戚栩光把玩著新買的愛立信手機,低頭喟然道,“你也說了是瘋子,我覺得對付瘋子隻能用更瘋狂的手段。大家一起殺價!我們也降到別家的水平。”
郭豫忠雙手抱胸,在椅子上搖著,“宴會價格也得調整,下個月的婚宴預訂不太好,好幾波客人看完場地後已準備落定,一聽價格扭頭就走,說蟠龍低我們三四百,三十桌以上還免費贈送價值一千元的婚紗照優惠券。我們也得促銷才行。”
聽到三大營業總監的哀歎,會場陷入死寂,關於營銷的問題後勤部門基本上沒有發言權,這是每一家酒店固有的傳統,事不關己,高高掛起,說錯了話反惹一身騷。
我覺得今天的會議至少應該有一個結果,跟進,亦或不理會,遂朝楊益凡道,“關於價格的問題,我想先聽聽銷售部的意見。”
他掃了一眼眾人,繼續翻PPT,“這一張幻燈片是競爭對手價格體係下調前做的,酒店的客源結構分析,現在看來似乎沒啥用處。林總考我,那就說一說。諸位請看,自從吸納了大批公司入駐寫字間後,酒店的客源結構已悄然改變,長住房的數量約占20%,附帶的用房量約有15%,兩者相加,合計35%,這是我們每天的保底收入,競爭對手完全不能比。此外,長安的生意已逐步恢複,鍾點房和午夜房的數量大約在8%,全部是櫃台價,而且多為不好銷售的套房和有些小問題的維修房。如果按照協議價計算,這一部分客源為酒店貢獻了至少12%的入住率。與前一部分相加,合計47%。
至於會議和旅行團,平均約有10—15%,散客雖受衝擊,仍然穩定在15%的樣子。這樣算起來,我們的平均開房率能保持在75%上下,而且價格犧牲不大。”
傅盛棟有些不耐煩,問道,“分析圖表數字誰都會做,快說說你的意見。”
楊益凡略有退縮,朝我投來一絲乞求的目光,在得到支持後鬥膽道出了自己的立場,“我的意見是按兵不動,不跟進市場的價格變化。理由是,即使下調10%,開房率也不一定會上升10%,扣出固定的易耗品、水電和人工成本,酒店的收益很可能不升反降。”
“難道聽任對手殺下去?你不怕客戶繼續流失嗎?”傅盛棟反問道。
“這個,維持現在市場格局當然會冒一些風險,但跟進一樣有風險,如果對手再降呢?在我的提報裏已提出一個最基本的前提,這個市場並沒有出現供大於求的現象,降價本身就是不理智的行為。”楊益凡翻回前麵的競爭對手圖表。
“可是你還說了,我們的對手已經瘋狂,已經不理智。”傅盛棟繼續扭住不放,“你的意思是對付瘋子應該用理智了?我覺得你漏掉了非常重要的一個背景,他們不是在亂搶盛唐的生意,七家酒店集體降價,怎麼看都象是一個有組織的行為。各位都是酒店專家,應該比我更擅長分析市場信息。”
此言一出,會場立時嘩然,眾人紛紛議論著,或驚詫,或冷眼,或歎息。
“從來隻聽到聯手提價的,一起殺價,聞所未聞。”
“他們是嫉妒,眼紅,憎恨,自己誤判了市場,這會子想圍攻盛唐,沒那麼容易得手。”
“可他們聯手孤立我們,隻怕不好對付。”
……
我擺擺手,高聲道,“好了,好了,大家別議論了,靠降價做生意是職業經理人的恥辱,我讚同楊總監的意見,繼續維持現有的價格體係不動,密切關注客戶的態度和對手的動向。散會。”