第4招 正確用藥使脂肪肝輕鬆痊愈 2
脂肪肝患者臨床用藥原則
不同脂肪肝患者病因各有不同，臨床表現多樣，變化較多，治療時要根據不同類型、不同病期區別對待。慢性脂肪肝強調三分藥治，七分調理；精神要愉快，生活有規律，注意合理安排飲食，反對過度補充營養而引起肥胖；除出現轉氨酶顯著上升時要臥床休息外，一般症狀不多、轉氨酶輕度升高時應適當活動。
脂肪肝在病程發展上有三個階段，據此有的放矢治療之。第一階段是單純性脂肪肝。調查顯示，九成脂肪肝患者都處於這個階段，這時是不需服藥的，隻要戒酒、控製體重、適當運動、改變不良生活方式即可。比如每周至少運動3次，每次運動時保持心率在120/分鍾以上半小時，長期堅持可阻止脂肪肝進一步惡化，甚至完全治愈。第二個階段為脂肪性肝炎。這個時期是治療的關鍵，通過積極的綜合治療，也是可以治愈的。第三個階段則是肝硬化。脂肪性肝炎如果治療不當，隻需3～5年的時間，就可發展到肝硬化，此時則應按肝硬化治療之。在具體用藥治療時還應注意以下幾點。
脂肪肝患者宜補充的維生素
維生素是維持人體生命和健康必不可少的物質。它不能在人體內合成，或合成的量很少，不足以滿足人體的需要，所以必須由食物或藥物提供。與脂質代謝，尤其是動脈粥樣硬化和脂肪肝相關的維生素有維生素B、維生素C、維生素E和β-胡蘿卜素。B族維生素有防止肝脂肪變性及保護肝髒的作用，維生素C可增加肝細胞抵抗力，促進肝細胞的再生，改善肝髒代謝功能，防止肝髒脂肪變和硬化，增加肝髒解毒能力；B族維生素和維生素E等參與肝髒脂肪代謝並對肝細胞有保護作用；維生素A和胡蘿卜素可防癌和防治肝纖維化。因此，維生素在防治肝髒疾病，尤其是脂肪肝的形成中起著極為重要的作用，應予以高度的重視。當肝髒受損時，各種維生素缺乏可反映出不同的病症。
一是當維生素A缺乏時，可出現眼幹、夜盲、角膜軟化、皮膚幹燥等，宜食胡蘿卜、綠葉蔬菜、牛奶、黃油、西紅柿等。但如服用維生素AD膠囊，則應遵循醫囑服用，以免引起維生素A中毒，出現嗜睡、頭痛、皮膚瘙癢等。
二是當維生素B族缺乏時，易出現舌炎、口瘡、口角炎、陰囊皮炎、角膜潰瘍、鞏膜充血等，宜食各種穀物、豆製品、蛋類。
三是當維生素C缺乏時，早期可表現為乏力、食欲差、體重減輕、性情暴躁、下肢肌肉或關節疼痛；毛囊周圍充血、溢血、紫斑、繼之毛囊腫脹與肥厚，使皮膚更顯粗糙；牙齦腫脹、發紅、疼痛和出血，常伴有貧血、水腫、傷口愈合緩慢而易繼發感染。治療方法是多食綠葉蔬菜及新鮮水果，或在醫生的指導下口服維生素C，亦可肌內注射或靜脈注射。
脂肪肝患者通過飲食補充維生素時，盡量在兩餐之間或饑餓時進食，且可以蘿卜、西紅柿、黃瓜等代替水果，少吃幹棗、柿餅等。黃豆芽、綠豆芽、麥芽、糠皮、豌豆苗、花生、各種豆類、鮮果、新鮮蔬菜中富含維生素B1（硫胺素）；小米，大豆，幹酵母，豆瓣醬，綠葉菜，動物肉、乳、肝及禽蛋含較多維生素B2（核黃素）；豆類，新鮮綠色蔬菜，動物肝、腎、肉和酵母中含維生素B6及泛酸、煙酸較多。