圍絕經期婦女由於卵巢功能的衰退,身體會逐漸產生一係列的變化,既有生理性的,也有心理性的。中醫學認為絕經前後出現一係列問題的關鍵是腎虛和陰陽失調,導致髒腑功能紊亂。對於嚴重的更年期綜合征患者,在藥物治療的基礎上,注重膳食療養具有較好的輔助作用,有利於達到更好的治療效果。
如果在尚未出現症狀或症狀輕微時,就注意日常生活中的飲食調理,便能有效地預防更年期綜合征的發病,或減緩圍絕經期症狀,將過渡時期縮短,提高生活質量,平穩度過圍絕經期階段。
膳食療養簡稱食療,食療的主要目的是促進健康、預防疾病,而不是治病。圍絕經期女性可以適當學會食療方法,照顧好自己的身體,以更好的姿態投入工作和生活;如果已經發生了較嚴重的更年期綜合征,則需要客觀麵對,就像對待感冒一樣積極治療,遵照醫囑服用藥物,而不要盲目追求飲食療法,拒絕藥物,加重病情,延長圍絕經期的過渡時間。
在這一特殊時期,女性的食療應以補腎為主,重點在滋補腎陰,配合有健脾和胃、養心安神作用的食材與配料。也可根據女性不同的體質、性情、症狀、季節氣候等具體情況,針對性地調整飲食結構。
科學的飲食結構有益健康
增加不飽和脂肪酸的攝入圍絕經期婦女由於性激素水平降低,大腦的攝食中樞功能失調;同時,人到中年,運動量下降,體內的熱能消耗也隨之減少,結果造成熱量過剩而容易肥胖。所以,應適當地減少或控製飲食攝入量,盡量降低高脂肪、高糖類食物的攝取,尤其是少吃動物脂肪等富含飽和脂肪酸和膽固醇的食物。以植物油為主的橄欖油、菜子油、花生油、豆油等,不僅可以促進膽固醇的代謝,還能提供人體多種不飽和脂肪酸,因此應作為家庭中的主打食用油。不飽和脂肪酸具有降低膽固醇和甘油三酯,防止血液凝固,改善血脂成分的作用,對於動脈粥樣硬化、冠心病和腦出血都有很好的防治效果。
增加優質蛋白的攝取進入圍絕經期,女性隨著年齡增長,胃腸道的消化功能逐漸減弱,大量進食蛋白含量高的食物會增加腸胃的負擔,影響消化吸收,出現腹脹、便秘,甚至誘發胃炎、膽囊炎、膽結石等疾病,所以應增加優質蛋白的攝入,力求少而精,避免多而雜。
魚肉的結構鬆軟、細嫩,富含多種優質蛋白,而且鈣、磷及維生素A、D、B1、B2等的含量高於豬肉和雞肉,容易消化吸收,非常適合中老年女性食用。同時,魚類也含有多種不飽和脂肪酸,有助於神經遞質的產生,使人精力集中、思維活躍,從而有效地改善圍絕經期煩躁失眠、精力不足、注意力下降等症狀。
優質蛋白還有牛奶和雞蛋。胃腸吸收功能弱的女性,喝牛奶會出現腹瀉,可嚐試在晚間睡前飲用,既保證營養,又有助於睡眠。體檢結果沒有血脂異常的女性,不必因為害怕肥胖而拒絕雞蛋,因為雞蛋富含卵磷脂,營養成分適合人體需要,也具有安神寧心的作用。
多吃雜糧和果蔬人們常說“人吃五穀雜糧,以養五髒六腑”,粗麵、糙米、燕麥、麥片、玉米、小米、紅薯等五穀雜糧含有豐富的植物蛋白、植物纖維和多種維生素,既能提供足夠的膳食營養,又有利於圍絕經期女性的脾胃吸收消化,還能及時幫助你清掃腸道。
黃豆及其豆類製品,具有植物雌激素樣作用,可以在一定程度上緩解圍絕經期女性因自身雌激素缺乏所導致的各種不適。有研究表明,絕經後進食一定量的大豆製品,即可顯現雌激素樣作用,如陰道黏膜表層細胞數增多,分泌液增加,減少因絕經造成的陰道萎縮、幹燥等不適感。大豆中的植物雌激素還能預防某些受激素影響的癌症,如女性的乳腺癌和男性的前列腺癌等等。
綠葉蔬菜中含有豐富的維生素、纖維素和鈣,可以有效地補充體內維生素的不足,增加胃腸蠕動,促進營養物質吸收與廢棄物的排出。番茄、洋蔥、蓮藕、黑木耳、胡蘿卜、莧菜、芹菜、菠菜等,都含有豐富的維生素A、B、C和葉酸。胡蘿卜和南瓜,含有豐富的脂溶性物質,在烹調時,應注意多用一些植物油,以便於營養物質的吸收。再有,獼猴桃、蘋果、桃、香蕉、鳳梨等水果,也因性味平和,富含維生素、纖維素等營養成分而深受大家的喜愛。
