擦，上官婉兒就感動的一塌糊塗了好麼！簡直就要把那服務員當成好朋友的節奏了好麼！
此時方流一下明白了服務好的好處在哪了！一般米國這邊的中餐都是價格便宜，方流也沒多想做高端大氣上檔次的中餐，也沒說要弄一個兩三個人去吃，一頓飯就要三五百美金的那種高端中餐。
畢竟說實在的，他要投資移民，肯定是要在兩萬人一下的小城市裏開店。小城市裏這種進得了高端館子的人，那總數能有多少？
一萬來人的小城市，放在國內，很多時候一個小區的人都有這麼多了。假設這小區裏麵開了一個所謂的高檔館子，人均消費三五百的，這能有生意麼？
所以必然是要中低檔次的館子，而這樣的館子在當地本來就有。而且這年頭華人餐廳真是遍地都是，所以要跟別家做出區別，那就真的隻有靠服務了！
這點上老張還真是跟方流說了實話了，方流覺得以後得謝謝老張。
大概定下來了服務為主的這麼一個想法，接下來要找的就是確切的開店地址，以及裝修風格什麼的了。
方流一邊在洛杉磯和舊金山附近的各種小城裏挨個的轉，找著合適開店的店麵，一邊也在想著未來的裝修風格。
說實在的，本來方流是不太喜歡傳統中式裝修的，因為他覺得看的太多了！甚至反而還不如一些比較現代化比較後工業化的裝修設計風格。
但是後來又想了想，外加聽到了老張說的一番內容之後，方流卻有點改變了想法了。為啥？因為老張之前的時候提到了一句話讓方流有了一種感慨，人家韓國餐館和日本餐館做的強的總是會給人一些很深刻的印象！
在咱中國的韓國餐館，那很多弄的都是榻榻米的樣式。進去都是要跟韓國人一樣跪坐的。當然了，有的還是桌子椅子的搭配。但是不得不說那樣榻榻米樣式的裝修還真讓人有一種異域風情的感覺。
而日料呢雖然在沒有什麼榻榻米樣式的裝修的，但是整體非常有一種獨特的風格。比如說什麼店門口掛個日式燈籠，上麵寫上店名之類的，然後店門口掛兩片半截的門簾，這都是日本本土的店多少年來的風格。哪怕在外國這日本店很多也是這麼一種裝修風格，也許他們內部什麼桌椅板凳啊什麼鍋碗瓢盆啊那都是用西方的東東。
可是總是在不經意的地方能夠給人一種日本特色的趕腳。可能是一個房間裏麵的大梁，可能是門口的裝飾，總是有細節提醒人這是日本風格的地方。
所以從這麼一個角度來說，方流覺得，也許咱不一定要完全複古的中華風裝修方法。也許不需要跟國內似的飯店裏麵都需要弄上大圓桌。咱可以就按照西方的風格，弄方的桌子那就夠了。
在大體方麵可以弄的很西方，可以盤子什麼的都用西方風格的東東，但是在一些細節方麵可以弄一些很傳統的中國風格的玩意兒？比如說咱中國古代的房子特別是大戶人家的房子，在進了大門之後並不是一下子就可以看到大堂或者說大廳的，那進門之後首先看到的就是一個壁照！
什麼叫壁照？就是半堵牆在門口不遠處，人走到了這裏需要往左或者往右繞一下才能繼續往裏麵走。這壁照呢又叫做影壁或者是蕭牆甚至叫做屏風牆，原因在於古代人們認為鬼是隻會走直線的，所以弄個壁照擋一下，就能擋住鬼啊或者什麼其他不幹淨的東西進來！壁照這麼一個東東，咱們是不是可以在裝修風格上借鑒一下？
咱不一定弄個實體牆，但是弄個屏風擋一下，這不就挺好麼？
比如說前台那就可以放在一進門的地方，然後前台側前方就是一個屏風，屏風後麵就是用餐區的入口，這行不行？這樣一來前台的另外一邊那就是等待區，這樣一來雖然不至於說用屏風低檔什麼小鬼，但是至少有點保護用餐區“隱私”之類的作用吧？