有些人因工作壓力大經常加夜班，還有些人由於流連多姿多彩的夜生活而頻繁熬夜。半夜有饑餓感的時候，又會大量進食。
這類人普遍會具有內分泌係統紊亂症狀，還會伴有食欲不振及失眠。晚上胃腸道對食物的消化吸收能力特別強，如果習慣半夜進食，容易起肥胖、失眠、記憶力衰退、晨起不思飲食等症狀。另外，由於生物鍾的紊亂，容易誘發神經衰弱、高血壓、潰瘍病等症。
對這類人，要及時改掉熬夜的壞習慣，堅持每晚十二點之前入睡，睡前三小時內不要進食高脂肪和高熱量的食物，可以適當進食些水果，或者睡前喝杯牛奶，可以幫助睡眠。
（4）盲目減肥型
有些人暴飲暴食，也有些人什麼也不敢吃，總怕稍微多吃一點，身上的肉就會多長一點。
這類人因長期盲目節食，會造成營養嚴重不良，以女性居多。長此以往，容易造成貧血、子宮脫垂、胃下垂等嚴重症狀，並且還會引起頭發脫落、誘發結石、損傷腦細胞。
對這類人，就算每天隻喝白水，也不一定能保持苗條的身材，而且一旦饑餓感太強的時候，容易暴飲暴食，結果身上的肉越長越多。因此，對於想減肥的女性，盲目節食是愚蠢的做法，而是應該改變飲食習慣，多吃蔬菜、水果，堅決杜絕高熱量的油炸食品，多做運動，比如遊泳、慢跑、瑜伽等都是健康又有效的減肥方法。
白領午後休息，腸胃更健康
對上班一族來講，中午的時間是極其寶貴的，通常會匆匆忙忙地隨便吃點盒飯、快餐甚至泡麵之類，以填飽肚子為準，立即又投入到下午緊張的工作中去。這樣的生活，腸胃想不壞都難！
事實上，生活非得安排得像打仗不可嗎？為了自己的健康，午餐進食後，最好休息半個小時，之後在輔以適當的運動。因為白領們總是坐著，適當的運動可以促進血液的循環，有利於胃腸道的運動，加速營養的吸收以及防止脂肪的堆積。尤其是一些愛美的白領女士，最好是飯後站半個小時，這個方法不容易使下體積聚脂肪。如果休息時間在15分鍾以下或者完全不休息的白領們，就有可能導致消化不良，胃腸道負擔過重，長此以往不利於身體健康。
白領愛上酸梅湯 清腸又防老
稍有常識的愛美女士都知道女人是喝出來的道理。由於衝泡養顏的花草茶衝泡起來卻費時費力，不能隨時飲用，比較麻煩，又有白領們愛上了酸梅湯。
酸梅湯看似普通清淡，其實營養十分豐富。其中含有人體所需的多種微量元素、氨基酸、不飽和脂肪酸和膳食纖維，可以幫助白領女性十分有效的去除平時腸胃中積存的油膩毒素，體內的垃圾清掃幹淨了，便秘、贅肉、膚色黯淡等問題自然也就得到解決。而且烏梅中含有較多的抗衰老活性物質，能使人體全身組織趨於年輕化。經常食用能促使耳下腺分泌腮腺素，使白領麗人們保持麵色紅潤、肌膚光澤，起到延緩衰老的作用。
多吃蔬菜潤腸道
對如今的上班族來說，快節奏的工作和生活，讓他們忘記了“吃飯”的樂趣，很多時候，尤其是午餐，吃飯完全隻是為了完成任務。如果你不希望自己腸道老化的繼續加劇，請記住，無論喜不喜歡，都應該多攝入這些蔬菜。
萵苣：又稱萵筍。性微寒，味甘苦，有開通、疏利、消積的作用。萵苣內富含維生素C、天然葉酸和鐵。常食萵苣，有助於促進腸道的蠕動，既能預防便秘，也能減輕肛門局部血管的壓力，還可有效預防和治療痔瘡。
蕹菜：又稱空心菜、空筒菜。性寒、味甘，對治療便秘、便血和痔瘡具有輔助作用。大便經常幹結的痔瘡病人應多食用蕹菜。
韭菜：韭菜是公認含粗纖維較多的蔬菜，韭菜中的粗纖維比較堅韌，不易被胃腸消化吸收，能促進大腸蠕動，防止大便秘結。
菠菜：性涼、味甘，有養血、止血、潤燥、滑腸、通便的作用。
卷心菜：性平、味甘，可促進消化，預防便秘。
薯類：包括紅薯、芋頭。所含的纖維物質在腸內能吸收大量水分，能促進胃腸蠕動和通便。
