“這……”她與彥家父子一起來的，陳掌櫃也不好不理，“這位姑娘，我們客棧不缺白菜。”
“我要賣的是辣白菜。掌櫃連看也不看就說不要，也不怕錯過好東西？”說著，蘇淩寒便把放到地上的籃子提起來，彥武伸手提了，蘇淩寒就著他的手把其中一個小壇的蓋子給掀開。
一股酸辣辣的香味飄了出來，叫人禁不住咽口水。
陳掌櫃是愛美食之人，聞著這香味眼睛便亮了亮。走過去一瞧，隻見白菜梆子葉子上均是紅彤彤一片。暗道這辣味好強，卻不像是花椒、薑調出來的，不知是什麼弄的。
“好辣的味，不知姑娘如何做的？”
怎麼做那可是商業機密，蘇淩寒又不傻，當然不會說。她笑眯眯道：“這可好吃了，十分開胃，掌櫃要買麼？”
見她很機靈，陳掌櫃笑道：“祁州人愛重口，卻不一定受得住這麼辣。而且，你不說怎麼做的，我怎麼保證裏麵沒加不該加的東西。”
蘇淩寒聽了點點頭，不慌不忙道：“這麼說掌櫃擔心兩個問題：一，客人不愛吃；二，東西有問題。若掌櫃借我個灶口，我很快給掌櫃答案。”
陳掌櫃一聽就知她是想親自下廚，而且十分自信的模樣。要說隻要她試吃，就能證明第二個問題，不過要證明第一個，一道菜就能解決？陳掌櫃有些懷疑也有些期待。當即答應了。
蘇淩寒抱著壇子進廚房，進去前對背上還背著毛皮的彥皮道：“彥大叔，你先去賣皮毛吧，我這兒可能還要耽誤點時間。待會我和彥大哥忙完了就在路口等你。”
見這裏沒什麼需要他幫忙的，彥皮就離開了。
客棧用的大廚房，裏麵有兩個廚師正忙著。因為要讓出一個灶口，瘦點的廚師有些不高興，但也說空說什麼。兩個廚師完全無視她，當她不存在。
蘇淩寒毫不在意，甚至有些高興，畢竟她要做的菜給他們看去了，她就不好把菜譜賣給陳掌櫃了嘛~
辣白菜燉鯽魚，一道簡單又鮮美的美食。蘇淩寒作為一個小吃貨，偶來了興致也會做些吃的。算不上多高水平，但她愛的幾道菜可以做得相當專業。這便是其中一道。
蘇淩寒用了三條鯽魚，煎好後放入佐料還有辣白菜及汁，加蓋燜煮。在碗櫃裏選了一會選出個大瓷盤，那粗糙的質地讓她皺了皺眉，好吃的配上合適的碗盤才真正賞心悅目。可惜這個時代啊……
“姑娘，這怎麼做的？好香，也好辣。”胖胖的廚師這會空閑了點，蘇淩寒一揭開鍋蓋，那香氣便撲麵而來，他眼睛發亮的盯著。
瘦廚師偏頭聽著，沒有走過去。
“香吧，”蘇淩寒將菜盛出來，用筷子扒拉個比較好看的樣子，就擱在那了。她抱起壇子道，“其實我不太會做菜，全靠了它。”
這會陳掌櫃和彥武都已經站到了廚房門口，蘇淩寒將壇子放到彥武手中的籃子裏，然後返回廚房，把辣白菜燉魚端著，又盛了三碗飯，用食盒裝著往外走。
“陳掌櫃，魚還有佐料、米飯，你折算個價錢，待會吃完了我付賬。”蘇淩寒對陳掌櫃說完就對一邊的彥武道，“我們去前頭吃飯。”
都大中午了，他們還沒吃呢。