孕前補充葉酸不容忽視
葉酸是一種水溶性B族維生素,是蛋白質和核酸合成的必需因子,血紅蛋白、紅細胞、白細胞快速增生、氨基酸代謝、大腦中長鏈脂肪酸(如DNA)的代謝等都少不了它,在人體內起著不可替代的作用。
醫學研究發現,在受孕前預先服用一個月以上葉酸,胎寶寶出生缺陷的發生率可減少50%。由此可見,孕前補充葉酸非常重要。
那麼,孕前應該如何補充葉酸呢?
服用葉酸增補劑
在懷孕前一個月到三個月期間,每天服用0.4毫克的葉酸增補劑可以預防胎寶寶大部分神經管的畸形的發生。葉酸增補劑購買非常方便,各醫院和藥房均有銷售。
進食富含葉酸的食物
蔬菜:萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。
新鮮水果:橘子、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨、胡桃等。
動物食品:動物的肝髒、腎髒、禽肉及蛋類,如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等。
豆類、堅果類食品:黃豆、豆製品、核桃、腰果、栗子、杏仁、鬆子等。
穀物類:大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。
孕前要補充維生素
女性在受孕前,一定要注意補充各種維生素,補充的時間以孕前2~3個月為宜。
維生素A
維生素A是指脂溶性長鍵醇。維生素A是維持一切上皮組織健全所必須的物質,其中以眼、呼吸道、消化係統、尿道及生殖係統等上皮影響最顯著。維生素A缺乏時,上皮幹燥、增生及解化。維生素A促進生長發育,當其缺乏時,生殖功能衰退,骨骼生長不良,生長發育受阻。成人每日維生素A正常需要量為4000~6000國際單位,嬰兒和兒童為1500~5000國際單位,妊娠及哺乳期媽媽需要量較成人增加50℅左右。
維生素A的主要來源有:魚肝油、雞蛋類、牛奶、黃油、乳酪中含維生素A;蔬菜中的菠菜、油菜、韭菜、芹菜、香菜、薺菜、胡蘿卜等中含有大量的胡蘿卜素,胡蘿卜素在人體中又轉化為維生素A。
維生素B1
維生素B1又稱抗神經素、硫胺素,具有多種生理功能,與人體健康關係密切。維生素B1主要以輔酶方式參加糖的分解代謝。維生素B1對幼小動物的生長發育的影響較維生素A更為顯著,其能促進胃腸蠕動,增加消化液的分泌以促進食欲,增加食物攝取。維生素B1缺乏會導致糖代謝產物——丙酮酸在機體內積存,如果積存在神經組織和末稍血管中,就會引起腳氣病。維生素B1缺乏對女性懷孕極其不利,如果是妊娠準媽媽則有可能造成早產或死胎。
不同食物中維生素B1的含量不同,每100克食物中所含的維生素B1的毫克數為:精白粉0.06,標準粉0.46,黃豆0.79,綠豆0.53,豆漿0.03,粳米0.13,高粱米0.26,大蔥0.08,白蘿卜0.02,大白菜0.02,芹菜0.03,辣椒0.04,山楂0.02,棗0.06,荔枝0.02,核桃0.17,板栗0.24,牛肉0.07,牛肝0.39,豬肉0.53,豬肝0.40,鯽魚0.06,雞蛋0.16。食物中雖普遍含有維生素B1,但含量均不高。其中五穀類含量較高,核果和蛋類的含量也較多,而水果及蔬菜中的含量則較少。
維生素B2
維生素B2又稱核黃素,在生物氧化過程中起遞氫作用,參加機體糖、蛋白質、脂肪的代謝。此外,還與維持視網膜正常功能有關。維生素B2在機體內基本不能合成,需要外源供給,成人生理需要為每日2.5毫克。
維生素B2主要來源於動物性食物,尤以肝、腎、心最多,奶和蛋類含量也不少。在植物性食物中綠葉蔬菜和豆類含量也較高。
維生素C
維生素C又稱抗壞血酸,是一種水溶性維生素。維生素C參與體內多種反應,在生物氧化與還原作用中,以及在呼吸中,都起重要作用。維生素C改善鐵、鈣和葉酸的利用,能夠預防心血管疾病,促進牙齒、骨骼的生長發育,還能增強肌體對外界環境的抗應激能力和免疫力。