3.去水消腫湯
［材料］將生薏苡仁20克，紅豆30克洗淨浸泡約12小時，瀝幹備用。
［製法］薏苡仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解後熄火即可食用。
［功效］養顏美容。紅豆可益氣養血、利水消腫；薏苡仁可健脾利水，清熱排膿。
4.紅豆紫米湯
［材料］紅豆100克及紫米100克洗淨浸泡12小時。
［製法］將浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用時可加入適量蜂蜜。
［功效］利尿消腫，滋陰補腎，活血養顏。
5.紅綠百合羹
［材料］綠豆、紅豆、百合各20克浸泡半小時。
［製法］上料以大火煮開後收至慢火燉至豆熟，加入適量的糖或鹽，鹹食甜食皆可。
［功效］清熱美白，滋潤肌膚。
6.紅豆花生雞腳湯
［材料］雞腳6隻，花生50克，紅豆50克，薑3片，酒、鹽、白胡椒粉各適量。
［製法］(3人份)斬去雞腳的趾尖，洗淨瀝幹水；花生和紅豆分別放入清水中浸泡1小時；燒熱鍋內的水，加入1湯匙料酒，放入雞腳汆燙去異味，撈起瀝幹水；瓦煲內注入適量清水，放入雞腳、花生、紅豆和薑片，加蓋大火煮沸，改小火煲1.5小時；加入少許鹽和白胡椒粉調味，即可飲用。
［功效］紅豆可以補血利濕，花生能增強記憶力、抗衰老、滋潤皮膚，雞腳含有豐富的膠原蛋白，可增加皮膚的彈性，並去除皺紋。冬季常飲此湯具有理氣補益、生津健脾和美容潤膚之功效。
7.筍燒海參湯
［材料］水發海參200克，鮮筍或水發筍100克。
［製法］將水發海參切成長條，與鮮筍或水發筍切片同入鍋，加瘦肉一起煨熟，加入鹽、味精、糖、酒，勾芡後食用。
［功效］海參滋陰養血，竹筍清內熱，綜合生效使皮膚細膩光滑。
8.蜜汁花生棗湯
［材料］大棗100克，花生仁100克，蜂蜜200克。
［製法］大棗、花生仁用溫水泡後放入鍋中加水適量，小火煮至熟軟，再加蜂蜜200克，至汁液黏稠停火，也可用高壓鍋煮30分鍾左右，蜂蜜可待花生仁、大棗熟後入鍋。
［功效］大棗補氣，花生衣補血，花生肉滋潤，蜂蜜補氣。
9.雪肌湯
［材料］1個鮮百合(剝片),5顆金絲小棗，5顆幹龍眼。
［製法］上料放入水中，加入冰糖適量，文火煮20～30分鍾即成。
［功效］適宜於經常熬夜之美女食用，能快速有效恢複氣色。
10．紅豆湯 小小紅豆，不僅能排毒美膚，還有瘦身消脂的功效。簡單易製的紅豆湯會讓你輕鬆邊減肥邊養顏。
五、美顏水果
1.荔枝 荔枝味甘、酸，性溫。李時珍在《本草綱目》中說：“常食荔枝，補腦健身”，《隨身居飲食譜》記載：“荔枝甘溫而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心營神，養肝血，果中美品，鮮者尤佳。”荔枝有補腎、改善肝功能、加速毒素排除、促進細胞生成、使皮膚細嫩等作用，是排毒養顏的理想水果，有補脾、生津止渴、解毒止瀉等功效。
2.石榴 石榴汁的多酚含量比綠茶高得多，是抗衰老和防治癌症的超級明星。
石榴雖然好吃，但胃炎患者以及瀉痢初起者最好別吃；石榴吃多了會上火，會令牙發黑，吃完後應該及時漱口；石榴糖多並有收斂作用，感冒及急性炎症、大便秘結者應慎食，糖尿病患者禁食；兒童最好少吃石榴，否則容易引起發熱痰鳴，並容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等症狀。
3.枸杞子 古人說：“枸杞子能留住青春美色。”這在李時珍的《本草綱目》中也有介紹。用枸杞子泡酒，長期飲用可以防老駐顏，長生不老。作為美容食療簡方，枸杞子可以泡酒，也可與龍眼肉及冰糖、蜂蜜等一起製成杞圓膏，或與其他食物一起配製成藥膳，如枸杞子淮山藥燉豬腦、枸杞子大棗煲雞蛋、枸杞子燉雞、枸杞子燉羊腦等。
4.莓類 莓類水果有補充肌膚營養、增強皮膚彈性的作用，並能清潔肌膚，讓皮膚變得更加白皙、潤澤，對頭發的健康也有促進作用。特別適合於油性皮膚的調養和護發。
5.提子 因氣候、空調、年齡和不當的飲食等因素，造成皮膚總是特別容易幹燥缺水。一旦肌膚水分流失過多，各種肌膚問題就會接踵而來，讓人恨不得隨時往臉上噴水。其實，補水不等於保濕。補水是直接補充肌膚細胞所需的水分，不僅滋潤肌膚表層，更可以深入肌膚與細胞緊密結合。噴水保濕僅僅是防止肌膚水分蒸發，無法解決肌膚的缺水狀態。所以，食用補水的新鮮蔬菜、水果，如蘋果、雪梨、橘子、提子等，才能夠從根本上給肌膚補水。
