——心動崗位之銷售員
Part1崗位特性:別磨嘴皮子,用能力和態度說話
瑞士著名心理學家認為,盡管性格決定命運,但作為銷售員,不管你原本的個性是抑鬱還是灑脫,是外向還是內向,不斷激勵自己、持之以恒、不甘於做底層的普通銷售,是一名銷售員從普通走向金牌的根基所在。這說明銷售這一崗位本身就充滿了挑戰性。
通常從事銷售行業的男性居多,而近年來隨著行業的激烈競爭,不少企業開始試圖打開女性消費市場,所以,女性銷售員也越來越吃香,日本銷售女神柴田和子就是最好的證明。銷售崗位並不是想象中的吆喝幾聲、討好顧客那麼簡單。例如,隨著女性消費市場比例的擴大,作為銷售員,還要參透女性的購買心理,時刻準備切入女性市場。
總之,銷售是一個看似簡單卻很難搞定的崗位,很多時候、很多事不是你咬咬牙關就能挺過去,也不是在受挫後泰然自若地回頭就能重新站起來,回到最初的原點,不難發現,要想加入這一行業,必須要有過硬的專業能力,並掏出150%的決心找機會證明自己就是伯樂們要找的千裏良馬。
行業榜樣企業代表:天喔集團
在我國葡萄酒類專營公司中,天喔集團是數一數二的“行業領軍人”,現藏有的進口葡萄酒價值高達數億元。天喔集團主要經營來自世界各地的知名葡萄酒3000多種,包括法國波爾多八大酒莊等來自十幾個國家的酒莊的美酒,是頂尖葡萄酒的“意見領袖”。
而和天喔集團旗下南浦酩酒坊合作的知名品牌囊括了世界級的洋酒巨頭們:保樂利加、帝亞吉歐、美國嘉露酒莊、智利萬軒士等等。正是這些世界名酒的彙聚吸引著職場人怦然心動,競相成為這裏的金牌銷售之一。
榜樣求職探路:
在我國普通銷售行業裏,對銷售員的門檻兒相對較低。基本上通過一定階段的培訓即可上崗,在實踐中掌握一定技巧便能搞定客戶。單弱想達到一定境界,例如做到金牌銷售,基本的銷售技能是其一,關鍵還要有非常專業的能力和經驗,非這一領域的普通銷售員肯定做不了太專業的工作,如果對這一行涉及不深沒有經驗也不行。
Part2選手求職故事:一個是淡定海龜,一個是酒界郎鹹平
案例一
張子健,今年28歲,來自廣州,畢業於澳大利亞麥覺理大學。當主持人問起“有什麼特殊的優勢來應聘這樣一個不太常見的職位。”張子健答道:“我在國外葡萄園裏麵做過采集工、釀酒師、銷售和市場推廣等工作,我回到國內在同一個酒莊的中國區總代理,擔任市場推廣的工作,我的特長是可以撇開品牌的名氣和市場炒作等因素,準確地判斷出一瓶葡萄酒的成本,還有它的市場價值。”
隻要喝一口紅酒,就能判斷產地和價格,這是真的嗎?為了考核他說的是真話還是假話,節目組準備了三杯紅酒,張子健要說出這三杯紅酒的產地品種以及市場價格。
第一杯酒:
張子健回答:“這杯酒是比較新的酒,它應該是2009年到2010年的,葡萄品種比較突出,是西班牙的天普尼羅,進口紅酒來說,在這個價位上它算比較普遍,大概在一百塊左右。”
答案是2010年西班牙天普尼羅,價格128元,完全正確。
張子健一邊解說一邊品嚐另兩杯酒:“你從上麵往下看,以白色為背景,這個會淺一點,淺一點就證明這個酒的年份比較新。”
為了難為張子健,節目組給他準備的第二和第三杯紅酒,無論在產地、品種還是價格上,都非常接近,增加了辨識的難度,但這位品酒達人張子健最終還是順利地寫出了正確答案。
主持人玩笑道:“以後各位老總想喝紅酒,可以聯係他,不會被人蒙到了。”
在場上,看到的更多的是張子健豐富的專業知識,那麼,這樣一位專業的“紅酒達人”能打動“十八銅人”嗎?
案例二
陳斌,來自上海,今年33歲,這位選手一出場口氣可不小:“非常高興有這個機會,跟大家一起分享葡萄酒給我帶來的樂趣,我自稱為‘葡萄酒界的郎鹹平’。”
葡萄酒界的郎鹹平?竟然有人敢這樣自封?對此評委們似乎並不買賬。而陳斌的解釋是:“我們的消費品行業步入了一個非常不好的階段,沒有監管的、無序競爭的市場現狀,被‘達芬奇’化了,同時因為我有10多年的葡萄酒銷售、市場、培訓、知識文化推廣的經曆,本人又非常愛酒,掙兩千塊錢也要買酒喝,掙五百塊錢也要買酒喝,所以我給自個兒定位是‘葡萄酒界的郎鹹平’。”
對於陳斌提出的“達芬奇”化,主持人也很好奇:“剛才說達芬奇化,是指如果一瓶酒300塊錢,要你賣1000塊錢,你就不賣嗎?”
