第五章真是人傻錢多,錢多人傻也不一定
這幾天,啟東正忙著搬家,搬到酒店附近的江大巷子與李江合住,免去每日上下班合計三個多小時的擠車之苦。父母磨不過他,勉強同意了,但是要求每兩周必須回家一次。王茜雯也如是想,約上Julia和Jessie兩個好姐妹租在了他的樓上。
“有你們兩個大男人在樓下看門,我們才睡得踏實。”王茜雯對自己的選擇很是滿意。
“要不要我們包接包送啊?”啟東揶揄道。
江大巷子位於酒店西北方兩公裏之外的地方,原來不叫這個名字,聽說好像是江家巷子,因為離酒店不近不遠的,穿過三條背街,步行十幾分鍾就到了,加上消費水平不高,空房子特別多,逐漸成了江大員工的外租房集中地。名字也改成現在這個。
這裏的房舍以六、七十年代的三、四層樓房為主,外加八十年代亂搭亂建的一些廚房、廁所,生活必備的東西一應俱全。更難得的是社區內有一個規模很大的農貿市場,居家生活的物品應有盡有,價格也實惠,屬於員工偶爾改善一下夥食也能輕易消費得起的那種檔次。
江大巷子裏最出名的地方是一個叫“江大燒烤”的小吃店,店鋪不大,十來張桌子。它原來也不叫這個名字,隻因為江大員工來的次數太多了,多到連老板自己都數不清,加上原來的那個名字不太好記,索性就跑到工商所把店名給改了,江大燒烤由此而來。
員工們收入不高,一般是幾個人合租一房,一人一間,或兩人一間,三人一間的也有。分攤下來,一個月百十來塊錢,條件好一點,住得講究一點的兩百塊左右。酒店每天提供兩頓免費正餐,其他的自己解決,江大燒烤店的老板反應最快,第一時間賣起了早餐,於是江大包子,江大油條,江大豆漿,江大小麵等全部誕生了。根據員工的作息時間,早晨賣早點,中餐、晚餐自不必說,深夜還經營夜宵,夜啤酒可以一直暢飲到天亮。他的員工班次也跟酒店差不多,采用兩班倒,做早餐的早點休息,第二天六點鍾起來做飯。這樣二十四小時車輪轉,也算是江大巷子一景了。
最難得的是,老板一直虛心向國際五星級酒店學習國際上最先進的服務理念,如努力背誦客人的姓名和長相,仔細研究大家的飲食習慣,直到你一邁進店門不用說話他就叫得上你姓什麼,喜歡吃什麼的地步。我們這些普通的員工,平時上班時伺候別人當上帝,下班後怎麼也得找一點心理平衡吧,於是就到江大燒烤來找,保管比在酒店當客人還上帝。你說他的生意能不好嗎?
此外,老板還樂意扮演酒店兼職培訓師的角色,苦口婆心地教導新人們珍惜來之不易的工作,安心地在江大上班,未來前途不可限量。目的隻有一個,千方百計地穩定燒烤店的客源。他的口才非常值得酒店培訓部的老師們學習,因為新人更聽得進他的話。
關於為何總有人選擇寧願自己掏腰包,也不早一點起床趕到酒店吃免費早餐一事,啟東曾與李江有過一番激烈的討論。
李江認為,“這不是一個錢的問題,而是班次的安排問題,酒店的早餐時間是七點至八點,一到點準時收餐,如此安排隻能滿足下夜班員工的需要,上行政班的人絕不會為了一頓飯提前半個小時趕來的。至於人數眾多的餐飲部就更不可能了,他們九點半才上班。”
啟東不以為然,“不對,關鍵是味道和服務態度。員工餐廳永遠是饅頭加包子,包子加小麵,稀飯鹹菜天天有,雞蛋豆漿碰運氣,一開始還新鮮,連吃三個月一準煩!至於服務態度,我覺得卻是我們大家在服務他們,給廚師們陪笑臉,活像一群討口的叫花子。”
李江苦笑道,“那也是沒辦法的事,誰讓你白吃了?我覺得根本是人力資源部設下的圈套,為了節約成本,故意把一部分班次與餐廳的營業時間錯開,讓你要麼吃不著,要麼吃著了也不香。老子改天要找Julia討個說法。”
啟東訝然一笑,“不會吧,湯森有你想的那麼黑暗嗎?”
