高血壓是冠心病的危險因素，高血壓患者中有相當一部分人同時患有冠心病。高血壓和冠心病的發生、發展都與飲食密切相關，合理飲食在高血壓冠心病的防治中有重要意義，可避免心腦血管疾病的發生。
飲食原則
1控製飲食總量的攝入過多的飲食，不僅使身體熱量攝入過多，脂肪和葡萄糖攝入過多，導致身體容易出現肥胖，而且也易使不飽和脂肪酸攝入增多，增加了動脈硬化的危險。
2限製動物脂肪的攝入少吃或不吃肥肉、黃油、豬油等含動物脂肪較多的食物。飲食還應控製膽固醇的攝入，每天膽固醇的攝入量應少於300毫克，動物的心、腦、肝、腎等富含膽固醇的食物要少吃或不吃。
3限製食鹽的攝入雖然食鹽與冠心病本身沒有直接的關係，但食鹽卻與高血壓、心功能不全有著密切的關係。高血壓患者應將食鹽控製在每天5克以內，盡量不吃鹹菜、醬菜、鹹鴨蛋等醃製食品。
4適量攝入蛋白質蛋白質不易消化，攝入過多會增加心髒的負擔。高血壓合並冠心病者每日食物中蛋白質的含量以每公斤體重不超過1克為宜，應多選用牛奶、酸奶、魚類和豆製品等。
5多食膳食纖維每人每天需要膳食纖維25～30克及100克水果，每天應吃至少400克蔬菜，蔬菜和水果中都含有大量的膳食纖維，如四季豆、芸豆、菠菜等。
6補充維生素及礦物質蔬菜、水果是維生素、鈣、鉀、鎂、纖維素和果膠的豐富來源，食物纖維能降低人體對膽固醇的吸收，可多吃洋蔥、大蒜、木耳、海帶、香菇、紫菜、芹菜、蘿卜、萵筍、茭白、番茄、茄子等蔬菜。
推薦食物
穀類：大米、麵粉、燕麥、玉米等
豆類：紅小豆、綠豆、黑豆、黃豆及其製品
蔬菜類：大白菜、菠菜、油菜、番茄等
菌藻類：木耳、銀耳、香菇、海帶、紫菜等
肉類：瘦肉、去皮禽肉、魚、蝦等
推薦食譜
玉米碴子粥
材料玉米碴75克。
做法：
1玉米碴淘洗幹淨，用水浸泡4小時。
2倒入鍋中，加入適量清水煮沸，轉小火熬煮至稠粥即可。
小白菜水餃
材料麵粉500克，小白菜200克，豬肉350克。蔥末、花椒麵、鹽、醬油、香油各適量。
做法：1麵粉倒入盆中，加適量清水攪拌均勻，和成表麵光滑的麵團，餳發20分鍾。2小白菜擇洗幹淨，剁碎；豬肉餡加蔥末、花椒麵、醬油和香油順一個方向攪拌至上勁，放入白菜碎和鹽攪拌均勻，製成餡料。2麵團搓成長條，揪成大小均勻的麵劑子，擀成餃子皮，包入餡料，做成餃子生坯，放入沸水中煮熟即可。