現代研究也顯示，此類產品具有清除氧自由基，淡化色斑，分解脂褐素的作用。如人參提取物人參皂苷可提高衰老模型小鼠血清中超氧化物歧化酶（SOD）及穀胱甘肽過氧化物酶（GSH-PX）的活性，減少過氧化脂質（LPO）及其代謝產物丙二醛（MDA）含量，並能減少脂褐質在腦組織、心肌中的沉積，從而達到延緩衰老的作用；靈芝可延長果蠅壽命，增強SOD活性，降低LPO含量，說明具有一定的延緩衰老的作用等。
（3）緩解體力疲勞的保健食品：適用於易疲勞人群，表現為乏力倦怠，肢體困重，肌肉酸痛，厭食等症狀，也可用於緩解長期體力勞動產生的機體勞累，以及一定時期內進行高強度運動鍛煉的人員。
中醫認為疲勞為脾氣不足、肝腎虧虛致氣血不足，肌肉、筋脈失於濡養所致。因此常可選用黃芪、人參、黨參、西洋參、刺五加、紅景天、大棗、白術、絞股藍、山藥、沙棘等，健脾和胃，化生精微；淫羊藿、蛤蚧、馬鹿茸、魚鰾膠、雄蠶蛾、巴戟天、杜仲、菟絲子、補骨脂、沙苑子、肉蓯蓉等，補腎填精，強筋健骨；白芍、熟地黃、當歸、阿膠、龍眼肉、黃精、枸杞子、女貞子、玉竹、百合、石斛、何首烏等，補益精血，濡潤筋脈。通過整體調節，達到緩解疲勞的目的。
現代研究表明，以上物品均有抗疲勞的作用，如黃芪可通過提高血紅蛋白攜氧能力，加強代謝和運動能力，達到抗疲勞的作用；枸杞原汁能提高小鼠運動後體內肝糖原的含量，降低血尿素氮和血乳酸的含量，從而具有良好的抗疲勞作用等。
（4）改善睡眠的保健食品：主要適用於睡眠狀況不佳的成人，表現為入睡困難、夜間多夢、易醒或早醒、心悸、汗出等症狀。
中醫認為睡眠不佳可因思慮過度，勞傷心脾，或肝失疏泄，藏血失常，或腎陰虧虛，心火上擾，或痰熱瘀阻，心神不安所致，常選用人參、黃芪、白術、山藥、黨參、柏子仁、刺五加、遠誌、大棗、龍眼肉、蓮子心等，補氣健脾，養心安神；酸棗仁、茯苓、川芎、知母、白芍、當歸、熟地黃、阿膠等，柔肝養血；龜甲、生地黃、麥冬、枸杞子、百合、蘆根、梔子、淡竹葉等，滋陰降火、清心除煩；竹茹、貝母、丹參、三七、山楂、銀杏葉、牡蠣、珍珠等，清熱化痰，活血祛瘀，重鎮安神，以改善睡眠質量。
（5）輔助降血壓的保健食品：適宜於原發性血壓偏高者，即排除其他疾病引起的高血壓，僅表現為平靜狀態下監測血壓輕度升高（高壓140～159mmHg，低壓90～99mmHg），或中、重度高血壓經服用降壓藥，血壓處於穩定狀態的人群，表現為頭暈、頭痛、肢體麻木、心悸、胸悶等症狀。此類產品既可輔助降血壓，又能緩解高血壓症狀，從而提高患者生活質量。
中醫認為高血壓多由於肝陽上亢、痰瘀阻絡、肝腎陰虛、氣血虧虛所致。故常可選用天麻、石決明、羅布麻、牡蠣、珍珠、蒺藜、桑葉、菊花、梔子、牛膝等，平肝潛陽，清肝瀉火；薤白、竹茹、茯苓、白術、澤瀉、薏苡仁、車前子、砂仁、白豆蔻等，健脾燥濕、利尿泄濁；桃仁、紅花、丹參、赤芍、當歸、川芎、白芷、三七、山楂、葛根、銀杏葉等，活血祛瘀，通竅活絡；熟地黃、龜甲、鱉甲、枸杞子、女貞子、何首烏、山萸肉、山藥、杜仲、菟絲子等，滋補肝腎，填精補髓；黨參、白術、黃芪、當歸、龍眼肉、大棗、茯苓、白扁豆等，健運脾胃，益氣養血。通過整體調節，緩解高血壓所致的各種症狀。
（6）輔助降血脂的保健食品：適用於血脂偏高人群，包括三酰甘油偏高、膽固醇偏高、高密度脂蛋白-膽固醇偏低。高脂血症患者可在服用降脂藥穩定血脂的基礎上，服用此類保健食品，以減少降脂藥的用量，降低長期服用降脂藥引起肝轉氨酶升高以及橫紋肌溶解等副作用的風險。
