第158章 158. 鍋包肉(2 / 2)

鍋留底油,放蔥、薑、蒜炒香,放入炸好的肉片,烹入糖醋汁,顛翻均勻,加香菜段,出鍋裝盤。

大師傅在看到安玉秀用苦酒勾芡做汁時都愣了,那麼個苦玩意兒怎麼還能用來做菜!

看著安玉秀,希望這個小姑娘能給解解惑!

“嗬嗬,這個叫醋,可是個好東西,可以解腥、祛膻、減辣和添香,你們這一批的醋質量還不錯呢!你們要是不要,回頭問問錢掌櫃我就收了,扔了怪可惜的!”

安玉秀笑笑,指指那一大缸苦酒有些不好意思,她實際上也是這麼想的!

大師傅懵逼,這就叫變廢為寶啊!他自認做這麼些年菜下來,屬於專業人士還是有功底的,沒想到連個小姑娘都比不過!慚愧!

“小姑娘,多謝指教!”

“不敢當,不敢當!我也沒做什麼!”安玉秀擺擺手。

“不不不,姑娘能不藏私告知於在下,已然大善,更何況剛才姑娘在做菜時也沒有轟趕在下。姑娘胸懷寬廣,不是在下所能相比,虧我還敝帚自珍,是我淺薄了!”

安玉秀嘴角抽抽,怎麼說著說著就開始拗上古文了,文縐縐的,她有點兒不適應,咱們討論廚藝就好好討論廚藝唄!

“嗬嗬,沒有,沒有,我就是好吃,愛瞎琢磨。”被別人說的這般大義,安玉秀有些尷尬,其實她就是個吃貨。

“大師傅,以後有時間再聊啊!我這菜做得了得趕緊過去了!”

安玉秀怕大師傅再說些什麼的大義凜然的話出來,趕緊找個轍離開了,走之前還不忘了拿上她調製好的雪玲酒,裏麵加了檸檬汁和百香果汁。

安玉秀這一鍋鍋包肉可沒少做,給大毛二毛和後廚的師傅們分了些還滿滿一大盤!

謝蕭逸在安玉秀和小二端著托盤過來時就聞見了鍋包肉的香味兒,那股酸甜味兒,在眾多菜品裏相當出眾。與其說謝蕭逸看見安玉秀過來,不如說是謝蕭逸聞見鍋包肉的香味兒才看見安玉秀!

謝蕭逸聞見鍋包肉的香氣時就已經有些迫不及待了,應該說他已經饞了好久了,要不是為了等安玉秀他早就動筷了。

“噔噔噔噔,菜齊了咱們開動吧!”安玉秀嗅了一下自己炒的菜,相當滿意。

“小二,來碗米飯!”安玉秀相當豪氣,之前吃的都是烤菜、煮菜,有一陣沒吃米飯炒菜了,饞死她了。

嚐了一口,嗯!寶刀未老,手藝還在!

謝蕭逸和謝蕭然嚐了一口安玉秀炒的菜,倆人頓時都睜大了眼睛,驚奇的不止是味道,還有才裏麵靈氣的流動。她難道是食修?做菜的材料他們都看了,隻是普通的食材,隻能說裏麵不含雜質,肉質鮮嫩一些,但要說食材內含有多少靈氣,那是不可能的!可是她居然用普通食材做出了含有靈氣的菜品!

而這絲靈氣精純,進入體內可直接吸收,這個安玉秀到底是什麼人?