對此,陳斌坦言:“我不願意去賣,那是坑人,其實每一瓶葡萄酒它的背後都有一個非常精確的邏輯關係,它的價格在那裏一定有它的道理,可是我們做了很多事情,把沒有任何價值的東西,把垃圾變成拉菲了。”
這樣一席肺腑之言過後,這個節目自開播以來,難得有一次,選手在開場白過後就贏得了評委的掌聲。但也有評委拋出了質疑的聲音:“陳斌,我麻煩你不要自詡為葡萄酒界的某某某你自詡為這個,是讓我上來對你的印象分低到了極點。”更有甚至更直言:“我非常想聽你在這個場合分析一下中國紅酒的行情 ,如果你這個分析不使我滿意的話 ,我建議不要再稱什麼郎鹹平,你去做中國紅酒市場的黃海,做打假個體戶吧。”
麵對質疑的聲音,陳斌還能撐多久,他能走到最後,成功拿到企業發出的PASS卡嗎?
Part3嘉賓互動:賣酒的邏輯關係
案例一
紅酒達人張子健的專業精神一上場就感染了所有人,其優秀的品酒能力更得到了評委們認可。
張子健:當你拿到一瓶酒,你不能打開它的時候,怎麼從瓶子來判斷它的價值,第一個我們先看它的標,那個印刷是三色係跟五色係,每一個標的價錢可能就有三五塊錢成本的區別,瓶子的高度和重度決定了它用的玻璃的密度是多少,其中有一個很重要的原因,我要防止光線透進這瓶酒裏麵,還有他們都會去摸瓶底的深度,都是一個判斷的方法。
孫睿琦:挖得越深是代表越好還是越不好?
張子健:挖得越深代表越好!
孫睿琦:謝謝,學習到不少。
黃健翔:好,大家想一想,一位非常懂紅酒的紅酒達人到底他適應不適應這個職位呢?請選擇!
第一輪選擇過後,目前場上隻滅了五盞燈,還有十三盞綠燈在為張子健亮著。
李光鬥:我問一個職業問題,假如你的老板剛從法國回來,大宴賓客說他帶了法國的拉斐,請大家喝,但是你一嚐,這個就是澳洲的酒,他被騙了,那麼你是當著客人的麵告訴大家說,這就是一個68塊錢的酒呢,還是說幫老板圓過場去。
張子健:要看什麼客人,因為我經常在這個問題上犯錯誤。
黃健翔:說說你犯過的錯誤。
張子健:我這個人相對來說比較直接,有一次就在上個星期我們在南寧,跟一個客戶吃飯的時候,那個客戶帶出了一瓶珍藏茅台鎮的一瓶酒,也叫茅台酒,然後我的一個同事喝了這瓶酒,他的嘴巴很圓滑,他就說這瓶酒比我們以前喝的真正的茅台一號還好喝,然後我出口就說出來了,我說沒有,這個哪有那個一號好喝,然後整個場子就冷下來了。
李光鬥:我覺得你很正直。
萬 峰:實際上我理解,就說明我們這位先生你不了解中國國情,你還不夠圓滑。
王新宇:你上來以後,其實你征服別人的靠的是什麼?你的專業,你給我們的表現一直是專業、老實,包括你的簡曆裏,是這麼評價自己的,尊重領導、團結同事,這種措辭,比較少見了。
王新宇:對,說明什麼,說明你內心一個價值觀,好了,接下來我問題出現了,假如你的領導要求說,希望你把原來60多塊錢的酒,賣到120多塊錢,而在你內心裏看來,它並不值得這麼去做,請問你會如何選擇?
張子健:這個酒的價錢成本在哪裏,我大概心裏知道,但是每一個企業,它有不同的盈利模式,它投入的東西不同,我是接受老板這種方法。
王新宇:就是這種空間在你看來,已經非常暴利,比如說68已經很可以了……
張子健:在很多地方去推廣這種東西,上央視的節目,一大堆的廣告費,可能老板還虧呢?