大量研究表明，烹調方法會影響食物中B族維生素的含量。例如，用急火清蒸時維生素B1損失約45％，而快炒時僅損失13％。因此，製作葷菜時盡可能采用急火快炒的方法。淘米搓洗可使大米中的B族維生素損失約2５％；米飯先煮後蒸可使B族維生素損失50％；煮稀飯加堿會使B族維生素全部破壞。煎炸時，食物中的維生素B1幾乎全部破壞，而且將脂肪物質煎炸時，會出現具有致癌作用的烴類。故上述製作方法均應避免。
補鈣有益於脂肪肝的治療
人體所含各種元素中，除碳、氫、氧、氮主要以有機化合物形式存在外，其他各種元素無論含量多少統稱為礦物質。礦物質又稱無機鹽。食療專家說，雖然礦物質在人體中僅占3.5％，而它在生命過程中起的作用卻是不可估量的。因為宇宙間的一切的物質，無論是有生命的，還是無生命的，都是由元素參與構成的，尤其是礦物質，它參與人體組織構成和功能的形成，是人體生命活動的物質基礎。人體內約有50多種礦物質，我們經常提起的人體所需的礦物質有鈣、鎂、鈉、鉀、磷、硫、氯、鐵、銅、鋅等，而這些礦物質的功能各不相同，在人體內有不同的作用。
鈣有助於降低血液中的膽固醇，防止心髒病的發生。科學家研究表明，高鈣食品能幫助正常人每天多排除飽和脂肪酸，使膽固醇總量下降，亦使俗稱“壞”的低密度脂蛋白膽固醇下降，“好”的高密度脂蛋白膽固醇仍可維持較好的水平。
食療專家提倡補鈣應以食補為主，生活中調整膳食結構，這是消除鈣缺乏最有效途徑。鈣的食物來源以乳製品為最好，乳製品不但鈣含量多，而且人體容易吸收利用。當膳食中的鈣不能滿足機體需要，引起中度和嚴重缺鈣時，才需要服用含鈣藥物和鈣製劑。成年人不分性別每天鈣的標準攝入量為800毫克，孕婦1000～1500毫克。
補鋅有益於脂肪肝的治療
鋅對機體代謝起著廣泛的調節作用。大量研究證明，缺鋅可引起血脂代謝異常。實驗還表明，對缺鋅大鼠進行適量補鋅15天，血脂指標能完全恢複正常。這充分說明補鋅是防治脂肪肝的有效方法之一。鋅在自然界廣泛存在，主要存在於海味及肉類食物中，—般含蛋白質較高的食物其含鋅量都較高，如肉類、豬肝、家禽，在海產品中含量更高，如牡蠣、海蟹，在田螺、黃鱔中含量也不低。植物性食物不但含鋅量較低，吸收率也差，並容易受到加工的影響。豆類如黃豆、綠豆和赤豆及堅果都含有一定量的鋅。人的初乳鋅含量較高，以後逐漸減少。當然，脂肪肝患者也可在醫生的指導下補充適量的鋅製劑。
補卵磷脂有益於脂肪肝的治療
卵磷脂是近年新興的保健品，被稱為血管的“清道夫”，具有乳化分解油脂的作用，可增進血液循環，改善血清脂質，清除過氧化物，使血液中的膽固醇及中性脂肪含量降低，減少脂肪在血管內壁的滯留時間，促進粥樣硬化斑的消散，防止由膽固醇引起的血管內膜損傷。在20世紀60年代，食療專家在進一步的研究中證實，卵磷脂可預防和治療動脈硬化，對脂肪肝患者的健康有積極作用。同時指出，卵磷脂作為一種功能性的健康食品，雖然不是立即見效，但有著全麵、長遠、穩定的效果，同時又沒有藥物的副作用，適合於脂肪肝患者使用。