第四章 常見疾病——五穀雜糧食療清單3
陰冷
性冷淡是中老年婦女常見的性問題，醫學上把女性性生活缺乏快感以至漠然、厭惡，稱之為“陰冷”。出現這種情況的原因很多：首先是夫妻性生活不和諧，夫妻感情欠缺，女性在感情上對丈夫沒有傾情之感，也就是說大多數性冷淡的婦女是由於情緒抑製、恐懼、性生活不協調等心理原因造成的。其他諸如卵巢功能不足、腎上腺皮質和腦垂體分泌腺功能的失調等也可造成女性陰冷。陰冷的治療主要是解除對性生活的緊張和厭惡情緒，需要夫婦雙方配合密切，互相體諒，在有經驗的醫生的指導下，以心理治療和性生活的引導為主，適當配以飲食療法，是可以治愈的。有“陰冷”現象的女性，對此宜裏外配合，注意性交前的準備與誘導，同時可以嚐試一些女性助性五穀滋補方：
（1）肉蓯蓉20克，精羊肉200克，粳米100克。取肉蓯蓉洗淨切薄片，精羊肉、粳米共煮粥食用。每日2次，空腹溫熱服。此方適用於女性陰冷、男性滑精頻作、麵色蒼白、氣短神疲、形寒肢冷、腰脊酸痛、舌淡、脈沉弱無力。
（2）枸杞葉500克，羊腎2對，羊肉250克，粳米250克，蔥白5克。將羊腎洗淨，去臊腺脂膜，切成細丁；蔥白洗淨，切成細節；羊肉洗淨；枸杞葉洗淨，用紗布裝好，紮緊；粳米淘淨；再將它們一同放入鋁鍋內，加水適量熬粥，待肉熟、米爛成粥時即成。吃羊腎、羊肉，喝粥。此方適用於腎精衰敗、腰脊疼痛，適用於男性功能減退、女性陰冷等症。
（3）牛腎1對，粳米100克，鹽、蔥白、味精、胡椒各適量。將牛腎洗淨，剖為2片，去掉腎中白膜筋，切細備用。蔥白切細末。加水煮汁，煮至2碗水時，去渣取汁，與粳米、牛腎同煮，以文火煮至米、肉爛時，放入調味品，攪勻即成。每日空腹食，早晚溫熱服。此方適用於月經不調、女子陰冷、性欲低下及男子陽痿。
痛經
痛經是指婦女在經行前後，或正值經期，發生小腹或腰部疼痛，甚至劇痛難忍，隨著月經周期持續發作而言。發生的原因主要是血氣運行不暢所致。因為經水為血所化，而血又隨氣運行，若氣充血旺，氣順血和，則經行通暢無阻，自然無疼痛之患。如血氣虛少，肝腎虧虛，寒邪凝滯，氣滯血淤，導致經行滯澀不暢，不通則痛也。因此，對痛經在辨證論治的同時，輔以五穀滋補方調養，可收事半功倍之效。
（1）肉桂3克，粳米100克，紅糖適量。肉桂煎取濃汁去渣；粳米加水適量，煮沸後，調入肉桂汁及紅糖，同煮為粥即可。或用肉桂末1～2克調入粥內同煮。每日2次。一般以3～5天為1個療程。此方溫中補陽，散寒止痛，適用於虛寒性痛經、腹痛、飲食減少、消化不良、大便稀薄等。
（2）當歸15克，益母草30克，雞蛋3個，粳米30克。先將當歸、益母草煎煮2次，每次沸後20分鍾，合並濾液，與粳米、雞蛋共同煮粥。吃蛋喝粥，每天1～2次，連續5～7天，治療3個月經周期。此方活血行氣，化瘀止痛，適用於血瘀痛經、經色紫暗或有瘀塊，排出後疼痛減輕者。
（3）幹薑10克，大棗20個，紅糖、粳米各30克。先將幹薑加水煎煮30分鍾，取藥汁與大棗和粳米共同煮粥，待粥熟時，加入紅糖。趁熱食服，每天1次，連服5～7天。此方暖宮散寒，適用於寒凝痛經、小腹疼痛而冷、得熱痛減、經少色黑者。
（4）生薑30克，大棗10個，高良薑15克，粳米50克。先將生薑、高良薑煎煮2次，每次沸後20分鍾，合並藥汁，與粳米、大棗共同煮粥。早晚食用，連用5～7天。此方適用於寒凝氣滯痛經、經前或經後小腹脹痛、伴胸脅乳脹者。
