陳掌櫃咽著口水道：“你這丫頭，說什麼付賬的話，忒傷感情了。”心裏已經打定主意要和她合作了。
“高明、高白，”目送蘇淩寒和彥武往前頭走了，陳掌櫃回頭問兩個正檢查蘇淩寒用了哪些佐料的廚師，“你們看清楚李姑娘那道菜怎麼做的沒？”
兩位廚師：“沒。”
陳掌櫃：……
不到一刻鍾，店小二飛快的往後廚奔來。
“掌櫃，客人點十份辣白菜燉鯽魚！願意出一百文買一份。”
一百文！要知道鯽魚才十文一斤，三條鯽魚不過二十文，加上佐料什麼的，也不會超過三十文，就因為加了辣白菜就能賣這麼好？
“外麵的蘇姑娘說了，這是咱福來客棧的獨家菜，旁的位置吃不到。”小二喜滋滋道，“那香味，真的讓人食欲大開，聞著就要流口水。”
陳掌櫃心裏挺高興，卻還很理智：“聞著香，吃起來可不一定。而且，那辣白菜看起來就辣的很，客官不一定吃得慣。”
“慣，吃得慣！”小二眼睛更亮了，打心底裏開始佩服蘇姑娘來，“蘇姑娘到了前廳就問小的外麵有沒有老顧客，我知道彥大是掌櫃的熟識，就指給她看了。蘇姑娘當即用小碟子分了魚給幾位老顧客吃，說是新菜，送給他們嚐嚐鮮。”
“她總共才分出來一條魚，哪夠客人吃的呀。幾位老顧客都加點了這菜，還說掌櫃把好東西藏著呢。”
客棧的老顧客多半是來往各地的商人，經康平縣時常在此住宿，他們一向出手大方，是客棧收益的主要來源。幹淨整潔的房間、口味上乘的菜肴是能留住這些客人的關鍵。前一點許多客棧努力一點都可以做到，要達到後麵那點就不是那麼容易了。
若真有十分獨特的吃食能留住他們，對福來客棧來說絕對是一件大好事。
陳掌櫃聽到這裏才真的鬆了口氣，但想到那十份辣白菜燉鯽魚，又帶了些苦笑：“等蘇姑娘吃完了飯，把蘇姑娘請過來。”
蘇淩寒看小二不住的拿眼神催促，心裏便有了底。也知道方才點餐的客人都還等著上菜，沒有刻意拖時間。擱下碗筷便往後廚去。
“蘇姑娘，實在聰慧。”陳掌櫃笑著讚了蘇淩寒，直接了當道，“多的不說，那十份菜麻煩姑娘了，獲益分姑娘一半。菜譜還有辣白菜，我都買。至於怎麼買，等姑娘把菜做好了我們一起好好合計合計。”
達到目的的蘇淩寒很好說話，她讓兩個廚子幫忙殺魚，將五個灶口全部開火。這並不是多麼難的菜，兩個廚師看一遍也就會了。燒火的小子忙個不停。
很快，五份菜端了出去。這端出去了才不得了，等著的不高興了，不住的催。前廳都飄蕩著酸辣的魚香味，有進來吃飯的，啥也不問就點了這盤菜。
福來客棧是客棧，平日裏吃飯多半是住在這裏的客人，今兒卻多了許多路過的。生意竟是比一般的酒樓還好。
蘇淩寒教會了兩個廚師便沒有再去管，直接去和陳掌櫃商量合作的事。
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（づ￣3￣）づ╭?～