李江已穿好衣服,對著尚在床上挺屍的啟東說,“反正我喜歡在江大燒烤吃早餐,自在!你去不去,今天可輪到我請了,別替我省錢哈,沒人感謝你。”
江大燒烤,王茜雯三人已經點好了一桌子早點,見李江珊珊來遲,Jessie嘲笑道,“我們還以為今天買單的人不來了,想耍賴可不成!老板,買單的主來了,把最好的東西全端上來。”
李江大搖大擺地坐下,一副江湖豪客的模樣,笑道,“開玩笑?說好了我們五個人每人請一天的,我李江是那種賴皮嗎?喂,幾位小姐,你們昨晚都沒吃飯嗎?點這麼多?存心的?”
啟東跟著朝桌麵一掃,怪不得有人大呼心痛,品種數量比平時多出一倍不止,不懂事的服務小妹還在旁邊使勁地加菜。顧不得淑女形象,三個女人早已卷起袖子海吃起來,遂打趣道,“嗬嗬,你剛才不是說味道好,服務佳,千萬別替你省錢嗎?我們心情好,胃口自然大開,別急,我前天才買了一台舊冰箱,吃不完打包,不會浪費糧食的。”
除了李江,每個人都叫了平時最愛吃卻舍不得吃的東西,包括店裏新推出的醬肉鮮包,鍋貼煎餃,鮮榨冰凍花生漿,吃得李江捶胸頓足,不知趣的老板還在一旁點頭哈腰地說,新品種,幾位多提寶貴意見。
黑青著臉買完帳單後,他發誓道,“我可警告你們,這個頭沒開好,下回老子一定要吃回來!”
江都的夏天說熱就熱,一下子便竄到了三十八九度,整個江大巷子好似一個巨大的蒸籠,在空調尚未普及的年代隻有房裏的電風扇呼呼地喘著氣,窗外的知了“嗞——啊——嗞——啊”地叫著。
嗚——,樓下突然傳來一陣警笛聲,緊接著上,樓道裏腳步雜亂。啟東和李江忙跳下床,跑到窗台邊一看,上百個夜不收的群眾正圍著三輛警車和十幾個警察。正納悶間,卻聽到王茜雯幾人的聲音,她們已被帶下樓來,送上了藍光閃爍的警車。二人趕緊抓了件衣服連滾帶爬地跑下樓。
警察按了幾聲喇叭,人群立馬散開,啟東看見王茜雯、Julia和Jessie三人擠在一輛車上,一臉茫然,王茜雯直衝二人揮手。三輛車開出了人群,飛快地衝出江大巷子。
“Rose……”
啟東看見不遠處正好停著一輛出租車,拉上李江飛也似地奔了過去。
警車一路呼嘯,它們可比後麵的出租車牛多了,見紅燈如見綠燈。二人恨不得插上一雙翅膀追上去。
司機心裏直打鼓,心想,什麼人沒見過,居然有半夜追著警車跑的,未必剛才被抓的跟他們是一夥,想跑去營救?又見二人人高馬大的,怕是惹不起,也不敢多說話。
“糟了。不是去派出所,也不是區分局,而是市局。她們幾個麻煩了,到底是出了什麼事呢?”啟東的心跳得飛快,腦子拚命地打轉,努力回想近幾個月來的事情,特別是租房以來的點點滴滴,“我們沒做什麼啊!不可能打一打小麻將也被市局的人抓吧。”