他賠笑道：“二妞，讓大叔嚐一口。”
二妞笑道：“吳大叔，你一個開酒樓的，什麼菜沒嚐過，跑鄉下和我們孩子搶吃的？”
話雖如此，二妞還是拔了筷子，夾了一筷青菜給吳江，吳江細細一嚼，大驚失色：“好味道！好味道！這炒菜可比煮菜好吃多了！”
二妞道：“那是自然，自打郭大哥教我們用茶籽榨油，用油炒菜後，咱們村再沒人用水煮菜吃了。”
吳江一指灶邊的缸：“原來這是茶籽油？我白在酒樓裏混了這樣多年，居然不知茶籽能出油。”
二妞道：“郭大哥了，不僅茶籽能出油，花生、油菜籽都能出油，用來炒菜吃最好了。菜油還能點燈，比火把亮，又少煙。”
吳江如同聽書，他從來沒想到過，這廚房裏的下等髒活兒，都有這許多講究門道，忙虛心請教。
大妞二妞也不藏私－－這些東西，原本就是郭大路嘴饞，實在受不了吃白水煮青菜教她們的，而茶籽油則是浩哥兒帶著孩子們滿山遍野撿野生茶樹掉落的果籽，讓周木匠做了個簡陋的榨機榨的。
手工榨機出油率很低，但野茶籽多得是，又不要花錢，所以郭大路也不在乎，倒是剩下的油碴可以用來喂豬。
吳江很快學會了熱油鍋，炒菜，加水，放調料等，親手燒了一個紅燒蘿卜，居然色香味俱全。
大妞又手把手教吳江如何炒大腸，當大腸出鍋時，連在外麵裝模做樣掃地的諸少爺也聞到香味探進頭來：“好香，在煮什麼好吃的？”
吳江還來不及回話，諸少爺已經跑了進來，衝到鍋邊，也不用筷子，用手掂了一塊大腸放到嘴裏，嚼了嚼，一口咽了下去：“好吃，真好吃！行啊，吳江，把你留下來果然有點用，這東西煮得不錯。”
吳江哭笑不得，打錦衣玉食的諸家少爺居然搶豬大腸吃，這到哪裏都不信啊，他都擔心諸少爺知道自己吞下肚的是豬大腸，一翻胃又吐出來，幸好二妞拎起吹火棍，將諸少爺打了出去：“沒規矩的家夥，這是給學堂的孩子們吃的，你敢偷吃？”
諸少爺撒腿就跑：“我也是學堂的學生，吃一口又沒關係，好凶的丫頭，心今後找不到婆家。”
吳江在旁邊心裏象翻江倒海一般，他知道，能讓吃刁了嘴的諸少爺讚一句好吃，那有多少不容易，當初望江樓花了高價請來外地的大廚師，也沒討得少爺歡心，可是郭大路隨口點撥幾個鄉下女孩子，就能整治出一道道新鮮花樣的菜來，無論是榨油炒菜，還是料理大腸，都是大李朝的廚師們聞所未聞！
吳江突然明白過來，自己留在後隆村，留在後龍先生身邊，這是意！這意讓自己學後龍先生的美食烹飪法，然後讓全下的人，都能吃到與以往大不一樣的美味！
這可是一個廚師能達到的最高境界！相比之下，區區一個望江樓的掌櫃算得什麼？
郭大路正在院外陪著瞎眼老爹散步，突然看到廚房裏衝出吳江，一頭趴在自己麵前就不肯起來，非要自己教他炒菜諸般法門，心裏哭笑不得，雖然到處被人拜師蠻自豪的，可是，老子穿越到這個世界，可不是來當才廚師的好不好？
郭大路很快就把吳江給打了，不八大菜係，就他平時從美食網以及私家廚房論壇上看到的各種家常菜，隨便拿幾個出來，就把吳江唬得一愣一愣的。
吳江對郭大路毫無保留地將這“不傳之秘”統統告訴自己，感動得無以為加，要知道，碰上好吃的如諸少爺之輩，為了一塊奶糖都能扔出十兩銀子，這些新菜的做法，足以讓吳江建起整個大李朝最宏大的酒樓，讓每一張桌子都坐滿客人，外麵的隊得排到五裏開外！這才是一個廚師的終極夢想！
吳江一臉決然：“後龍先生，您放心！您傳授給我的這些菜，我一個也不會外露，這是咱們科學門的不傳之秘！”
郭大路翻了個白眼，這都哪跟哪兒啊，隻不過是幾個家常菜而已，我要是報出八大菜係來，你吳江不得直接昏菜了啊，就這，還是因為許多1世紀的原材料，沒法在大李朝找到，如果有土豆、玉米、辣椒等作物，自己手裏折騰出的菜還能更多。