晚上的膳食,是我幫忙準備的。
這四天裏,我有一大半的時間是待在廚房的,已經跟廚房打成了一片;前世本就喜歡烘焙、烹飪,準備飯菜什麼的基本沒什麼問題。
再說這個世界蔬菜種類本就稀少,來回就那些菜;烹飪的手法也就那麼三種。
說句嘚瑟的話,忽然有種“有才華卻無處施展”的感覺。
咳咳,開個玩笑。
廚娘姓郭,人稱郭二娘,二娘是杜峴、杜老二分家,哦,不對,單過之後招來的;她有一兒一女,女兒大些結了婚,有一個可愛的女兒,她有時候會帶著她的小外孫女一起過來。
據說是長安街挺有名的一家酒店的首席大廚,叫什麼,我沒好意思問。
這幾天一直想找個理由去街上逛一下,主要是想考察下市場——開甜品店的心還沒有死。
我收拾“我”的遺物的時候,在外衫內發現了一個小錢袋,裏麵還有些許開元通寶,數了下,居然有48枚。
我快速在腦海裏過了一下,開元年間的話,十五枚通寶可以買到一斤大米,按照現世大米的市價算一下,三塊錢一斤大米的話,一枚通寶大概相當於兩毛錢。
好像隻夠買棉線的……
我不禁歎了口氣,忽然感覺離夢想更遙遠了……
雖然杜老二說回來之後會給我找件鋪子,但是怎麼看都像是隨便那麼一說。
雖然唐代階級分界比其他朝代都要輕的多,但是也沒有主家出錢幫奴仆開店的先例。
再說了,就算真的是給我找了個鋪子,那也是杜家的產業,最多隻能是幫忙經營,還拿不到分成。
怎麼想,都覺得還是自己單幹比較好。
所以,得提前規劃下。
昨天晚上睡不著的時候,還想了半天。
如果真的開起來的話,還可以在包裝上再改進一下。
紙盒的話,主要是麵向平民百姓的,像杜家之類的門閥士族之類的,還可以做個VIP版。
找木匠師傅定做些木質的抽屜盒或天地蓋盒,不過對木材這個不大了解,盡量做些沒什麼味道的盒子,不然原本的味道就被蓋過去了。
不過,現在的主要任務是先把今天的晚膳準備好。
今天的主食是米飯,我過去的時候,菜隻做了個涼拌芹菜。
說實話,我其實超級不喜歡吃芹菜。
我不喜歡吃芹菜是因為我媽就不吃,她總說一股兒中藥味。
她不吃,就基本上不做,所以我們一家基本上都不吃。
不過,唐代的話,芹菜可是個稀缺資源。
不誇張的說,算是貴族蔬菜了。
郭二娘看到我來,也是挺開心的。
之前做的那些點心,我都給她留了一份,是留給她的小外孫女的。
唐朝喜吃甜,不分老少大家都是嗜甜如命的。
我又一次感覺到,開個店這個事兒,可行性還是很高的。
最起碼,沒有惡性競爭、同行打壓的情況下,基本上不會出現賠錢的事情。
拿豌豆黃舉個例子,豌豆很早以前就被人工種植、培育,到唐朝的時候,技術已經非常成熟,所以價格也非常低廉。
而且豌豆出渣率比較低,基本上浪費的非常少。
又想到做生意了。我晃晃頭,努力把做生意的想法擠出去。
我過來是準備給杜閑做點兒點心的。
杜老二說,杜閑愛吃甜的。
那糖三角之類甜得發膩的甜點顯然是首選。