中醫認為高脂血症，主要因脾失健運，痰瘀內阻所致，故常選用山楂、神曲、荷葉、澤瀉、桑葉、絞股藍、沙棘、白術、蒼術、山藥、薏苡仁、陳皮、砂仁、佛手等，化濁降脂，健脾理氣；銀杏葉、何首烏、丹參、赤芍、三七、桃仁、紅花、當歸、香附等，活血化瘀，調暢氣血；萊菔子、麥芽、雞內金、枳實、厚樸、決明子、沙苑子等，消積導滯，通便降濁。還可選用如棕櫚油、紅花子油、蘇子油等不飽和脂肪酸類物品。
（7）輔助降血糖的保健食品：適用於血糖偏高人群，如糖耐量異常（口服葡萄糖耐量試驗，血糖＞7.8mmol/L，但＜11.1 mmol/L）、空腹血糖受損（空腹血糖6.2～7.0 mmol/L） 以及診斷為2型糖尿病，服用降糖藥後血糖控製穩定的人群，使用輔助降血糖的保健食品，可減少降糖藥的使用，同時有助於緩解糖尿病症狀，降低糖尿病並發症的風險。
中醫認為糖尿病，與肺、胃、腎密切相關，多由於氣陰不足，燥熱內盛所致。故常選玉竹、枸杞子、麥冬、北沙參、烏梅、地黃、石斛、地骨皮、龜甲、山茱萸、五味子、黃精、人參、黃芪、太子參、山藥、西洋參、蜂膠、沙苑子、桑葉、桑椹、桑白皮、桑枝、菊苣、苦丁茶、葛根、苦蕎麥、苦瓜、南瓜等，養陰益氣，清熱瀉火，生津止渴；還可選用胡蘆巴等，助陽化氣，生津止渴，輔助降低血糖。
（8）增加骨密度的保健食品：適用於中老年人群骨質疏鬆的保健預防，可補充鈣源，促進機體對鈣的吸收，以達強筋健骨之效，有助於預防中老年人骨質疏鬆。
中醫認為骨質疏鬆症是由腎精虧虛，或肝腎虧虛，或脾腎兩虛，或氣血不足，或氣滯血瘀致骨髓失養所致，故常選用淫羊藿、補骨脂、骨碎補、杜仲、馬鹿茸、馬鹿骨、菟絲子、沙苑子、熟地黃、懷牛膝、山茱萸、枸杞子等，補肝腎、強筋骨；人參、黃芪、白術、茯苓、山藥、大棗、甘草等，調脾胃，益氣血；當歸、何首烏、三七、丹參、紅花等，暢氣血，通血脈；牡蠣、珍珠、鱉甲、馬鹿骨、蛋殼、阿膠、鹿角膠、龜板膠等，補鈣源，充膠原。
現代研究表明，以上物品具有提高鈣含量、促進鈣吸收、維持骨的正常代謝、促進成骨細胞合成、抑製骨吸收等作用。如淫羊藿總黃酮可通過抑製骨吸收，促進骨形成等途徑，防止骨質疏鬆的發生；骨碎補總黃酮能提高去卵巢大鼠的骨密度，提高血鈣含量，促進骨形成，從而對骨質疏鬆具有一定的防治作用。
（9）針對產婦促進泌乳的保健食品：適用於婦女產後乳汁分泌不足的人群。
中醫認為乳汁分泌不足與氣血有密切關係，故常可選用人參、黨參、黃芪、白術、大棗、甘草、陳皮、茯苓、蒼術、熟地黃、當歸、川芎、白芍、阿膠、益母草、龍眼肉、枸杞子、桑椹等，健脾益氣，養血生乳，促進乳汁生成。
（10）祛痤瘡的保健食品：適用於有痤瘡的人群，也就是我們常說的“青春痘”“粉刺”“毛囊炎”，常由皮脂腺分泌過多、消化不良、便秘等引起。
中醫認為痤瘡是由肺經風熱，濕濁內阻，血瘀所致，故可選用梔子、野菊花、金銀花、魚腥草、蒲公英、金蕎麥、牛蒡子、桑白皮、梔子等，疏散風熱，清熱解毒；蒼術、白術、茯苓、澤瀉、山藥、薏苡仁、桔梗、佩蘭等，健脾祛濕，其中薏苡仁、桔梗還可清熱排膿；當歸、赤芍、紅花、山楂、懷牛膝、牡丹皮、玄參、玳玳花、玫瑰花、香附、佛手、香櫞、貝母、昆布等，活血化瘀，疏肝散結。此外，還可選用蘆薈、火麻仁、決明子、馬齒莧、苦丁茶、荷葉等，清熱瀉火通便。通過調理肺、脾、肝三髒功能，清瀉肺胃之火，達到祛痤瘡的作用。
（11）祛黃褐斑的保健食品：適用於有黃褐斑的成年女性。
中醫認為黃褐斑主要與肝、脾、腎三髒密切相關，多因情誌不舒，飲食勞倦，肝腎陰虧，瘀熱內結所致，故可選用玫瑰花、厚樸花、玳玳花、香附、佛手、香櫞等，疏理肝氣；山藥、白術、茯苓、人參、黃芪等，健脾益氣；熟地黃、山茱萸、枸杞子、女貞子、墨旱蓮、何首烏、酸棗仁、白芍等，滋補肝腎；三七、紅花、桃仁、當歸、赤芍、益母草、丹參、牡丹皮、川芎等，活血養血，散瘀消斑。還可選用珍珠、蘆薈、白芷等具有美容作用的物品。
（12）減肥的保健食品：適用於肥胖人群。
