為避免換水時溫差過大，有條件的地方，可在鱔池建好以後，建一蓄水池。蓄水池能高出養殖池更好，以便進水自流，要保證蓄水量達養殖池水量的1/3～1/2。
(二)靜水無土養殖池
靜水無土室外養殖池，麵積以15～20平方米為宜，室內無土養殖池麵積一般為6～10平方米。室內池壁高為20～30厘米，室外池壁高40～50厘米。排水口稍低於池底，以便排汙徹底；進水口設置在食台正上方，與排水口相對，位置宜高，一般距池底15～20厘米；溢水口距池底25厘米，室內養殖可以不設溢水口。黃鱔有群聚性，靜水無土養殖池必須設鱔巢，各種管子、竹筒、碎磚、水草等都可以作鱔巢。鱔巢麵積不可過小，設置的原則是：便於黃鱔自由進出，內部黑暗無光，有足夠的空間。用廢自行車胎，經高錳酸鉀消毒後作鱔巢，效果比較好。其他技術指標與有土養殖池類似。
(三)流水無土養殖池
單池麵積3～5平方米，池壁高40厘米，設直徑3～4厘米進水口一個，在進水口相對位置設排水口2個。可將若幹個池子排成一排，排與排之間留出一條進水渠，隔一排設出水渠。進、出水渠寬15～30厘米。池群的外圍建一圈外池壁，並設總進水口和總排水口。
(四)混合型養殖池
混合型養殖池一般技術指標要求同無土養殖池，但池中應設置若幹條泥帶，每條泥帶寬1～1.5米，高25厘米，泥帶間相距30厘米，四周與池壁保持20厘米的距離，這一類型養殖池適用於有常流水的地方。
(五)鱔池處理
1.脫堿
水泥池建好後，必須進行脫堿處理。脫堿方法是：用磷肥(1噸水用1千克磷肥)或醋酸浸泡1周，將水排幹，換上清水即可。另一種辦法是灌滿清水浸泡30天(最好放草堆漚)，然後排幹。
2.清塘
選在黃鱔放養前10～15天的晴天進行。清塘用生石灰。清塘時，池底留10厘米深的水，每立方米用生石灰100～150克，全池潑灑。第2天用耙子把泥和石灰乳攪和一遍，以充分發揮石灰的作用，浸泡1周後排幹池水，換清水。
3.投放水草
在鱔池中合理栽培水草能起到淨化水質、防暑降溫、減少應急反應、提供鱔巢、防治病害等作用。有土養殖池常用的水草有：水花生、水葫蘆、水浮蓮、細綠萍等。無土養殖池常用的水草有：水花生、水葫蘆、金魚草等。水草的覆蓋麵積不宜超過全池水麵的2/3。一般在鱔種放養前10天投放水草，水草在投放前，用高錳酸鉀溶液（每升水用100毫克高錳酸鉀）浸泡消毒半小時，或用硫酸銅溶液（每升水中放硫酸銅10毫克）浸泡殺蟲。平常要及時將多餘的水草撈出或將長得過長的水草割除，並結合鱔池消毒，用每升水10毫克生石灰或0.7毫克硫酸銅溶液潑灑水草，防止病害。