6.柳橙 喝1杯新鮮的柳橙汁就可以攝取到超過每日建議量的維生素C。維生素C是重要的抗氧化物，能消除自由基，強化免疫功能，利於鐵質吸收和美容。
另外，葡萄、葡萄柚、檸檬、奇異果、香蕉、番薯、蘋果、酪梨、草莓、櫻桃、菠蘿等都是美顏水果。
六、美顏肉、蛋、魚類
1.魚肉 要想擁有年輕、緊繃的皮膚，沒什麼比吃魚肉更有效了。魚肉中含有一種神奇的化學物質，這種物質能作用於表皮下的肌肉，使肌肉更加緊致，表皮也就自然緊繃而富有彈性了。
2.牛肉 牛肉中含有大量的鋅元素，它可以保持皮膚的油脂平衡，加速皮膚的新陳代謝，讓你擁有亮麗的膚色。每天吃250克的牛肉就可以補充15毫克的鋅元素，能基本滿足人體每天的需要量。吃牛肉的時候要搭配一些洋蔥，洋蔥含有大多數蔬菜中幾乎所有的營養成分，如維生素C、鈣、磷、鐵等。
3.豬蹄 號稱能讓女性重回嬰兒般柔滑細嫩肌膚的“膠原蛋白”，最近“風頭正勁”。
膠原蛋白真能除皺？專家介紹說，膠原蛋白分布於全身各個組織器官之中，尤其是在皮膚中，膠原蛋白的重量占70%，負責為皮膚提供彈性和緊致度，並扮演著“深層水庫”的角色，為表皮提供水分。它是肌膚真皮層中支撐皮膚構架的主要“黏合劑”，與彈力纖維一起合力構成網狀的支撐體，仿佛撐起皮膚組織的鋼筋架構一樣。因此，足夠的膠原蛋白確實可以使皮膚細胞變得豐滿，從而使肌膚水分充盈，呈現緊致的彈性與潤澤。隨著年齡的增長和紫外線、自由基等的侵害，女性在25歲後，合成新的膠原蛋白的能力逐漸下降，肌膚就會因膠原蛋白的流失、變質，而出現鬆弛、缺水、敏感、晦暗，並容易產生細紋、色斑和毛孔粗大。
豬蹄中富含豐富膠原蛋白，是上佳美容食品。
4.豬瘦肉 育齡期的女性要特別注意鐵質攝取，尤其在生完小孩後兩年內鐵質容易不足並導致貧血。豬瘦肉中的鐵質以血紅素狀態存在身體內，吸收率較高。
5.兔肉 在日本，兔肉被稱為“美容肉”，受到年輕女性的青睞。
兔肉是一種高蛋白、低脂肪的食物，既有營養，又不會令人肥胖，兔肉美容效果佳，是理想的美容食物。被稱為“美容肉”。
兔肉能保護皮膚細胞活性，維護皮膚彈性，使皮膚變得細膩、光澤。
6.雞蛋 雞蛋所提供的蛋白質，不但品質佳而且容易被人體利用，對肌肉組織生長和修複十分重要。雞蛋也是維生素D的良好來源，可以幫助鈣質吸收。蛋黃的膽固醇較高，對於健康的人來說一天1個蛋不算過量，如果醫師建議需要節製膽固醇者，則每周食蛋不超過2～4個蛋黃。
7.鴨蛋 鴨蛋是具有護膚、美膚作用的食品。其美容作用略次於雞蛋。
鴨蛋味甘，性涼，有滋陰、清肺、豐肌、澤膚等作用。如常食銀耳、鴨蛋燉冰糖，有滋陰降火、潤肺美膚的功效。其製法為：取鴨蛋1隻，銀耳10克，冰糖20克。先將銀耳水發，洗淨，加清水，文火煮至爛熟；打入鴨蛋，加入冰糖，再用旺火煮至鴨蛋熟透即成。鴨蛋性偏涼，這一點不如雞蛋(性平)，故脾陽不足、寒濕下痢者不宜服食。
8.鵪鶉蛋 鵪鶉蛋味甘，性平，有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚等功效。鵪鶉蛋對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎具有預防作用，因其富含維生素P，經常食用有防治高血壓及動脈硬化的作用，養顏、美膚功效尤為顯著。
鵪鶉蛋的滋補作用優於雞蛋，1個鵪鶉蛋的營養成分相當於2個雞蛋的營養成分。尤其是鵪鶉蛋的蛋黃效用比蛋白更好，其中的膽固醇對乳房發育有明顯的促進作用。產後女性每天堅持食用，不但保證擁有優質的乳汁，皮膚也會越來越好。鵪鶉蛋含膽固醇的比例較高，患有心腦血管病的人建議少食。鵪鶉蛋非常適合兒童和女性食用。與韭菜同炒，還可治腎虛腰痛。
9．三文魚 每周吃3次深海魚能有效幫助皮膚保持年輕和滋潤，而三文魚是所有深海魚中對美容最具功效的魚類。
三文魚中含有一種強效抗氧化成分—蝦青素，三文魚的橙紅色即來源於此。蝦青素的抗氧化能力是普通維生素E的550～1 000倍，能有效抗擊自由基，延緩皮膚衰老，同時還能夠保護皮膚免受紫外線的傷害。專家建議，中國人的餐桌上應該多些深海魚，最好1周3次，特別是三文魚，它對於各個年齡段人群的健康都有益處。深海魚抗肌膚氧化能力強，具有美容功效。