（5）黨參、黃芪各15克，阿膠、粳米各30克。先將黨參、黃芪加水煎煮，每次沸後20分鍾，合並藥汁，與粳米共同煮粥，再將阿膠與粳米調勻。每天1次，連服5～7天，調治3個月經周期。此方適用於氣血虛弱痛經、小腹綿綿作痛、得按則減、少氣乏力、經色淡、質清稀者。
帶下病
白帶是婦女陰道經常分泌的少量黏液狀物質，猶如白色透明的雞蛋清樣，既無味，又無刺激性，有些人把白帶視為見不得天日的淫穢之物，也有的已婚婦女把正常的白帶當成病態，感到焦慮和惶惑，其實，白帶也和月經一樣，是女性一種正常的生理表現。帶下病是指帶下的量明顯增多，色、質發生異常，或有臭氣，或伴有其他症狀者。大多相當於現代醫學的女性生殖係統炎症。其成因，中醫責於脾腎之虛及濕熱下注。
（1）萆、銀花各30克，綠豆30克，粳米100克，白糖適量。先將前兩味藥洗淨水煎取汁，藥汁和綠豆、粳米共煮成粥。加白糖適量調味。每日1次，溫熱服。此方清熱解毒、除濕止帶，適用於濕熱帶下，症見帶下如米泔、臭穢、陰部瘙癢、小便短赤、口苦咽幹、舌質紅苔黃、脈數。
（2）茯苓粉、車前子各30克，粳米100克，白糖適量。先煎車前子(紗布包煎)，煎半小時取汁去渣，加粳米、茯苓粉共煮粥，粥成時加白糖適量。每日空腹服2次。此方利水滲濕、清熱健脾，適用於濕熱帶下。
（3）白果6克，蓮肉15克，江米50克，烏雞1隻。先將烏雞去毛及內髒，白果、蓮肉研末，納入雞膛內，再入米、水，慢火煮熟，加調味品調成。食肉飲粥，日服2次。此方補肝腎，止帶濁，適用於下元虛寒，赤白帶下。
（4）白果8克，腐竹50克，粳米100克。將白果去殼皮，同腐竹、粳米同煮為稠粥。每日1次，空腹食。此方養胃，清肺熱，固腎氣，適用於脾虛帶下。
月經不調
月經不調是泛指各種原因引起的月經改變，包括周期、經期與經量的變化。婦女月經先期，月經後期，月經先後無定期，經期延長，月經過多或過少，均屬於月經不調的範疇。見於多種婦科疾病。引起月經不調的原因有兩大類：一是神經內分泌功能失調引起；二是器質性病變或藥物等引起。而五穀滋補方對月經不調治療具有很好的療效，患有此症的女性不妨一試。
（1）青皮10克，生山楂30克，粳米100克。將青皮，生山楂分別洗淨，切碎後一起放入沙鍋，加適量水，濃煎40分鍾，用潔淨紗布過濾，取汁待用。將粳米淘洗幹淨，放入沙鍋，加適量水，用小火煨煮成稠粥，粥將成時，加入青皮、山楂濃煎汁，拌勻，繼續煨煮至沸，即成。空腹服食。此方疏肝理氣、解鬱散結，適用於乳腺小葉增生，證屬肝鬱氣滯。
（2）白術30克，檳榔10克，生薑10克，豬肚1個，粳米100克，蔥白3根切細，鹽少許。將以上三味藥搗碎，豬肚洗淨，納藥於豬肚中縫口，以水煮豬肚熟，取汁，將粳米及蔥白共入汁中煮粥，並加鹽。空腹服食。此方健脾疏肝理氣，用於治療女性肝鬱氣滯、月經不調，以及脾虛氣滯、脘腹脹滿等症。
（3）鮮益母草汁10克，鮮生地黃汁40克，鮮藕汁40克，生薑汁2克，蜂蜜10克，粳米100克。先以粳米煮粥，待粥熟時，加入上述諸藥汁及蜂蜜，煮成稀粥即成。每日2次，溫服。病愈即停，不宜久服。此方滋陰、養血、調經、消瘀、解渴、除煩，適用於月經不調、功能性子宮出血、產後血暈、惡露不淨、瘀血腹痛以及吐血、衄血、咳血、便血等。
