“怎麼可能？這些都是今天賣的呢，我最多拿出了十來塊錢找零，除去這十來塊錢，我們也有兩百七十六塊吧！”
“好，太好，我讓我們來算算，今天的純利潤得有多少！這開火鍋店啊，利潤可觀，至少都有百分之三十的純利潤，這還是保底，就按這個來算的話，我們的利潤也是……”趙琴算了起來……
還沒有算出來，喬慕然就脫口而出：
“純利潤是82.8塊錢！”
喬蓮藕也算出來了，果真是這麼多的，不得了，不得了，差不多快到一百塊了啊！
“看來，這做生意怎樣都比上班上強啊，那些學校裏當老師的，鄉鎮上當幹部的，一個月不過四五十塊錢，而我們一個晚上掙的錢，就幾乎有他們兩個月多了，蓮藕，太好了！”
趙琴簡直說不盡地興奮，她這個老板，當得可真是不錯了！如果扣除給蓮藕的一半，那她一天的收入也是有四十多塊錢呢！這收入，比那些公家人也是多得多啊，叫她如何不高興？長期這樣下去，那成為人們羨慕的萬元戶，還不是很快的事情？
喬蓮藕當然也算好了這筆帳，看來自己的這個選擇和決定是正確的。做生意貴在搶占先機，現在總算是又搶了一個先機，賺錢手到擒來的事情。不過，越是順利，越是要注意，不然，樂極生悲是早晚的事情。
於是，她讓趙琴將所有的錢都收好，然後開始叮囑她道：
“琴姐，今天真是讓人太高興了。不過，高興之餘，我們還是要清醒才行，不然，古人說的樂極生悲的話肯定會讓我們攤上的。”說完，用嚴肅的目光看著表姐和慕然。他倆都連連點頭。
喬蓮藕接著說：
“生意好，是好事，不過現在我們必須注意這幾樣。一是每天收的現錢，都要拿回去放在妥當的地方，到銀行裏開一個戶頭，錢一多就往銀行存一下，自己的身上盡量不要多拿錢，錢多了太紮眼，讓人惦記的。當然，一般不要對外人說起這店子的營業額，免得讓人嫉妒。人一生了嫉妒之心，啥事都幹得出來的。”
“好，沒問題，這麼多錢放在店裏，放在家裏，都不安全，是得放在銀行裏才行的。店子的收入，我就是連自己的媽媽都要瞞些才行，她心太好了，從來對外人又說不來假話的。”趙琴趕緊說道。
喬蓮藕點了點頭，接著說：
“第二，從明天起，請一個或者兩個服務員來幫忙吧。我和慕然再過幾天就要去上學了，我們大不了放假的時候來幫一下心，媽媽和三姨還有趙毅都有自己的事情，你一個人都肯定忙不過來，所以，請服務員的事情是迫在眉睫的事情。不過，這事我可以幫你找的，現在在周家壩找幾個服務員，那是再容易不過了。待業青年很多，要找，就找自己比較信得過的。”喬蓮藕的心裏已經有了合適的人選了。
“那行，蓮藕，我明天還要上街買菜，事情多得很，還真沒有時間去請這些幫忙的人，這事就麻煩你和慕然了吧。”趙琴現在已經基本上不將喬蓮藕當小妹妹看了，她覺得，這個小妹妹可不簡單，她的想法，就是連大人們都是比不過得的呢。聽她的話，總是沒有錯的。
“第三，這店子要想開得久，不能憑一天兩天好，要天天服務周到，菜品齊全，質量上乘才能吸引住顧客。咱現在雖然還沒有競爭對手，但是千萬不可掉以輕心，一直這樣做下去，以後就是再有人開火鍋店，他也不會是我們的對手的。很多生意開始都好得很，可就是沒能長久地堅持下去，質量打了折扣，所以開瞎了。”
趙琴點點頭，說：“是這樣，蓮藕你放心，我不會為了一點兒小利，就胡亂做的。來店裏的每一個客人，就是我們的客人，每一道菜，都要經得起客人的檢驗的。”
這段時間肯定比較辛苦，過幾天你可能還要到Y市去進一次貨，多進一些回來，反正有冰櫃，不會壞的。等過段時間，看周家壩的情況，到時候，我們再考慮讓趙毅做幹貨批發的生意。
“沒事，再辛苦隻要有錢賺，我們都不會覺得辛苦的。再說了，這也比做莊稼強啊，做莊稼，再大的太陽都要下地去，這多好，隻是手腳麻利一些就行了。”趙琴簡直是信心百倍了。
“還有嗎？”喬慕然問道。
“啊，暫時沒有了，做到這些已經不錯了。”喬蓮藕說道。
“還有一樣，頂重要的事情你還沒有交代呢。”喬慕然笑笑。
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