醉魚樓的生意越來越好，眾人的感情也甚是牢固，陳春和劉大勇都知道醉魚樓有今日的成就，完全是出於盧曲瑱之手，是盧曲瑱帶著他們重振醉魚樓的聲譽，故而對盧曲瑱更是敬仰有加，一口盧老板、一口盧掌櫃的叫著。
盧曲瑱看生意越來越紅火，臉上高興，可心裏卻想著那封書信送到鄉下的妙老板手裏沒有，又想著妙老板什麼時候回來。
而更讓盧曲瑱有些難辦的是，現今黃生也是醉魚樓的二把手，這若是妙老板真回來了，如何和他解釋？盧曲瑱為了這個問題一直苦思冥想，卻也找不到任何頭緒。
這日午時，醉魚樓照往常一樣開門營業，食客甚多，伍子忙得滿頭細汗，負責砍柴燒火的阿寶也忙裏偷閑地幫盧曲瑱招待進來的客人，就連盧曲瑱這個做掌櫃的，都要親自上前為那些食客點單。
午時已過，客人便少了許多，三人累得滿頭大汗，均跑到後院水井裏取水洗臉，正享受著冰涼的井水滋潤著燥熱的肌膚時，忽然後院門被人輕輕地推了開，走進來一個頭戴鬥笠的老漁夫。
來人正是伍大牙，現在醉魚樓的魚蝦都是伍大牙提供，顯然伍大牙這是按照慣例送食材過來了。
伍大牙肩上挑著兩個竹桶，且臉上凝著細汗，他拿起搭在肩上的汗巾擦了擦臉，把倆竹桶放在牆角一邊，這轉身一看，就看到盧曲瑱三人擠在水井邊上，且均是背對著他，他看不清楚，就道：“哎喂！你們做啥子呢？幹嘛圍在那裏？”
盧曲瑱正拿著一塊手絹擦臉，忙回頭笑道：“爺爺，今日客人有點多，忙得我們滿頭大汗，所以就來洗個臉去去熱氣了。”
伍大牙把係在腰間的水煙槍拿了起來，用火折子點燃，輕輕吸了幾口，吐著煙氣道：“這魚都送過來了，你趕緊拿去放水裏屯著，還有這蝦，可不能繼續用死水泡著了，真不懂你們，這蝦不能泡水難道你們不知道嗎？”
阿寶正用雙手擦著臉，這一聽伍大牙的話兒，就忙跑過去解釋道：“大爺，昨天是我不懂事，那些大蝦我還真不知道不能泡水，嘿嘿，實在抱歉，讓您費心了。”
原來，昨天伍大牙送來一桶大蝦，這大蝦本不能放死水裏泡著，必須要有空氣流通的活水，可阿寶不懂這茬，就把大蝦丟進了一桶水裏，這才沒過幾個時辰就全部死光了，為此昨日菜係都少了一道食材。
伍大牙拿著水煙槍杆敲了敲他的腦門，笑道：“你這毛小子，下次注意些，你大爺我打點魚蝦不容易，可不能每次都被你糟蹋咯。”
“是是是。”阿寶嬉皮笑臉地直點頭。
伍子也忙跑了過來，伍大牙一見到伍子一臉都是水珠的模樣，且頭發還有些淩亂，其模樣非常不雅，就道：“你看看你，也不拿東西擦擦。”說著，把煙袋放置一旁，拿起肩上的汗巾為伍子細心地擦了擦，可把旁邊的盧曲瑱和阿寶給羨慕住了。