（4）黃芪20克，當歸10克，粳米或糯米100克，紅糖適量。將黃芪切片，與當歸共煎，取汁去渣，再與洗淨的粳米同入沙鍋，加水適量，共煮為粥，加紅糖調味。分2次，溫熱服。此方益氣補血，適用於氣血不足月經先前、量多色淡、質地清稀、神疲倦怠、麵色不華、氣短心悸、小腹有空墜感、舌質淡、苔薄而潤、脈沉虛無力。
（5）人參6克，黃芪20克，大棗15枚，白蓮子去心及粳米各60克。先將人參、黃芪用清水300毫升，文火煮取200毫升，去渣取汁，加入大棗(去核)、蓮子、粳米共煮為粥。每日1次，連服1周。此方益氣攝血，適用於月經超前、量多、色淡、質地清稀、神疲倦怠、食欲缺乏、氣短心悸、舌質淡、脈沉虛無力。
（6）生地黃、地骨皮、槐花各30克，粳米30～60克。將生地黃、地骨皮、槐花洗淨煎水去渣取汁，與粳米共煮為粥。每日1次，可連服3～5日。此方清熱固經，適用於月經過多、經色深紅，或紫紅、質地黏稠有塊、腰腹脹痛、心煩口渴、尿黃、舌質紅、苔黃、脈滑數。
（7）紅花、當歸各10克，丹參30克，糯米100克，紅糖適量。先煎上述諸藥，去渣取汁，後入糯米煮粥，調入紅糖即可。每日2次，空腹食。此方養血活血調經，適用於月經不調屬血虛血瘀者。
（8）鮮牡丹花60克(陰幹品10～20克)，粳米100克，白糖適量。先以米煮粥，待粥煮1～2沸後，加入牡丹花再煮，粥熟後入白糖調勻即可。空腹服，每日2次。此方養血調經，適用於月經不調、經行腹痛。
（9）人參6克，黃芪30克，大棗15枚，白蓮子去心及粳米各60克。先將人參、黃芪用清水300毫升，文火煮取200毫升，去渣取汁，加入大棗(去核)、蓮子、粳米共煮為粥。每日1次，連服1周。此方益氣攝血，適用於月經超前、量多、色淡、質地清稀、神疲倦怠、食欲缺乏、氣短心悸、舌質淡、脈沉虛無力。
（10）幹艾葉15克(鮮品30克)，生薑10克，粳米100克，紅糖適量。生薑、艾葉煎取濃汁去渣，與粳米、紅糖加水煮為稠粥。月經過後3日服，月經來前3日停。每日2次，早晚溫服。此方溫經止血、散寒止痛，適用於婦女虛寒性痛經、月經不調、小腹冷痛等。
（11）阿膠30克，黑糯米100克，紅糖適量。先將黑糯米煮粥，待粥將熟時，放入搗碎的阿膠，邊煮邊攪勻，稍煮2～3沸，加入紅糖即可。每日分2次服，3日為1個療程，間斷服用。此方滋陰補虛、養血止血、安胎、益肺，適用於血虛月經不調，及咳血、衄血、大便出血等。脾胃虛弱者不宜多食。
妊娠嘔吐
妊娠嘔吐對日常生活和工作影響不大，屬一種正常生理反應，不需要特殊治療，而且多在妊娠12周前後自然消失。但有少數孕婦反應嚴重，惡心、嘔吐頻繁從早至晚反複發作，不能進食，甚至吐出膽汁，嚴重影響身體健康，威脅孕婦生命，稱之為妊娠劇吐。多見於對懷孕抱有恐懼、憂慮、反應敏感的年輕產婦。此外常見於多胎、葡萄胎。由於反複嘔吐胃液大量消耗，加之攝入少，故常導致脫水和代謝紊亂，引起酸中毒，個別嚴重者遷延時間長，可引起肝腎功能衰竭等並發症。一旦出現妊娠劇吐，除應立即住院進行檢查和診治外，還應注意其精神狀態，了解其思想情緒，給予安慰，進行心理治療調整，解除其思想顧慮。
（1）鮮麥冬汁、鮮生地汁各50克，生薑10克，薏米15克，粳米80克。將薏米、粳米及生薑入鍋，加水煮熟，再下麥冬、生地黃汁，調勻，煮成稀粥。空腹食。每日2次。此方安胎，降逆，止嘔。
（2）糯米50克。先將糯米洗淨，加水煮至米爛成稀粥。每日2次，溫熱食用。此方益氣和中，適用於懷孕2個月後發生嘔吐，服藥不見效者。