所謂藝術創新法，是在產品開發中，對一些市場飽和而又消費彈性大的日用品，在藝術上進行精深加工，使日用產品藝術化、提高產品的身價、檔次和形象，以求在高層次的消費領域開拓新的市場。
陶瓷，是陶器和瓷器的總稱，是用陶土和瓷土為原料，經配料、成型、幹燥、焙燒等工藝流程製成的器物。燒製陶器或瓷器的工業通稱為陶瓷工業。
陶器的發明，是新石器時代開始的重要標誌之一。而瓷器則發明於中國的商周時代，至今已有3000多年的曆史了。
宋朝時期，瓷器製造技藝日漸精湛。當時，江西的昌南鎮成了最大的瓷器製造中心，專為皇帝生產貢品。宋代皇帝宋真宗對其讚不絕口。公元1004年，即景德之年，他下聖旨將昌南鎮改為景德鎮。經過1000多年的不斷發展，景德鎮已成為飲譽世界的“中國瓷都”。製作精美的瓷器工藝品被譽為“假玉器”，深受國內外收藏家的青睞。
企業在市場的激烈競爭中，在較大程度上來說，是新產品的競爭。然而，隨著產品更新換代的加快，許多企業在產品開發中常有黔驢技窮之感。於是，一些企業由於從形態、功能、材質等方麵革新產品找不到出路，轉而對產品精深加工，進行藝術升格，卻收到了出奇製勝、事半功倍的效果。
所謂藝術升格，是在產品開發中，對一些市場飽和而又消費彈性大的日用品，在藝術上進行精、深加工，使日用產品藝術化、提高產品的身價、檔次和形象，使產品既實用，又能作為藝術品欣賞，以求在高層次的消費領域開拓新的市場。
一種產品，在未進行藝術升格前，可能在市場上無人問津。當產品經過精深藝術化後，立時身價百倍。如蔬菜水果，實為無地不產、貨濫價賤的東西。一經藝術升格，其身價陡然提高。杭州盛產西瓜，一些手藝人在西瓜上雕刻各種各樣吉祥圖案，立即變為搶手貨。在成都，有段時間蘿卜滯銷，以後出現蘿卜雕花熱，將紅、白蘿卜雕成牡丹、芍藥、茶花、桃花，並點染得五顏六色，插上青枝綠葉，十分新穎，銷勢立即轉熱。
近年，各大小工廠企業采用藝術升格開發新產品，正朝著十分廣闊的領域發展。美國興起的一個融時裝與藝術為一體的穿戴熱，工廠雇請一些藝術家，在服裝上肆意描繪山水、人物、動物，被人們譽為“可穿著的藝術”而爭購。杭州的工藝鞋，手工精細、輕巧玲瓏，美觀大方，新穎別致。自中國女排訂製後，全國成批運動員和戲劇、電影演員都紛至遝來。
采用藝術升格開發新產品，符合消費市場的傾向。隨著人們生活水平的提高，人們對產品的要求，不僅停留在它的使用價值上，還有藝術欣賞方麵的要求，特別是在日常生活用品中，藝術升格化顯得尤為突出。
工藝文具、工藝餐具、工藝酒具、工藝煙具、工藝插花具等，式樣奇特高雅，品種繁多。如江蘇市麵的盛糖果的三彩雞盒，動物色調明朗，線條剛勁挺拔、璀璨古樸、典雅大方，既為一件藝術珍品，又是盛物的器皿。
江蘇宜興烹飪陶瓷聞名於全國，如紫砂汽鍋，表麵上敷有米黃色覆蓋層，蓋上刻有喜鵲鬧梅，造型技藝精湛，色彩樸雅，具有民族特色，在全國各大賓館均享有盛譽。
藝術升格化也使產品的競爭能力增強。一般的食品產品競爭，都在色香味上做文章，自從食品產品進行藝術升格後，為食品企業的市場角逐開辟了新的天地，使之發展到今天藝術食品競豔爭妍的新局麵。
北京“厲家館”，一些普通的雞、魚、肉、蔬菜等，經廚師們精出來，便身價百倍，滿桌生輝。如“有鳳來儀”類似鳳凰，麻辣可口；“瑞雪豐年”如出水芙蓉，鮮嫩味美。各種拚盤色彩與造形均不落俗套。“蝴蝶尋芳”、“鴛鴦戲水”、“雄鷹展翅”都栩栩如生，有如精美的工藝品，往往使賓客喜愛得不忍下箸。
據1989年在西德召開的國際畫蛋交易會的消息，一個畫蛋竟賣到150馬克左右，一個普通的雞、鴨、鵝、鳥蛋，精描出福、祿、壽、仕女等圖案，立時身價百倍，消費者愛不釋手。
江西生產的工藝食品萍鄉花果，不但味道甘美，營養豐富且造型別致，色彩自然柔和，隨手從盒中取出一片，都可稱為一件精致的藝術品。
在丹麥，食品企業生產一種“感情食品”。這種食品，造型藝術化，極富有感情色彩。如巧克力糖，製作成雞、魚、兔等，還有千姿百態的聖誕老人，使消費者在得到物質上滿足的同時得到精神上的滿足。