在北大南門附近也有一家湘菜館，據說那兒的菜是“毛式湘菜”，紅燒肉出了名的好吃。有天，我們幾個朋友正好路過那兒，就一起進去嚐嚐。隻見店麵很小，隻能容得下不多的桌椅，但紅燒肉端上來體積卻很大，味道燒得的確不一般，肉的顏色深色透著微黃，肉皮油汪汪的，看上去就像玻璃做的一般。裏麵的吉祥蛋上也都劃了十字，這樣好入味。
我叫他們上了一碗米飯，紅燒肉的湯汁拌米飯，是我從小就喜歡的吃法。那家店裏還有一道菜，我忘記叫什麼了，就是把很多小魚炒成一盤菜，據說這種小魚是專門從湖南運過來的，北京沒有。魚很小，隻有手指頭那麼大，炒的時候要用辣椒，但不放一滴水，就那麼幹幹地幹炒，直到炒出香味來。真正的湖南人很喜歡吃那道菜，而我們卻吃不出什麼好來，除了辣，還是辣。
我還知道一道菜，叫“剁椒魚頭”，因為它在北京很流行，但我忘了那是不是湖南菜。我一直記得它的樣子：魚扁扁地趴在盤子上，上麵堆砌著漂亮的紅辣椒。顏色之美使人不太願意下筷子，如果下了，就破壞了一幅美的圖畫。
任何菜來到北京，都要經過改良。北京的湘菜，與湖南真正的湘菜，是一個味道嗎？也許該坐飛機去嚐嚐吧。
網店潮人
趙凝
寫東西的小女朋友香奈要開一間網店，興衝衝抱著產品來我家敲門，要借我的粉紅佳能相機一用，說我的相機跟別的相機拍出來的東西不一樣，就是好看。
又說要借人。我說，你不會想連我帶物品一起拍進去吧？那我可不幹。她說，又不是拍你，是讓你來幫我拍。原來是看中我的技術了。好吧，來吧，沒問題。要把那些花花綠綠的時髦裙衫拍得有款有型，色澤豔麗，還是有講究的。鞋子要拍正麵、側麵，高檔的運動鞋最好還要拍一下鞋底，以證明此鞋堅固的橡膠底從未沾過地，絕對全新，新得不能再新。
給東西拍照片，我最內行。自己的每一本新書出版，我都要親自擺拍“哢嚓”一番。別人給書拍照最簡單，把書放平躺好“哢嚓”一下就好。而我特講究，根據書的顏色要配襯底，還要給書配相關配飾，小朵的花，水晶球，一串閃亮的白珍珠，等等，配飾放在小說旁邊，拍出來好有感覺，像極了珠寶廣告。
幫香奈拍了一組照片，千恩萬謝把她送走。這兩天我正忙新書的事，看樣片，看封麵，忙得頭大。千恩萬謝是不希望她再打擾。安靜了兩天，這小女子又開始“轟炸”我了，給我手機上、微博上、電子信箱上到處留言，說“慶賀”她淘寶小店開張，並且伶俐地隨處刷上網址，讓我點進去看她的貨品。琳琅滿目，真是豐富。
聽說網店的興起，使現實世界中的許多“實體商店”紛紛倒閉。在這些大批倒下的實體店中間，以書店居多。如今我都不敢再去海澱圖書城那幾家響當當的名店，生怕看到滿目凋零的景象。圖書生意慢慢都轉移到網絡上去了。網上買書很方便，輕輕一點就成交了。錢的事也交給銀行去辦，支付寶刷來刷去，看不見現鈔。
寫書的人，也有了新煩惱。都說以後電子書將取代紙版書，那麼，誰來付費，怎麼付費？這些都是新問題。
最近，我在網上看中了一條波西米亞連衣裙。“點”開來看了又看，放大、縮小研究許久，是挺好玩的。在網上訂了這條裙子之後，再也不敢逛街，生怕看到同類產品的另類價格。通常人們都說“貨比三家”，可在網上買東西，你可以貨比三千家，累死你。
我在等貨上門的同時，寫了這篇文章。寫到快要畫句號的時候，聽見門鈴叮咚叮咚響。是我的花裙子從網上飛來了吧？