男人有妻有子了，高穗這次雖然心傷了，但是人卻越發堅強。
“娘，今年的紅薯有點慘！”都是讓那場水災給鬧的，低窪一些的全都被衝走了，看高穗挖紅薯喬小喬都替她難過，誰說一分耕耘一分收獲的，老娘今年肯定犯太歲，事事不如意！
“是啊，運氣不好！”高穗苦笑一聲：“不過好在就咱娘倆，六少爺還時不時的接濟送些米麵上來，倒也餓不了飯！”之前將全部希望寄托在男人身上，男人高中另娶新歡；地裏將重心放在紅薯上，結果一場水災一場空。這種時候，她隻能說是自己命不好加運氣差了！
餓不了飯但也撐不死人，母女倆總不能靠喬小安養著吧，喬小喬想在自己沒找著長期飯票之前還是得自謀生路。
去年紅薯秋收少說也有兩三千斤，今年挖回來怕是不到一千斤吧。
高穗的意思還是讓女兒製作成紅薯幹賣給高掌櫃，卻不料小喬同學要拿了紅薯做新實驗。
紅薯洗淨切成小丁，用石磨推！
看著高穗娘像驢子一樣圍著石磨的打轉，喬小喬也是有些不忍，可是沒辦法啊，萬惡的落後時代沒有機械隻能靠人力。沒錯，她要做的就是過濾澱粉！
紅薯粉可是一個好東西，好些肉菜加上它味絕對會上一個檔次的！
紅薯渣其實也可以吃，大山上沒有喂豬，談不上和豬搶食，喬小喬決定做紅薯渣粑。一想到這玩意兒，喬小喬的腦海裏就冒出臭豆腐，過程都一樣，原材料不同罷了。
“小喬，紅薯粉才這麼一點兒？”高穗可是磨了整整兩天，竹筐一大挑的紅薯，過濾後陶缽裏才半缽白白的東西，女兒說那就是粉：“太浪費紅薯了，以後可不許做了！”
“娘！”喬小喬也是第一次磨澱粉，過濾的時候小心又小心，生怕沒做好，不想沉澱了一夜就見了效果：“正因為少，所以很金貴！”喬小喬決定先試用一下，確定和現代的一樣沒問題時再拿去縣城篼售。
“這孩子，沒見過粉也金貴！”高穗按照女兒要求將缽裏的水倒掉，說是要一層層取出曬在簸箕裏，突然間看到最上麵一塊還有點黑大為驚訝：“小喬，我們的紅薯都洗得幹幹淨淨還將皮都削了的，怎麼還這麼黑，是不是有泥？”
“娘，那不是泥，那一層叫油粉，大概是我們在過濾時不小心將紅薯渣漏進去了！”喬小喬端了個大碗跑了過去：“娘，將那層油粉給我，今晚我們吃涼粉！”
印象中，涼粉是米涼粉或豌豆粉製作的，但是也吃過一次紅薯粉做的。
喬 小喬將那層油粉拿進廚房，摻上水攪拌成漿，然後舀了點水在鍋裏，開始燒火。水開以後倒下紅薯粉漿，邊倒邊攪，一會兒功夫鍋裏的水都變成了灰黑色，而且稠得攪不動了。找來陶缽將它裝好，放進了水缸裏。
“你放在水缸裏幹嗎？”高穗已經將半陶缽的粉扳成了一小塊一小塊晾曬在了簸箕裏了，一進廚房就看到了水缸裏晃蕩打著轉的陶缽很是好奇。