因為醃製醬菜需要時間來入味，哪怕再縮短，也需要四十天左右，等上市的時候，正好錯過過年，大家都有些可惜。
不過，這也是沒辦法的事，為了保證醬菜的質量，到時候一炮打響惠娘醬菜的牌子，不能再縮短時間或者減少流程了，否則就是砸自家招牌了。
惠娘家的醬菜陸續的醃入醬壇子，秋娘家的豆腐坊也籌備好了。
秋娘家也沒去鋪子裏買豆子，就在周圍幾個村裏收了些豆子，一方麵比鋪子裏便宜些，另一方麵也是一次廣告，告訴附近的鄉親們秋娘家開了豆腐坊，以後大夥兒買豆腐、豆皮就不必跑到葫蘆莊或者臨漳縣城，可以直接在秋娘家買了。
秋娘丈夫周安周全兄弟倆還專門跑到縣城的豆腐坊，花了幾兩銀子，向店家學了些技術，比如磨多少豆子放多少石膏，怎麼做豆幹，腐竹，怎麼挑豆皮兒。
周安周全學的仔細，晚上睡覺還在心裏琢磨，在縣城豆腐坊裏學了幾日，就將豆腐坊一係列的東西學會了。
原來豆腐自西漢淮南王劉安發明以來，流傳到明朝已經是百姓桌上的普通菜肴了，就是做豆腐的技術雖不是人人都懂其中細節，但也不是什麼敝帚自珍的秘方，隻要肯花些錢，跟店家商量好了，不在一處搶生意，都是肯教的。
周安周全說了是在自家附近村落裏賣，又不跟縣城豆腐坊搶生意，眼見幾兩白花花的銀子奉上來，豆腐坊的店家哪裏有不肯教的？
這日，謝萱就跟謝青山謝王氏老夫妻倆一起去王家莊秋娘家，看他們的豆腐坊開的咋樣。
謝青山趕著騾子，拖著拉車，乘著謝王氏和謝萱，車上還放了一籃雞蛋，一包兒點心，一包桂花糖，一盒茉莉香茶，從傅君之送的禮中分出來兩斤木樨荷花酒，幾個尺頭兒，都是給秋娘家帶的禮。
到了王家莊，就見村裏有認識的人打招呼，謝青山和謝王氏一路說著閑話兒，到了秋娘家。
秋娘家也同村裏其他大多數人家一般，都是土胚牆、茅屋頂，圍牆用土培圍了一圈，院門是兩個老舊的門板做的，門口兩旁有兩棵老槐樹。
剛停好騾車，就見秋娘夫妻幾個聞聲迎了出來，滿是驚喜。
“爹，娘，你們咋來了？也不托人說一聲兒，我好準備東西哩！”秋娘滿臉是笑，快言快語的說到。
周芹和周鴻也笑著撲進了謝王氏懷裏，謝王氏連忙轉身從車上拿出那包桂花糖，遞給姐弟倆，周芹還矜持些，周鴻樂的直跳。
“都是自家人，準備啥東西！”謝青山將韁繩遞給殷勤的周安，笑著說道。
“那好歹也得割塊兒肉啥的！”秋娘說著，就從腰間暗袋拿出五分碎銀遞給小叔周全，笑道：“全兒，去張屠戶家割兩斤豬肉，記得要多多的肥！”
周全接過那一角碎銀，笑著應道：“嫂子，我知道哩！”說罷，腳步急促的去了。
謝王氏笑嗬嗬的看著周全遠去的身影，笑嗬嗬道：“周全也長大了，眼瞅著就長成了小夥子了
，別人家這時候都該說媳婦兒了哩！”
“等咱豆腐坊掙了錢兒，日子好起來，再給他說媳婦不遲！虛歲才十七哩，再等兩年也沒啥！”周安就笑著說道。