王新宇:你這麼想……
蔣北麒:剛才你已經展現出了你是一個非常好的品酒師,但是你為什麼不願意沿著品酒師的道路發展,而願意做一個銷售,這兩者之間,就像剛才王先生所說的,會出現價值觀的衝突。
張子健:品酒是一個軟性的推廣,我們說的每一個東西,酒裏麵體現什麼,你喝了,你真的是感覺到是這樣的,我們建立了互信的橋梁,做了朋友,很多東西都是水到渠成的。可以傳播紅酒的文化,可以達成銷售。
張怡筠:是這樣,為了應聘這個崗位,你從廣州來到上海,而且你基本上從外企要轉到民企,為什麼有這樣的決定。
黃健翔:這個問題很關鍵。
張子健:我回來不久,在這個企業裏麵做了不久,它可以提供的一個平台相對來說是比較狹窄的,天喔酒莊我有在網上了解了一下,它做的規模還有市場可以提供一個平台,是相對寬廣的,所以人到了一個階段,為了自己以後的事業,我是覺得我們是需要向前發展的。
第二輪選擇過後,在場上依然有十四盞綠燈在為張子健亮著,按照求職規則,天喔酒莊的大門要為他打開。
楊 評:大家好,我是天喔集團旗下南浦酩酒坊的楊評,很高興今天能夠來到現場,剛才各位評委都給了張先生很高的評價,但是我還有一個問題,南浦酩酒坊現在有七家實體店,兩家網上商城,我想請問一下張先生,你有沒有去過,體會怎麼樣?
張子健:我在網絡上搜索了一下,我發現南浦酩酒坊上一年是做了55個億的銷售,未來兩年它有一個目標是超過100個億,雖然我還沒有到你們的實體店去參觀,但我在視頻上有看到,孫小姐去到你們名酒莊裏麵很多的名酒,我覺得你們是一個實力相當堅強,平台非常廣闊的企業。
楊 評:想拿哪一瓶喝?
張子健:82年的拉斐。
楊 評:好!
黃健翔:你有沒有問題要問企業的?
張子健:我想問企業我的直屬領導是?
楊 評:你的直屬領導就是我,你錄取了!
對此,企業代表楊評也給出了高度評價:“我覺得他是一個專業精神比較強的人,他對葡萄酒是非常嚴謹的一個態度,當然在今天的表現中,他沒有更多地表現出在銷售方麵的技能,但是,葡萄酒是一個比較專業的產品,我們需要一些專業人士。我相信,如果張子健他原來有這個銷售功底的話,他會在將來的工作當中很好地發揮出來。”
沒有出眾的口才,也沒有出位的表現,但這就是一位外表淡定的,海歸品酒師張子健,憑借過硬的專業知識,和真誠的求職態度,贏得了一次機遇,其實,在現實的職場上,張子健們是一種常態,相信在接下來的試用期裏,張子健能夠看到他展現自己的銷售才華。
案例二
陳斌:我們有很多商家把葡萄酒采購到中國以後,當產品進入流通領域的時候,要承擔各種各樣不合理的收費,這種不合理的收費是進場費、開瓶費、讚助費、條碼費、上櫃費,各種各樣的費用,把一瓶原本1美元的酒到任何一家餐廳……
俞柏鴻:不好意思 我打斷你,因為你剛才說的,隻不過是紅酒市場的個別的這種現象……
陳斌:普遍現象!
俞柏鴻:那麼何況你對這個行業,你既然如此的反感,甚至有一點鄙視,你明知是沼澤地,你為什麼現在還要自己跳進去呢?
陳斌:南浦有一個非常好的條件,它目前的營銷模式是通過自己的門店的經營,以及網上的銷售,完完全全可以找到自己的藍海,可以規避這樣的風險,可以使我們的葡萄酒的價格下來,使中產階級有機會喝到真正價廉物美的葡萄酒。
白雲峰:你就做葡萄酒界的陳斌就算了,千萬別做別人了!
黃健翔:就做葡萄酒界的白雲峰吧,看他挺受用的,我們接下來來一次現場的考驗,大家還記得我們前麵幾期當中,有一位叫張子健的品酒師現場的表演,我們接下來讓他重演這一幕!
陳斌:花一點時間跟大家非常耐心地解釋它背後的邏輯關係,是一瓶香檳法國酩悅香檳非常棒,目前全世界也是銷量最好的一個香檳,長久以來,香檳是我唯一不能拒絕的飲料,因為它非常特殊,全世界隻有在法國的香檳地區,非常嚴苛的氣候條件和土壤條件才能孕育出香檳的完美的品質,我們來感受一下,打開華麗的包裝,看看裏麵到底是什麼,螺絲圈倒數,逆時針六圈,1 2 3 4 5 6,如果開到第七圈是怎麼回事?那是假酒,開香檳是不需要有聲音的,隻有在喜慶的時候,才會有那個聲音,通常香檳要倒兩次,因為第一次是泡沫,讓它充分地表達。香檳給我最大的感受是那個氣泡在我舌尖跳芭蕾,能不能跟我一起來感受一下香檳 ,充滿吐司的芬芳,源自於酵母的長時間的陳釀,充滿堅果的味道,源自於夏多內的貢獻,細致的,優雅的,我想任何一個女士都不會拒絕這樣的詞來形容香檳,因為它屬於女士。