美國前總統尼克鬆說：“20世紀隻有少數人比得上周恩來對世界曆史的影響。在過去二十五年裏我有幸會見過的一百多位政府首腦中，沒有一個人在敏銳的才智、哲理的通達和閱曆帶來的智慧方麵超過他，這些使他成為一位偉大的領導人。”
1943年6月下旬，周恩來由重慶返延安，中途要經過西安。當時在西安的是第八戰區副司令長官胡宗南。正值國共合作共同抗日，所以胡宗南獲悉周恩來要經過西安，便預備安排酒會，招待周恩來。
酒會是在周恩來到達西安的第二天舉辦的。兩安黃埔六期以上的將級軍官30人各自帶著夫人出席。因為周恩來當過黃埔軍校的政治部主任，所以他們都對周恩來以師禮相待。而且事前他們都接受了胡宗南交給的任務——爭相敬酒，把周恩來灌醉。
但是在反應機敏、應對有術的周恩來麵前，他們的小把戲根本派不上用常周恩來是用以下幾種方法來應對場麵的。
（1）讓對方替你說“不”
首先王超凡致歡迎詞。致詞最後，王說：
“在座的黃埔同誌先敬周先生三杯酒，歡迎周先生光臨西安。請周先生和我們一起祝領導全國抗戰的蔣委員長身體健康，請幹第一杯。”
周恩來微笑著舉起酒杯說：
“王主任提到全國抗戰，我很欣賞。全國抗戰的基礎是國共兩黨的合作。蔣委員長是國民黨的總裁，為了表示國共合作共同抗日的誠意，我作為中國共產黨黨員，願意為蔣委員長的健康幹杯。各位都是國民黨黨員，也請大家為毛澤東主席的健康幹杯！”
這番應答一出，在場的人都愣住了。周恩來看了看四周，笑著說：
“看來各位有為難之處，我不強人所難，這杯敬酒免了罷。”
王超凡就這麼敗下陣來。
這裏我們看到，王超凡本想讓周恩來連喝三杯酒，不料頭一杯酒就被對方推掉了。他想讓周恩來跟他們一道為蔣介石的健康幹杯，周恩來卻沒有正麵應對這個難題，而是把難題又拋給對方——提議所有人為毛澤東的健康幹杯。如此一來，他們自然也不會就範。
可以說，周恩來這一拒絕技巧完全達到了“讓對方替你說‘不’”的境界。
（2）拒絕之前，不妨提問
緊接著上陣的是十幾位打扮得花枝招展的夫人。她們在周恩來麵前一同舉杯。其中一位說：
“我們雖然沒進過黃埔軍校，但都知道周先生在黃埔軍校倡導黃埔精神。為了發揚黃埔精神，我們每人向周先生敬一杯。”
周恩來非常風趣地說：“各位夫人很漂亮，這位夫人的講話更漂亮。我想問，我倡導的黃埔精神是什麼？誰答得對，我就同誰幹杯。”夫人們頓時張口結舌。胡宗南忙說：“今天不談政治，隻敘舊誼。”周恩來轉向夫人們說：“我們就談點別的。”同她們分別寒暄了幾句，然後周恩來把她們送回原座。這十幾位夫人雖然沒敬成酒，但在周恩來跟她們交談了之後，卻個個顯出很高興的樣子。
提出一個對方不能答應的條件，對方自然會主動收回自己的要求。周恩來的拒絕方式就是這麼巧妙。而且更讓我們不得不佩服的是，他在拒絕了對方的要求之後，還能使對方覺得高興。
（3）政治部主任不能不談政治