白蘿卜：具有豐富的粗纖維，能促進胃腸蠕動，保持大便通暢。如生吃還可以促進消化，具有消炎作用。
小貼士：老人喝酸奶最好溫一溫
一般說酸奶不宜加熱，是擔心蒸煮加熱，會大量殺死酸奶中最有價值的乳酸菌，酸奶的物理性狀也會發生改變，產生分離沉澱，口味和口感都會改變，其營養價值和保健功能也會降低。如果把酸奶連袋子或瓶子放入45℃左右的溫水中緩慢加溫，就能避免以上問題。需要注意的是，溫水不需要繼續加熱，並在酸奶的加溫過程中不斷晃動袋子或瓶子，當手感到袋子或瓶子溫一些，就可以飲用了。這樣酸奶中的乳酸菌不僅不會被殺死，還能增加乳酸菌的活性，增加其保健作用。
2、飲食大信條
腸道是身體的健康中心，有幾百個神經元，腸道會思考、會感受、還會表達它的情感，所以，我們對待腸道要像對待自己的愛人一樣，懂得嗬護。隻要在飲食上掌握一些訣竅，就能為腸道減齡。改善腸道的飲食大信條是多喝水、多食用乳酸菌並且多吃纖維食物。具體如何做才能最簡單又有效？
——健康腸道喝出來
水、湯、水果汁、蔬菜汁，這些飲品都能對腸道起到一定的保健作用。關鍵是該如何喝？
多喝水能護腸道
水是使腸道保持清潔和潤滑的重要因素之一，因此，為了嗬護我們的腸道，需要每天攝入一定的水份。
（1）治療。由於都市人的飲食過於精細，粗纖維的攝入量不足，再加之上班族工作壓力大，缺乏運動，所以便秘患者有逐步增加的趨勢。如果體內的宿便不能排出，則會算積越多，腸壁上幹結的宿便會使腸道分泌粘液減少，影響腸道的正常蠕動，使便秘不斷加重。另外，宿便會產生許多毒素，被腸道吸收過後，其它器官也會受到影響。因此需要多喝水，可以減少腸道有害氣體如硫化氫、氨氣以及沼氣等的生成和排出。
（2）防癌。沒有被完全分解的食物殘渣在大腸內經發酵和腐敗作用會產生一些致癌物質，如果機體攝入過多肉類，由於肉食在消化道內停留的時間過長，使大腸與致癌物質接觸的時間相應延長。因此，應多喝水，可以使大腸保持清潔，能預防大腸癌的發生。
（3）美容。血液中的代謝物和一些有害物質，能通過皮膚和皮下的毛細血管及大量的腺體來排出。在排泄過程中，皮膚也會受到損害，從而引發痤瘡、色斑等皮膚問題。因此，應多喝水，能使有害物質增加從腸道排泄的機會，相應減少通過皮膚排泄有害物質的幾率，所以說多喝水有益於皮膚的健康。
（4）保健。在血液中，有些有害物質能通過肝髒解毒。在解毒過程，消耗了肝髒解毒酶係統，作用於大腦之後，人就會感到疲勞，同時也會影響到免疫係統和人體的新陳代謝。因此，多喝水可以清除有害物質，對全身具有保健作用。
喝水也要講技巧
（1）每天8杯水：我們常聽人說，健康的喝水方式是每天八杯水，但是，這八杯水應怎樣喝才有效呢？關鍵是要掌握喝水的時間。入浴前、就寢前應各喝1杯，不要怕睡前喝水，因為睡覺時會流失大量水分，血液變粘稠，更容易出現心血管問題。起床後喝兩杯水很重要，不但補充夜晚流失的水分，而且刺激腸道，讓便意順利出現。然後上午、下午各喝兩杯水。
（2）含糖飲料加速腸道老化，應避免或少量飲用。溫白開水對身體最好，而過多的糖水攝取量會加速腸道老化，所以不要大量飲用可樂、汽水、甚至果汁等含糖飲料。
飯前喝湯的養生保健
很多人習慣飯後喝湯，然而，這並不是健康的飲食方式，從健康角度出發，我們提倡飯前喝湯。因為飯前喝湯有助於食物的稀釋和攪拌，從而有益於胃腸對食物的消化和吸收，減少對胃腸道的刺激，降低胃腸道腫瘤的發生率。
