著名文化大師林語堂先生曾說：“吃是一種民族文化，吃反映的是民族性格。”吃辣反映了四川人的文化，吃辣體現的是四川人的一種性格。至少從一定程度上可以這麼說。四川人給人的第一個感覺就是直爽潑辣，有一種川菜和火鍋的“麻辣味”。四川人話語速度快，猶如油爆豆子一般。特別是四川妹子，不像江浙女人那樣溫柔，東北女人那樣熱情，她們具有的是潑辣、直爽、能幹。
四川人的直爽還表現為沒有城府。四川人雖然不像山東人、東北人那樣講究拍胸脯的豪爽，但向來快言快語，有話直說，所以，有人說，四川人雖然缺少哥們兒義氣，但絕少成為害群之馬。
四川人的吃辣還造就了四川人的麻利。四川人說話快，做事也講個快字。四川人非常能幹，能幹的體現之一就是快。四川人不喜歡慢條斯理的做事方式，認為做事的首要標準就是利索。所以廣東老板喜歡招四川來的打工仔，因為“做事快，錢也來得快”。
四川火鍋以麻辣聞名天下，四川人的性情也像四川火鍋一樣直爽麻辣。不知道是四川人的性格造就了四川火鍋，還是四川火鍋塑造了四川人的性格。
幾千年來，四川人“背朝太陽，麵向大地”，世世代代，辛勤操勞，養活了全中國最多的人口；又精打細算，節衣縮食，長年累月，日就月將地過日子，養活著家家戶戶的妻兒老小。所以四川人很鄙視那些眼高手低、遊手好閑、好高騖遠和想入非非的行為，四川人崇尚自強不息、勤勞樸實、腳踏實地等性格。
四川人忍耐能力非常強。在封閉的盆地裏，抵禦天災人禍的磨煉使四川人耐苦耐勞性很強。以自然經濟養活眾多的人口使四川人養成了量入為出，精打細算的品德。在四川，“鍋裏添瓢水，多糊一張嘴”，“新三年，舊三年，縫縫補補又三年”是流行很廣的俗語。
這種以“韌”性麵對生活“硬度”的人格特征，在四川軍人中表現得也十分突出。
1936年冬天，陳毅在梅山被圍20多天，生命安危係於一發。他寫下了“斷頭今日意如何?創業艱難百戰多。此去蓬台招舊部，旌旗十萬斬閻羅”的豪邁詩篇，表達了他在險惡環境中革命到底的堅強決心和毅力。
鄧小平把四川人的“韌”性發揮到極點，是愈挫愈奮、百折不撓的典型。作為一個政治家，在事業上遭受挫折，本不足為奇。但有的政治家無論在位時多麼風光，無論取得多麼輝煌的業績，一且遭受失敗，就從政壇上消失得無影無蹤，在失意、懊喪中度過殘生，有的政治家在受挫後即使能再度複出，已風光不再，難有大的作為。而鄧小平一生之中，三次被打倒，又三次複出，而且一次比一次更加引人注目，一次比一次走向更大的成功。