正文 印度旅行小貼士(2 / 3)

印度人的習慣是飯前洗手、飯後漱口,因此所有的大小餐館都會有洗手的地方。傳統上大家都是用右手直接拿取食物的,勺子叉子如果需要也會提供。至於筷子,絕大部分情況下隻能用自己從國內帶的了(其實吃印餐完全不需要筷子),比較高檔的有中餐的餐廳會提供筷子。我在印度煩惱的一大問題是蔬菜大都是烹飪過度爛糊糊的一團,所以絕大多數餐廳都有的“GreenSalad”成了每餐必點。一般是西紅柿黃瓜胡蘿卜之類的生切上來,用以補充維生素和纖維。經過菜市場也可以買點兒,價格非常便宜。

交通:如果是夜車,選擇空調席2A或者3A會比較舒適,日間旅行選普通艙SL即可。如果在普通艙過夜,最好有披肩睡袋一類的東西,因為車上不提供臥具。如果是選擇3A空調席或者無空調席SL,最好不要買中鋪,因為白天中鋪是放下來的,沒辦法睡覺。所有的火車站小店都有賣鏈條鎖,不論在什麼等級的艙位,都要把行李鎖在鋪位下麵。如果是普通艙SL,最好睡覺時把鞋子也放進袋子收起來。

我常用的訂票網站是www.c1eartrip.com.除此之外,www.yatra.com也很受歡迎,都支持國際主要信用卡,簡單注冊後就可以非常方便地預定火車票和飛機票。在網吧裏預定好了,請他們打印出來即可,最好存一份U盤裏備份。當地旅行社和火車站汽車站也出售車票。印度火車票都是實名製,上車後沒有證件會被重罰。汽車票可以當天或提前去車站購買,或者支付手續費請旅行社預訂。

火車汽車上經常會有人邀請你吃東西——這是印度人的習慣,但安全起見最好還是拒絕。近年印度出現了一種新型火車、汽車騙術,騙子化裝成帶著小孩的一家人,這樣比較容易讓別人放鬆警惕,然後給被害者吃下了藥的食物或飲料後行竊。

印度很多火車站上賣的食物比火車上賣的好吃多了,而且感覺很幹淨。如果你買火車票時有“餐食”的選項,那一般餐食質量都不會差,甚至比飛機上還要好。

和我們一樣,印度同一個城市(尤其是比較大的城市)一般會有好幾個火車站,要事先核對好自己的票是哪一站,我在孟買就曾經發生過被扔在遙遠郊區火車站的悲慘情況。

飛機票價格和國內的同等裏程相比略便宜一些。印度航空公司的服務不論是地麵還是空中都比國內好得多,提供的餐食也好不少。機場需要憑票進入,所以去機場前務必要把機票打印出來,送行人員除特殊情況外一律不得進入候機樓。

對於三輪摩的和出租車司機,如果對方提出“到某個店逛逛”,不想買的話可以直接明確地拒絕,不然他們會糾纏不休很討厭。如果司機帶你去,店主是要給他回扣的——這筆錢自然隨後要從客人身上賺回來。如果喜歡店裏的什麼東西,可以先裝作不買,要一張名片或者記住地方,然後再獨自前往。總之一定要讓店家知道你是自己來的,直接地告訴他不要把給司機的回扣算在自己頭上。

小費:很多年前就開始有數量可觀的歐美遊客前往印度旅行了,所以小費製度在當地很是盛行。我一般是這樣處理的:高檔餐廳支付菜金的15%,很小的餐廳不給或者20盧比即可。在旅館自己搬行李就好,如果有人替你搬了行李,則給20-30盧比。退房時如果對居住期間的衛生滿意,根據天數給客房清潔人員小費30-50盧比。包車出去玩,如果滿意可以每天給司機30-50盧比表示謝意。短途的出租車司機和三輪摩的司機不用支付小費。以上的一切,是建立在你對對方提供的服務和幫助表示滿意和感謝的基礎上的。如果非常不滿意完全可以不用給小費,否則會助長當地不良風氣。我在非常滿意的情況下,會稍微多給一些,因為不想給別人留下“中國人很小氣”的印象。有時候小費也有其他功能,比如讓門衛幫晚歸的你留著門,或者請小夥計換一條幹淨床單時,二三十盧比就威力無窮了。

參觀廟宇:如果是伊斯蘭教的清真寺或聖人墳墓,女性需要用絲巾之類遮蓋頭發並且不要露出四肢,同時不能進入禮拜大殿。印度教廟宇沒有此類限製,但在南印度有的神廟要求男性赤裸上身且任何人都需要遮蓋下肢。可以穿那種褲腿能夠拆卸的衝鋒褲,進去時套上,出來時再拿掉,很方便。所有的廟宇都需要脫鞋進入,所以別穿太好的鞋,因為有存鞋的地方則已,如果沒有,外國人的鞋子被偷是常事。南印度的神廟大多在中午12點到下午4點關閉,所以要算好時間。最好穿襪子,寺廟地板有時滾燙無比,印度人已經習慣了,我則經常跳得像兔子一樣。位於阿姆利則的錫克教金廟是鞋子、襪子都不許穿並且男女都要遮頭。所以對女性而言,輕薄的長圍巾或者大方巾是必備的,同時還能防曬。

不要騎在雕像上拍照或對其作出不雅舉止,因為我們眼中的普通雕像是當地人心目中尊貴的神明。也不要和穆斯林談論豬肉或者在清真寺內吃豬肉製品,或是在你無法確定對方是不是非素食者時與印度教徒談論非素食以及在印度教寺廟中吃非素食品,這都是很不尊敬當地文化的行為。

如廁:首先請參照前文《嘩啦啦的水呀涼颼颼——趣談印度人如廁》。印度的廁紙質量可以接受,除非有特別要求,否則不用從國內帶廁紙(我第一次去傻乎乎帶了好多,沉死人了)。左手因其特殊功用被認為是不潔,雖然我們並不用左手如廁,但也最好不要當著印度人的麵用左手進食以示尊敬。自然也絕對禁止用左手觸摸別人、遞東西或者握手。因為印度人本身不使用廁紙,所以他們的下水管道也和我們設計得不同,要把廢紙扔進紙簍,否則容易造成堵塞。

對男性而言,公廁是非常容易找到的。當然有的條件差得超出你的想象,甚至就是露天的半堵牆背後,不過也比沒有好。女性就比較麻煩(真是奇怪難道印度女性不需要如廁嗎?街上幾乎沒有給女性使用的公廁),在旅館、車站、機場、比較好的餐廳、圖書館、博物館、各旅遊點都可以使用公廁,所以也不至於到太困擾的地步。如果是在偏僻的鄉村,不論男女,入鄉隨俗即可(你們懂我意思……)。