包進了漂亮的餃子裏。
接著又炒了宮保雞丁、麻婆豆腐、梅菜扣肉、孜然羊肉，最後再配上一道江米糯米丸湯羹，大年初一的午飯就做好了。
米小勇直到這一刻才看清楚桌上的餃子竟然是帶色的，就連那形狀也比之前見到過的漂亮萬分，看起來就像是畫似得，讓他有些不知道從何下手。
見狀，小米不由好笑的瞪了他一眼：“昨晚兒上吃的時候也沒見你這般矜持啊？怎麼隻顧著看啊，吃啊！”
“咱們昨天晚上包的餃子就是彩色的？”為什麼他沒看到？
“你隻顧著玩兒了，怎麼會注意到這些，更何況，昨晚上你們吃的可都是自個兒包的！”幸虧他們的皮擀的好，不然早就破皮了。
一旁的陳氏也幫腔道：“昨晚上沒瞧清楚，現在可要看清楚了啊，而且米兒也說了，咱們那種吃法不地道，喏，看到你們旁邊放的小碟子了嗎？桌子上有醋、辣椒油，喜歡的可以放一點，用醋蘸著吃，味道會更好！”
“對對，來，下麵我正式介紹一下這裏的餃子口味兒，雖然昨天包的時候你們也問過了，但是呢，這包在皮裏麵就不好分辨了，每一種顏色呢都有一葷一素的搭配，橙色胡蘿卜汁包裹著魚肉餡、番茄雞蛋餡；綠色菠菜汁包裹著韭菜雞蛋、三鮮餡；紫色紫甘藍包裹著辣味雞肉餡、香菇薺菜餡。”大家看的新奇的同時也被小米六種不同的包法晃花了眼，不同於他們所見到的的隻要能將餡填進去的奇形怪狀，小米所包出的餃子，那就相當於藝術，有月牙形的、有帶褶子的弧度、有圓鼓鼓的肚子，這裏的餃子要模樣有模樣，要顏色有顏色，這味道上嘛，不用嚐也知道何等的美味兒！
“我記得曾經有人對我說我，舒服不如倒著，好吃不如餃子。這可不是信口雌黃，不信，你們嚐嚐？”
昨天吃餃子時鬧了大笑話，如今聽小米這麼一說，米小勇果斷的倒了點醋和辣椒油，按照小米的模樣先咬了一口，而後夾著餃子蘸了點醋，再吃進嘴裏的時候，味道上還真的濃鬱了些，“別說，真的好吃啊！”
小勇眯著眼一臉享受的時候，黑子已經吃了四五個，速度之快，令小米咂舌：“黑子哥，你吃慢點，免得一會兒消化不良！”
黑子正準備夾餃子的動作一僵，眼角微微抽搐了一下，小米看的分明，掩著嘴什麼也不說站起了身，過了一會兒，端著一個大托盤過來，細心的在每個人手邊放了一碗湯：“吃餃子的時候呢，還有一個說法，就是原湯化原食，就是吃了餃子之後，再喝下煮餃子的湯，就會幫助消化！”