“飯前先喝湯，勝過良藥方”，這話是有科學道理的。這是因為，從口腔、咽喉、食道到胃，是食物必經之路，吃飯前，先喝幾口湯(或水)，等於給這段消化道加點“潤滑劑”，使食物能順利下咽，防止幹硬食物刺激消化道粘膜，保護消化道，降低消化道腫瘤的發生率。
吃飯間，中途不時進點湯水也有益的。因為這有助於食物的稀釋和攪拌，從而有益於胃腸對食物的消化和吸收。若飯前不喝湯，吃飯時也不進湯水，則飯後會因胃液的大量分泌使體液喪失過多而產生口渴，這時才喝水，反而會衝淡胃液，影響食物的吸收和消化。所以，養成飯前吃飯時不斷進點湯水的習慣，還可以減少食道炎、胃炎、食道癌、胃癌等的發生。
當然，飯前喝湯有益健康，並不是說喝得多就好，要因人而異，也要掌握進湯時間。一般中晚餐前以半碗湯為宜，而早餐前可適當多些，因一夜睡眠後，人體水分損失較多。進湯時間以飯前20分鍾左右為好，吃飯時也可緩慢少量進湯。總之，進湯以胃部舒適為度，飯前飯後切忌“狂飲”。
自製水果汁，補充你的元氣
材料：適量水果，根據自己口味可選擇蘋果、奇異果、菠蘿、草莓、水蜜桃、哈密瓜、香蕉等。乳酸菌飲料1杯，涼開水1杯。
方法：將上述水果挑選自己喜歡的2-3種去皮，切成小塊。將果塊、乳酸菌飲料及涼開水在果汁機中打勻即可倒出飲用。
小帖士：
（1）雖說喝水有利於健康，是不是越喝得多水越好呢？當然不是，一般來說，正常人以喝八杯500CC的水為宜，如果過量，容易引起“水中毒”。
（2）吃葡萄後立即喝水易引起腹瀉。因為，葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收水就將胃酸衝淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵，加速了腸道蠕動，就產生腹瀉。
小斷食清腸法
近年來，“斷食”清腸法開始悄然流行。到底斷食有什麼好處？古人有“腸要常清，飯前腸鳴”的說法。當腸內廢棄物過多，就需要通過清腸來排出這些有毒物質，此時最好的辦法是停食或少食，古時候稱“小辟穀”，現在比較流行的叫法為“小斷食”。
具體做法是：每周選擇一天，最好是休息日，這一天不進食任何幹性食物，而以流質代替，包括水、果汁、蔬菜湯等。這些流質將對全身“管道”進行衝刷，不但可清除腸胃中的殘渣，還可以使肢體的血管得到清洗，全身會有明顯的輕鬆感。
“小斷食”的具體實施辦法並不局限於一種，而是在上述大原則下，根據自己具體情況進行流質食物的安排，有以下各方進行參考：
（1）蔬果汁
材料：紅蘿卜2根，蘋果1個
方法：將上述材料打汁約一杯，一餐喝3杯
功效：紅蘿卜和蘋果都富含豐富的礦物質和維生素，可淨化血液，促進腸胃蠕動，還可防止因斷食易發生的低血糖和貧血症。
（2）優格
材料：優格
方法：三餐隻吃優格
功效：調整腸道環境。由於優格是固體的，所以會有吃東西的感覺，比隻喝流質的果汁更讓人能接受。可搭配豆漿或蔬菜汁，能避免在斷食中出現營養不足。
（3）酵素
材料：酵素
方法：每天以體重乘以8至10倍的c.c.數來攝取，中途可以喝水、茶、及純果汁，以減輕斷食的痛苦。
功效：能說明快速通便。
——吃出健康的腸道
纖維讓腸道天天輕鬆
我們知道，為了保證腸道的正常蠕動，每天都應保持攝入一定量的食物纖維。比如說蕃薯、紅蘿卜、香菇、無花果、蘋果、蘑芋、筍子、地瓜葉等，都富有纖維質，能幫助腸道蠕動並加速排出。另外，由於纖維質會在腸道中吸附食物中膽固醇，可幹擾膽固醇被吸收。
（1）每天吃多少？
我們已經明確，在每天的飲食中，應盡量搭配一些纖維食物，比如糙米、木耳、海帶等。這些富含纖維的大體積食物會在腸內發脹，從而提高大便容量，能縮短大便在腸內停留的時間，消除便秘隱患，使有毒物質和致癌物質減少與腸壁的接觸時間。那麼，每天攝入多少量才合適呢？這個量不宜太多，也不宜太少，每天30克左右，就比較合適了。