像柑橘類果肉表麵的白色絲狀果絡,含有豐富的黃酮類物質,對身體有益,對女性更是不可缺少,一定不要把它連皮剝掉。蔬菜、水果都具有抗氧化作用,果蔬類的顏色越豐富,抗氧化物的含量就越多,注意經常食用,除可以防病之外,對於女性還能起到美容和延緩衰老的效果。
有意識地攝入高鈣類食品圍絕經期婦女由於體內雌激素水平降低,鈣的代謝失衡,容易發生骨質疏鬆,如不注意補充鈣質,隨著年齡增長,可能會發生骨折等意外情況。應適當增加攝入含鈣高的食品,如牛奶及奶製品,豆腐、豆漿等豆製品,以及各種排骨、魚類、海鮮類食品等。這些食物既能夠補充鈣質、緩解缺鈣的煩惱,同時還因其中各種礦物質和微量元素的含量豐富,有利於減輕圍絕經期心煩易怒、骨質增生等症狀。
食物鈣遠比藥物鈣容易吸收,但補充食物鈣應當及早注意,細水長流,日積月累。盲目補鈣不但達不到期望效果,還會造成其他微量元素的丟失,甚至因血鈣濃度增加而誘發結石。需要說明一點,單純補鈣,有時並不能解決絕經後骨質疏鬆的問題,原因就在於缺鈣是雌激素水平過低造成的。圍絕經期女性補鈣和補充雌激素,都應在專業醫生指導下進行。
減少食鹽和糖的攝入圍絕經期婦女應更多地控製食鹽的攝入量,少吃甜食。這是因為在圍絕經期內分泌的改變導致水鹽代謝失去原有平衡,容易引起水鈉瀦留,進而出現血壓的波動。因此食鹽用量需要盡量控製,每日攝入食鹽以5~6克為宜,口味以清淡為好。在這個階段,女性的糖代謝、脂肪代謝也容易發生紊亂,高血糖、高血脂、肥胖、高血壓等疾病不招自來,因此控製糖(和油)的入量也是非常必要的。
從事腦力勞動的女性,如果不存在血糖升高的問題,在控製吃糖的前提下,可適當吃些甜食。糖是大腦的主要能量來源,如果吃一點奶糖,等於增加了乳類食品的攝入,除了補充能量,解除疲勞,還可以使皮膚柔軟滋潤。
避免辛辣刺激性食物 女性一生要經曆經、孕、胎、產、乳多個生理階段,屢屢耗血傷陰,《黃帝內經·素問·陰陽應象大論篇》說:“年四十而陰氣自半也,起居衰矣。”隨著圍絕經期到來,女性體內的陰血逐漸匱乏,呈現陰虛內熱的狀態,感覺烘熱、汗出、口幹、便秘、尿黃等,如果在此階段,繼續進食辛辣刺激性食物,就可能加重圍絕經期的症狀,甚至促使絕經期高血壓、子宮出血、陰道炎、泌尿係感染等疾病發生或反複發作。
總之,圍絕經期婦女在日常生活中的膳食原則,應該是注意增加富含鈣質的食品,盡量攝入高蛋白、高維生素的食物;適當控製脂肪攝入,尤其是動物脂肪;少吃甜食,避免口味厚重;忌食辛辣刺激性的食物。飲食要富含營養,結構合理,口味清淡,粗細搭配,多吃果蔬,及時飲水。這樣,就有助於減緩圍絕經期症狀。
了解常用食品的屬性
來源不同的各種食物,就像人和動物一樣,具有各自的脾氣稟性。如果了解食物的屬性,就可以充分利用它來調節體內出現的陰陽失衡狀態。
俗話說“藥補不如食補”。在日常生活中,注意調整飲食結構,使之合理地滿足自身情況的需要,就能在很大程度上預防疾病發生或避免病情加重。每個人的身體會因不同時間、不同地點、不同心理狀態而表現出差異性,根據這些差異來調整飲食結構是中醫養生學的重要內容。什麼該吃,什麼不該吃,什麼宜多吃,什麼宜少吃,都應根據不同的季節、不同的生理周期、不同的身體情況來隨時調整。當然,很多朋友並不了解自己的身體狀態,那麼可以請中醫醫生幫忙,給予一定建議;或者平日看看相關書籍,增加養生常識,都說求醫不如求己嘛!
還要特別注意,飲食與吃藥不同,首先要想吃、愛吃,其次要搭配合理,講究色香味俱全,如果是為了達到治病目的,去大量進食某一兩種食物,反而會得病的。有些天然果蔬和飲品能幫助身體排毒,比如黃瓜、荔枝、木耳、蜂蜜、胡蘿卜、苦瓜、海帶、茶葉、冬菇、綠豆等,女性朋友可參考食物屬性加以利用。