大概一個多月以後，張記的門前居然真的也排起了長隊。我好奇，也排隊買了一碗，看看碗裏的豆腐，仍然是稀稀的湯汁，和以前沒什麼兩樣，吃起來，仍是以前的口感。
老板臉上仍然掛著憨厚的笑。我笑著問他：“能告訴我這其中的秘訣嗎?”老板說：“其實，我和潘記的老板是師兄弟。”我有些驚訝：“可你們做的豆腐不一樣呀。”老板說：“是不一樣。我師兄——潘記做的豆腐確實好，我真比不上，但我的豆腐湯是用肉、骨頭，配上調料，經過幾個小時熬製而成，師兄在這方麵就不如我了。”
見我還有些不解，老板繼續解釋：“這是我師傅特意傳授給我們的。師傅說，生意要想長遠，就要有自己的特長。師傅還告訴我們、‘吃’的生意最難做，因為眾口難調，人的口味是不斷變化的，即使是山珍海味，經常吃也會煩，因此師傅傳給我們不同的手藝。這樣，人們吃膩了我師兄的豆腐，就會到我這裏來喝湯。時間長了，人們還會回到我師兄那裏。再過一段時間，人們又會來我這裏。這樣我們師兄弟的生意就能比較長遠地做下去，並且互不影響。”
我試探地問：“你難道就不想跟師兄學做豆腐麼?”老板卻說：“師傅告訴我們，能做精一件事就不容易了。有時候，你想樣樣精，結果樣樣差。”
“一招鮮，吃遍天”，你隻有把一門技藝學精通了，才能有與別人競爭的優勢。隻賺一分錢
前不久，紹興市政府在諸暨召開的“發展民營經濟經驗交流會”上，道出了當地特殊的經濟發展模式——三塊五毛錢一雙的高檔精紡襪，隻賺一分錢就賣!隻賺一分錢，這令不少與會的見多識廣的專家吃驚不小，很多企業主更是不敢相信。
然而，就是這毫不起眼的一分錢利潤，培育出了數不清的百萬富翁。他們給與會者算了一筆賬：一雙襪子賺一分錢，一個普通攤位每個月要是銷出70萬到80萬雙襪子，也就有700元到8000元的利潤，一年下來就有將近10萬元。
如今，在諸暨大唐鎮，大唐襪業市場擁有1600間攤位。去年，這裏銷出了超過70億雙襪子。同樣在紹興市，唯一擁有中國馳名商標的浙江某集團，除了在全國各地的大商場內和商業街上開櫃台和專賣店外，還做著一項鮮為人知的生意：在超市裏賣三四十元一條的西褲。
麵對疑問，該集團董事長解釋：“盡管超市西褲價格比較低，利潤不大，但是3個月就結一次款，資金可以馬上回籠，沒有積壓的風險。你不要看不起那一點點的利潤，積少成多，去年我們在上海幾個大超市，一年就做了1000多萬元的生意。何樂而不為呢?”
這裏還有一個類似的例子，說的是深圳一個半文盲的婦女，起初她給人家當保姆，後來在擁擠的街頭擺小攤賣膠卷。她認死理，一個膠卷永遠隻賺一毛錢。市場上的柯達膠卷賣22元時。她隻賣151元，不想，後來批發量卻大得驚人，生意也越做越大。
現在，在深圳，她的攝影器材店，可以說搞攝影的無人不曉。
在深圳這塊人精成堆的地方，一個農村婦女用她簡單的“隻賺一毛錢”的真誠打敗了複雜的東西。不由得你不信，有些人的成功注定讓你一輩子刮目相看，那一分錢的利潤，那一毛錢的真誠，就是成功的真諦。