“清風”果然在瀟湘館住下了。明月特意請了三天假,盡心盡力地照顧他,還親自熬藥、熬粥,親手喂給他吃。兩人的感情迅速升溫。
滄雪看在眼內,倒也如釋重負。看來明月已經心有所屬,那自己就不用太擔心了。隻是,這幾日都不見雲嵩過來,卻又讓她牽腸掛肚。可能,是他太忙了吧?
這一日,不棄來跟她告假,說是明天請假一天。她不免有些疑心,問:“你該不會是參加了狀元樓的甄選了吧?”
不棄連忙撇清,說:“不是不是,是我們山東老家那邊有親戚來,好久不見了,人家遠道而來,怎麼說都要陪陪他們。”
滄雪說:“不是就最好。如果是的話,你現在就可以走人了,我絕不留你。”
不棄訕訕地退下了,心裏捏了滿滿一把汗。
他明天確實是去參加甄選,
第二日,他為了掩人耳目,戴上了一個娃娃麵具,心情忐忑地走入狀元樓。忐忑不是因為沒信心贏,而是怕被人認出他。
狀元樓中人頭湧動。連不棄在內,三十六位通過前麵兩關的廚藝精英俱已到齊。
不棄發現了對手中有一個高個子青年十分眼熟,想了半日,終於想起“他”就是那個不男不女、曾經把自己摔了個四腳朝天的寶劍笙。他想:真是冤家路窄!看他一副信心滿滿的樣子,真討厭!哼,這次我一定要打敗他!
那些看客們一邊喝早茶、用茶點,一邊觀戰。
“大口高”率領眾夥計忙前忙後,招呼客人,笑得見牙不見眼。
大廳中央已經空出一片地方,廚桌、廚具、簡易爐子一應俱全。
過了幾分鍾,身穿長袍馬褂的高禦廚也出場了。
他笑著向三十六位才俊拱手說:“諸位能來到這裏,肯定都是刀工不凡、味覺出眾的有廚藝天賦的人才。可能有的人會說,當一個廚師沒什麼出息,可依我看,行行出狀元啊。!當一個廚藝界的狀元,也能光宗耀祖啊!曆史上多少大廚,也名留青史。比如善烹野雞羹的彭祖、有“烹調之聖”美名的伊尹、調味高手易牙、善炙魚的太和公、專賣羊肚的濁氏、《酉陽雜俎》書中所記名食的烹飪者膳祖、我國第一位宮廷女廚師劉娘子、‘董肉’‘董糖’的創始人董小苑,還有很多,我都數不過來了。你們說,是不是呀?”
掌聲雷動。
高禦廚說:“好,閑話不說了。我出第一道題目了。”他環顧四周,看三位八十高齡以上的熟客圍坐在一張八仙桌旁,便首先出題:“我聽夫人說過,《紅樓夢》一書中有一道‘牛乳蒸羊羔’,很適合老年人補身體。你們就做一道出來,讓那三位老壽星品嚐品嚐。”他笑容可掬對那位老熟客說:“章老、徐老、嚴老,我請您們吃補品,勞煩您們給這些年輕人當一回評判,怎樣?”
章老年齡雖大,卻仍然耳聰目明,牙齒一顆不落,是蘇州有名的長壽老人。他爽快地笑著說:“好啊。”另外兩位老人有些耳背,高禦廚又大聲地重複一遍剛才的問題,他們也都笑著答應了。
不棄聽了這個題目,真是正中下懷。他對這道菜實在是太熟悉了,幾乎每天都要做一回。
他偷看看了看寶劍笙,看到他臉上露出一絲慌亂和迷惘,心想:小子,這道菜可不是誰都會做的,有的連需要什麼食材都搞不清楚哩!看你,你第一輪的考驗就會被淘汰了。他越想越樂不可支。
高禦廚接著說:“這道題主要考的是你對中國飲食文化的了解有多少。身為廚師,不僅要會切菜會煮肉,還要會借鑒前人的經驗,吸取文化養分,這樣才能在前人的基礎上有所創新。另外,我要說的是,我們當廚師的,廚藝很重要,懂得跟人合作也很重要。下麵,你們過來抽簽,抽到相同數字的兩個人就分為一組,一起合作燒這道菜。”
出乎不棄意料的是,他居然抽簽跟寶劍笙一樣的六字。也就是說,他跟寶劍笙都是第六小組。
天意弄人啊!不棄感覺整個人都不好了。不帶這樣玩的!
高禦廚接著說:“好,現在按照你們抽到的順序,一組一組地去我們狀元樓的食材庫拿原材料。記得,你們隻有十五分鍾的時間。你們出來的時候,要用黑布把籃子遮住,不要讓你們的對手看到你們所選的食材。當然了,如果你們覺得無所謂、看就看吧,那我也無所謂。”
輪到不棄和寶劍笙這一組時,不棄不情不願地跟他一同進入食材庫。