陳叔問的一點也沒有錯,在古代辛香料這種東西在民間是非常珍貴的,因為隻有西域出產,所以尋常百姓家中都很難見到。直到至尊寶發現這個問題之後才讓蕭何著手於試驗將這些東西種在地裏的,因為至尊寶很篤定這些東西能夠適應南楚的土地的,至少在吳越是可以種植的。
“也不是沒有辦法,把魚放進溫茶水中泡洗,一般一兩斤的魚,用濃茶一杯兌成淡茶水,把魚放在淡茶水中浸泡一會兒,不僅魚腥味會消失,還會有淡淡的茶香味,因茶葉裏含的鞣酸具有收斂作用。做過魚的鍋裏,往往殘留著魚腥味,這時,可以把鍋燒熱,然後放進幾片泡過的濕茶葉,鍋上的腥味即可除去,要去除吃魚後的口腥,在口中含三五片茶葉即可。”
“原來這小小的茶葉都有這樣的妙用啊,感謝主席的賜教,我下次也做一做自己拿手的燒鯉魚讓主席您品鑒一下。我相信用上主席您去腥味的方法,一定能將這魚燒得很好吃的。”陳叔高興地說道。
“嗯,那我就等著下次嚐嚐陳叔的好手藝了。”
“哇,什麼東西這麼香,我老遠就問到了,讓我嚐嚐。”魯小魚走進後廚,忍不住伸手要吃至尊寶做好的菜。
“哎呀,好疼。”魯小魚縮回被至尊寶用筷子打了的手指叫道。
“大夥都還沒吃呢,你急什麼,一點禮貌也沒有。”
“可是我剛剛明明看到陳叔在那裏先吃起來了,為什麼他能吃我卻不能吃。舅舅你偏心!”魯小魚不服氣地說道。
“副主席來,還是用這個吃吧!主席他是批評你直接用手拿來吃呢!”陳叔笑容可掬地把一雙新筷子遞給小魚,就像看著自己的孩子一樣親切地說道。
“還是陳叔對我好!”魯小魚向至尊寶做了個鬼臉,夾了一塊魚肉往嘴裏嚼。
“哇!這麼好吃的嗎?這是我吃過最好吃的魚肉了,沒有之一!”魯小魚興奮地說道,又連吃了好幾口。
“少吃點,給你幾個兄弟留點,我還答應等蕭何回來給他留一盤菜的。”至尊寶說道。
“這不還有很多菜嘛,我就夾幾筷子罷了。”魯小魚頭也不抬地吃著至尊寶燒的魚肉。
一會兒的功夫就消滅了大半盤紅燒草魚肉塊,還意猶未盡地砸吧砸吧嘴說道:“好像鹹了一點。”
至尊寶額頭上三條黑線,“你吃了快一整盤紅燒的魚了能不鹹嗎?”
“嗬嗬,還是舅舅你的手藝好,下次還吃你做的菜。”魯小魚討好道。
“行,隻要你們配合我把共和國治理好,以後有的是時間做給你們吃。”
“好!保證配合主席將共和國治理得井井有條。”魯小魚向至尊寶認真地敬了個軍禮說道。