（2）攝取各種纖維
食物纖維中包括水溶性纖維及不溶性纖維。水溶性纖維指蔬菜中的果膠、海藻中的海藻酸等，它們能溶於水中，成為膠體狀。而不溶性纖維是指粗糧、豆類等的纖維素，不溶於水，但能吸附大量水分。這兩種纖維在腸道中，都能促進有益菌生長，促進排便，並幫助排除膽固醇、毒素等，因此，水溶性纖維和不溶性纖維都要攝取。
（3）補充高纖保健品
對纖維的補充，也可通過高纖保健品來攝入，但需注意的是，同時要大量飲水。一般來說，每進食一匙纖維食物，至少要飲150毫升水，否則大體積食物將無法發脹。
健康排毒，多親近這些食物
人的心、肝、腦、腎等髒器與健康密切相關，而腸道健康也非常重要。腸內毒素的形成與生理年齡增長、生活及飲食習慣不良、排便不正常等原因有關，當體內排毒的代謝速度低於廢物的排泄速度時就會引起“自體中毒”，特別是腸道內的毒素滯留，被重新吸收，會侵入血液循環係統，促發頭痛、失眠、抑鬱、色斑、皮膚暗沉等問題，過量的毒素還容易沉積於肝髒，肝髒是人體唯一的解毒器官，毒素沉積使其分解、轉化能力下降，易造成肝功能衰退、肝硬化，甚至引發肝癌。
不少便秘患者為通便排毒常濫用，這種辦法會強烈刺激腸道黏膜，其實腸道健康最宜用飲食調理。首先，重視膳食纖維。膳食纖維是一種不被人體消化酶消化且不被人體吸收利用的多糖類物質，具有多種生理功能，在排毒方麵，它可以增加排泄物體積，縮短食物在腸道內的通過時間。糙米、胚牙精米、玉米、小米、大麥、小麥皮（米糠）、麥粉（黑麵包的材料）等雜糧；牛蒡、胡蘿卜、四季豆、紅豆、豌豆、薯類和裙帶菜等根菜類和海藻類中含食物纖維較多。
另外，堿性食物如蔬果中含有大量能破壞、溶解體內毒素的活性營養因子，可以調整體內酸性環境，有助於內毒外排、淨化血液。生活中常見的幾種有效的健康排毒食物有：
（1）黏性食物
蘋果、石花菜、發菜、蘆薈葉肉等黏性及保水性強的多醣類，能吸附膽固醇、膽汁等廢物排出體外，可整腸、消除便秘，防止血糖急速上升。
（2）啤酒酵母
可抗氧化、抗自由基，並促使碳水化合物變成有能量的B群，並含氨基酸、豐富纖維質，能清潔腸內。
（3）維生素
可運用維生素來營造有益菌的環境，如維生素B群中的B1、B2、B6有益腸道蠕動；維生素C可增強免疫力；維生素E能調整腸道自律神經。除服用綜合維生素外也可從食物中攝取，如五穀類含維生素B群，蔬果多有維生素C，海鮮多有維生素E。
（4）乳酸菌
腸道內壞菌多於有益菌時，容易產生疾病。乳酸菌為體內好菌，維持腸道內菌叢平衡和酸性環境，抑製壞菌並促進蠕動。酸奶中含乳酸菌，幫助合成維生素。
（5）發酵食品
紅葡萄酒、納豆等，都具有整腸及提升免疫力的效果，還能降低糞便的臭味。其中納豆含有某種酵素，能預防心血管疾病。
（6）寡醣
寡醣是一種不易被人體消化吸收的醣類，存在豆類、洋蔥、大蒜等天然食物裏，有類似纖維的功能。因為它在腸道中會被雙叉乳杆菌等益菌利用，讓益菌增生，有助保健腸道。而且，腸道中的益菌在利用寡糖時，會產生有機酸，使我們腸道的酸堿值降低，更有利吸收鈣、鐵等礦物質。
目前，市麵上有寡醣的糖漿類產品，甜度比較低，熱量也比其它糖類少一些，可以取代砂糖、果糖，作為日常調味的甜味劑，一天可使用10克左右。寡醣不宜多吃，多吃會造成脹氣、腹瀉不適。而且，每個人腸胃對寡醣耐受程度不同，建議一開始先少量食用，再慢慢增量。
