第五章
呼吸係統
人和動物與外界空氣進行氣體交換的一係列器官的總稱。由傳送空氣的呼吸道和執行氣體交換的肺組成，呼吸道包括上呼吸道和下呼吸道，鼻、咽、喉屬於上呼吸道，氣管、支氣管屬於下呼吸道。
氣管
氣管是人和爬行綱以上的脊椎動物的喉與支氣管之間的一段呼吸管道。位於食管前麵，上段在頜部，下段在胸腔內，在平胸骨角處分為左、右支氣管，伸入肺內。氣管由14～16個“C”形軟骨環和連接其間的環狀韌帶組成。
肺
是人和無尾兩棲類以上的脊椎動物體內呼吸係統最主要的器官，位於胸腔內，分左肺和右肺兩部分，質地柔軟，富有彈性。兩肺均呈圓錐形，肺分導氣部和呼吸部。導氣部是氣體出入的通道，呼吸部是能進行氣體交換的部分。
消化係統
消化係統由消化管和消化腺組成。消化管為一條肌性管道，包括口腔、食管、胃、小腸、大腸、肛門等。消化腺是分泌消化液的腺體，包括唾液腺、肝髒、胰腺和消化道管壁上的很多腺體。消化係統的作用是消化食物並吸收養料。
十二指腸
是小腸的起始段，長度約為十二個手指並攏在一起的長度，故稱十二指腸。位於腹後壁，長25～30厘米，呈“C”形，包繞胰頭，分為三段：上段為十二指腸球部，中間段緊貼胰頭，後側壁上有十二指腸乳頭，下部接空腸。
闌尾
闌尾是一條狹長的小盲袋，連通盲腸下端，長5～9厘米。腸寄生蟲、食物殘渣或糞石落入後，可以引起發炎，稱為闌尾炎。可經過手術切除治療。
紅細胞
亦稱“紅血球”、“紅血細胞”。是血液細胞成分之一。紅細胞是雙凹的圓餅狀，沒有細胞核，主要成分為血紅蛋白。紅細胞的主要功能是運輸氧，此外，紅細胞也運送一部分二氧化碳。
白細胞
是血液細胞成分之一，也叫“白血球”、“白血細胞”。白細胞有細胞核，形體比紅血細胞大，但數量少，有些白細胞能吞噬病毒，保護機體健康。
甲狀腺
是內分泌腺中的一種，位於喉頭的氣管上端，分成左、右兩葉。在狹窄的地方相連而橫過氣管的上端的前麵。發育完全時為錐狀體。甲狀腺外麵由兩層結締組織包圍，外層與頸肌膜相連，內層在腺體表麵。正常成人的甲狀腺體重是50～80克，為變動最大的腺體之一。其形狀及重量隨生殖狀況、食物種類而改變，甲狀腺由數目極多的腺泡所構成，是製造和分泌甲狀腺素的地方。腦下垂體前葉所分泌的甲狀腺刺激素是控製甲狀素分泌的主要因素，其他如氣溫、情緒及生殖狀況也可間接影響甲狀腺的分泌。甲狀腺的主要功能是促進新陳代謝，加速體內物質氧化分解過程，促進生長生育，提高神經係統的興奮性。
膀胱
是貯存尿液的囊狀器官。具有排泄尿液的功能。
肝
體中最大的消化腺。活體肝呈暗紅色，質地柔軟，成人肝約重1500克。肝呈楔形，分左右兩葉，左葉小，右葉大，上麵隆凸光滑，下麵凹陷不平，有左右肝管、肝動脈、門靜脈、淋巴管和神經出入，肝位於膈下、腹腔右上方，為右側肋骨所遮蓋。
體溫
指機體內部的溫度。人的正常體溫在37℃左右，一般情況下不會隨外界環境變化，正常體溫是進行新陳代謝最適宜的溫度，體溫過高，如超過42℃～43℃，酶會變性，危及到生命。在正常生理情況下，兒童的體溫比成年人的稍高，成年人的體溫比老年人的稍高，女子的體溫又比男子的稍高，體溫在晝夜之間也有變化。這些變動和差異都屬正常範圍，不會危及身體健康。
泌尿係統
由腎髒、輸尿管、膀胱和尿道等器官組成。腎髒是形成尿的器官，輸尿管、膀胱和尿道是輸送和排出尿液的通道。膀胱還有暫時貯存尿的作用。泌尿係統的主要功能是排除體內過多水分、無機鹽及新陳代謝產生的廢物，人體通過排尿，排泄體內廢物並調節水和無機鹽含量，使機體內部保持相對平衡。
腎髒
人和高等動物的造尿器官。俗稱“腰子”。位於腹後壁脊柱兩側，左右各一個。人的腎形如蠶豆，被脂肪組織所包圍和襯托，表麵有纖維層覆蓋。由皮質、髓質、錐體、腎盂、輸尿管等組成。
脾
人體最大的淋巴器官，其組織結構與淋巴結相似，位於左季肋部第9—11肋之間，呈暗紅色，具有造血、貯血和濾血以及產生抗體的作用。人體中脾被切除後可用骨髓和肝髒代替其功能。
內分泌係統
是人體內沒有導管的一類腺體，是由全身的內分泌腺和一些散在的內分泌細胞組成的。人體主要的內分泌腺有腦垂體、甲狀腺、甲狀旁腺、腎上腺、胰島、性腺、胸腺、鬆果體。分布在腎髒、消化道黏膜的內分泌細胞和下丘腦的裏麵有內分泌功能的神經細胞。內分泌腺的腺細胞的分泌物直接進入腺體內的毛細血管裏，隨著血液循環輸送至全身。