中醫認為肥胖是由胃腸積熱，或脾虛濕盛所致，故常選用山楂、神曲、萊菔子、枳實、厚樸、陳皮、砂仁、梔子、決明子、蘆薈、番瀉葉等，理氣消食，瀉火通便；白術、山藥、絞股藍、大棗、白扁豆、蓮子、蒼術、薏苡仁、茯苓、澤瀉、車前子等，健脾滲濕，利尿泄濁。還可選用具有降脂作用的烏龍茶、月見草油、魔芋、荷葉、銀杏葉、海藻等物品。
使用減肥類保健食品，慎用瀉下類的減肥產品，應結合鍛煉和節食，做到科學減肥，健康減肥，且在減肥成功後應該停止服用減肥產品，以防對身體造成不良影響。
4.保健食品專保健，代替藥用是妄言
由於保健食品的原料選擇具有“藥食兩用”性，使得人們對它的性質困惑不已，不知道該作為食品食用，還是作為藥品使用。於是出現了許多對保健食品的認識誤區，有人認為它食用方便，又有人體必需的營養素，可以代替食物起到補充營養的作用；還有人將保健食品作為藥物使用，認為對疾病有治療作用。這給了那些不法商販以可乘之機，他們利用消費者重視保健，求醫心切的心理，誇大保健食品的作用，誤導消費者將保健食品作為營養品或藥品使用，如某些高血壓、糖尿病的患者忽視常規治療，將輔助降血糖、降血壓的保健食品作為降糖、降壓藥來使用，以致效果不明顯，耽誤了病情。
為了避免上述現象的發生，消費者必須要明確保健食品和藥品有嚴格的區別。
藥品是以治療疾病為目的，必須具有確切的療效和適應證，可以有一定的副作用，但要明確不良反應，同時評價獲益與風險比，獲益必須大於風險才可上市。
保健食品，以保健強身為目的，沒有明確的臨床療效，有規定的保健功能及特定的適用人群，不能有任何毒副作用。在疾病應用方麵，它不以治療為目的，不能作為單純的藥物治療疾病，必須在常規治療的基礎上，起輔助作用，切忌把保健品當作藥品使用，以防延誤病情，錯過治療佳期。如糖尿病患者，必須在常規治療，穩定血糖的基礎上，才可配以輔助降糖的保健食品，達到減少降糖藥的使用量，維持血糖穩定的目的；在營養補充方麵，保健食品因其成分有限，也不能代替食物提供機體的全麵營養需求，僅能作為膳食補充品，幫助改善營養不均衡的狀況，或補充日常飲食中無法攝取的營養素，不能本末倒置，否則事倍功半。
保健食品有其特定的適用人群，並不是人人都可用，如鈣劑，正常情況下，人們通過飲食可以滿足機體需要，但如果中老年人由於機體功能下降，鈣吸收障礙，出現骨質疏鬆症或某些地區由於飲食習慣問題，出現缺鈣現象，僅靠膳食補充無法滿足機體需求，這時就需要通過鈣劑的攝入，提高鈣吸收能力，補充鈣源，緩解症狀。
5.火眼金睛辨虛實，環環相扣君需知
目前市場上各種各樣的保健食品令人眼花繚亂，許多不法商販通過虛假廣告誇大宣傳保健作用，或違法添加藥物成分達到“效果”，誤導消費者，導致保健品市場混亂，給保健食品帶來不良的影響。研究表明，安全合理地使用保健食品對人體功能狀態有一定的調節作用，因此我們應該正確認識保健食品的功能，學會辨別，保證安全合理使用。
（1）要認準保健食品的標誌及批準文號。保健食品在外包裝、說明書等處應有明顯標誌圖標，其圖標為天藍色，形似小草帽，下麵有“保健食品”字樣。圖標下麵標有批準文號。
我國2003年7月前申報的保健食品由衛生部審批，批準文號應為“衛食健字＋4位年份代碼＋4位順序號”（國產或進口）。2003年7月後申報的由國家食品藥品監督管理局統一審批和監管，批準文號應為“國食健字Ｇ（或J）＋4位年份代碼＋4位順序號”，其中Ｇ代表國產，J代表進口。上述兩種批準文號可分別到衛生部、國家食品藥品監督管理局網站查詢確認。如某產品外包裝保健食品圖標下有“衛食健字（2007）第06××號中國人民共和國衛生部批準”字樣，即為批準文號及批準單位，可根據批準文號到網站查詢確認。