（7）除了上述物質，另外，經常食用這些食物，也可以達到促進腸道排毒的功效：
芝麻：含亞麻仁，而亞麻仁又含有食物纖維及不飽和脂肪酸。纖維可清潔腸道，吸取腸內毒素排出體外，改善便秘，有效預防大腸癌；不飽和脂肪酸可預防動脈硬化。魔芋：有名的“胃腸清道夫”、“血液淨化劑”，能清除腸壁上的廢物。
木耳：黑木耳含有的植物膠質有較強的吸附力，可吸附殘留在人體消化係統內的雜質。
海帶：海帶中的褐藻酸能減慢腸道吸收放射性元素鍶的速度。
豬血：豬血中的血漿蛋白被消化液中的酶分解後，產生一種解毒和潤腸的物質，能與侵入人體內的粉塵和金屬微粒反應，轉化為人體不易吸收的物質，直接排出體外，有除塵、清腸、通便的作用。
蘋果：蘋果中的半乳糖荃酸有助於排毒，果膠則能避免食物在腸道內腐化。
香蕉：清熱、潤腸、解毒。
蜂蜜：排毒養顏的佳品，對防治心血管疾病和神經衰弱等症也有一定效果。
糙米：“管道工”，當其通過腸道時會吸掉許多淤積物，最後將其從體內排除。
紅薯：含有多種不易被消化酶破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及胃腸蠕動。
苦瓜：苦味食品一般都具有解毒功能，其中有一種蛋白質能增加免疫細胞活性，是解毒排毒、養顏美容的佳品。
綠豆：綠豆味甘性涼，是極有效的解毒劑，加速有毒物質在體內的代謝，促使其排泄。
茶葉：茶葉中的茶多酚、多糖和維生素C都具有加快體內有毒物質排泄的作用。特別是普洱茶，常坐在計算機旁的人堅持飲用還能防止計算機輻射對人體產生不良影響。
牛奶和豆製品：所含有的豐富鈣質是有用的“毒素搬移工”。在生活習慣方麵，多飲水，多食用新鮮和有機食品，在日常飲食中控製鹽分的攝入，適當補充一些維生素C、E等抗氧化劑以幫助消除體內的自由基。每周吃兩天素食，給腸胃休息的機會，都有助於腸道毒素的排解。
健腸食譜，美味又健康
下麵介紹一個米飯、菜品和靚湯結合的健腸食譜，相信大家能在美味中感受到健康的樂趣。
（1）健康雜糧飯
材料：薏仁、麥片、紅豆、黑糯米、糙米、梗米適量。
方法：將上述材料洗淨，加入清水同煮。
（2）蔬菜銀耳湯
材料：白蘿卜、香菇、白果、銀耳、枸杞、高湯適量，根據自己口味可增加或減少材料。
方法：銀耳洗淨泡水，香菇洗淨泡水並用手撕開或用刀切開。白蘿卜切塊或切片，與銀耳、香菇及高湯同燉半小時，然後加入白果和枸杞，再燉十分鍾後，加鹽起鍋。
（3）清炒百合蘆筍
材料：百合100克，蘆筍300克，蘑菇100克，紅椒一個
調料：鹽、糖適量，味精、胡椒少許，香油1/2匙
方法：將蘆筍切段，蘑菇、紅椒切片。將百合放入鍋中燙熟，撈出瀝幹。然後將油倒入炒鍋中，燒熱，倒入上述材料大火煸炒至熟透，最後倒調味料，收幹水分即可。
保護腸道，這些食物要繞行
水、益生菌、纖維等，都能對腸道的保護起到一定作用，那麼，哪些食物不利於腸道健康呢？日常生活中，我們得對這些食物警惕使用了！
（1）白糖：體內攝入過多白糖，有助於細菌在腸道內的迅速繁殖，破壞了腸道內菌群的平衡。
（2）酒精：酒精對於人體的壞處無需多說，大家都清楚，在腸道中，酒精與結腸癌、和直腸癌也有著密切的關係。
（3）肉類：過多的肉類會給消化係統造成負擔，成為腸內腐敗的元凶。
（4）精製麵粉：通過精製的麵粉，其中的纖維素已經損失殆盡，容易使大便變硬。
（5）奶油：食用過多奶油以及黃油，會使腸道內壁的滲透性增強，增大了細菌侵入的空間。
小貼士：對腸道的飲食保健，以水、益生菌、纖維，另外，攝入適當的脂肪、蛋白質也十分重要，但一定要掌握合適的量，飲食的平衡才能使腸道菌群平衡。