第25章 你所不了解的轉基因作物(2 / 3)

了反對轉基因作物的活動者反複提及的“經典”研究,涉及了兩個主要問題:轉

基因作物是否有害人體健康?是否會破壞生態環境?

“汙染”使人們擔心最理想的食物來源——有機農業還有沒有未來

一、農民失望了

推廣轉基因作物一個重要理由是增產。但沒過幾年,農民就失望了。在美國和加拿大,

RR(轉基因)大豆一直在減產,特別是與一些高產常規品種相比就更糟糕,油菜也一樣。隻

有Bt(轉基因)玉米在一些地方有所增產。

推廣的另一理由是抗蟲能力和提升對雜草的競爭力。在遇上蟲災時,這種轉基因作物就

表現出獨特的優勢,因而能比其他品種多產。但其在沒有蟲災時低產。而由於轉基因種子售

價高,農民幾乎沒有更多利潤。這與科學家的期望正相反。

此外科學家還發現,移植到RR大豆中的草甘膦除草劑基因破壞大豆根部的固氮作用,這

種現象在幹旱或低肥力的土壤中更糟糕。讓學者驚奇的是,固氮菌對草甘膦除草劑太過敏感

,以致可能導致25%的減產。不幸的是,在美國種植了1億英畝RR大豆後才獲得這一信息

。

二、轉基因食品的風險

細胞生物學家戴維?舒伯特說,以我們現有的知識水平,還沒有辦法了解因基因修飾而

改變的分子生物活性會產生怎樣的生物學影響。在引入外源性基因的同時會導致有害化合物

或致命化合物合成的可能性。事實上,哪怕隻引入了一種基因,也不可避免地要改變整個細

胞的基因表達模式。而且,個體或植物的每個細胞對這種改變的反應也是不一樣的。這些改

變是不能預測的。

一些意想不到的合成產品可能是有毒的,科學家擔心它們可能在人們還不了解的路徑中

就已經導致反常的胚胎發育過程。如果存在轉基因食品與其他食物相互作用產生的致癌作用

或毒副作用,人們還擔心由於這類反應相當緩慢,可能要等幾十年才會被發覺。

因此很多學者提出所有用於消費的轉基因植物產品入市前,都要接受有毒物質和致癌

物質含量檢查。

三、轉基因“汙染”是指什麼

不斷有國外報道“某地轉基因玉米混入非轉基因穀倉中而使大量穀物受到汙染”,“曾經

種植過轉基因作物的農田改種其他品種時,幾乎無法不被汙染”,“曾以大麵積有機農作物

(公認最安全和有營養的農產品)為優勢的商品作物區,由於轉基因作物的花粉傳播,現在

也很難保持自己的優勢了”。這些現象都被稱作轉基因“汙染”。

事實上,法律也已經幫不了想要避開轉基因作物的農民。科學家把這種現象叫作“漂移”

,因為它已經不是一次次人為的行動,而恰恰相反,是人很難控製的一種災難了。

歐洲拒絕美國、加拿大轉基因作物進口,給了中國等出口非轉基因農產品國家一個極好

的機會。但我們也在擔心,說不定哪一天這種汙染也會來到中國。所幸,現在我國已要求對