燕綏笑道：“這話有點意思了，細說說看。”
“我們本來就有幹貨鋪子，調料少賣些，魚幹泡菜醬菜多賣些。這些人人都要吃，吃完就消失不見連省都不能省的東西最安全。”
燕綏淚流滿麵，這個提議好啊！問題是北宋沒辣椒！不然辣白菜多好吃呀？辣椒你為毛長在北美，長在南洋多好啊，大宋有商隊！你就是長在歐洲也成啊，阿拉伯人總會弄過來的。太坑爹了！沒有辣椒，醃菜家族塌了半邊天了都。
謝威卻吐槽：“你說的醬菜不包括腐乳吧？那真不是一般的難吃！”
周幸氣的狠狠擰了下謝威的胳膊：“吃現成的的閉嘴！”她本就不擅廚藝，能回憶起腐乳怎麼做就不錯了好吧！還沒辣椒粉，那難度簡直了。
提起這個，燕綏也問：“你不是農村的麼？弄點皮蛋啊鹹鴨蛋啊多好呀。”
周幸狂汗：“誰說農村就會做這些？何況鹹鴨蛋買還更便宜呢。這年頭鹽貴的要死，不是海邊城市，想也別想。”壓低聲音道：“官家真黑，壟斷什麼的真是太討厭了！”
燕綏一百分同意，鹽不像鐵，礦總是有限的。可是中國的土地上，內陸的鹽井就不少，還有個超長的海岸線，真是要多少有多少，偏政府還搞壟斷。就算你壟斷，好歹也便宜點呀！這年頭吃個臘肉都是奢侈品，也就是在東京這個同時代物資最豐饒的地頭了，不然隻要出去兩百裏，這日子就沒法過了！傻缺的文人們還在懷念北宋的富饒，丟他們過來試試？現在她是深深的理解推翻萬惡的封建帝國主義的先驅們！她還算有錢人呢！擱先前，她什麼時候為吃發愁過？不是沒錢吃，是壓根就沒有！吐血。
這話題鬱悶了，趕緊扭回來。謝威道：“也不能一股腦的賣，總要選幾個更有優勢的。我們家的點心附近還算有名，條件略好的人家都愛。但總歸不是我們自己的技術，鄭娘子是要被別人請走了就不好說了。簽約這種事靠不住。”
燕綏道：“叫元柳去學。”元柳是官府有備案的家生奴婢，謝威雖然被謝家趕出來，但謝如恒亡故，謝威也是繼承人。先不論奴婢製度是否慘無人道，至少這個時代對奴婢忠心的要求是極高的，何況元柳也無處可去。暫時由她掌握技術算是最安全的方法了。
周幸笑道：“才我想說的，話都被你們岔天邊兒去了。我們村裏有很多魚，不大，挺小一條的。孩子們願意撈了解饞，我娘娘年年都曬一些。也不用調料，也不用多少鹽。他們有時候也在集市上賣，隻是量不多，人家幹貨鋪不願意要，總也賣不上價。不如我們一並收了來，再讓我兄弟去別的村收，他們管第一道驗貨，就做個中間販子，也能得些補貼。日子漸漸就好過了。”
謝威拍掌笑道：“這個好，授人以魚不如授人以漁！我還當你真不管他們呢。”
“自己過好了，總要惠及身邊人。隻是方法一定要對！”
燕綏也讚成，接著道：“還有筍。太陽曬的筍幹一般都有了，但煙熏筍卻要少見些。也是一般人家自己吃不了那麼多。如果我們要收，自然就要準備的多些。這也容易得，據說掛在廚房的房梁上便是。隻是這都是小巧，補貼家裏人足夠，但我們自己卻還是沒什麼優勢。”
周幸笑道：“這有何難？做泡菜唄。一遍不成兩遍，總能做出好吃的來，橫豎你比別人都挑食，隻要你點頭了，還怕賣不出去？我們也就圖個客人走慣腳。我們的東西比別家質量好，總有一席之地的。秘方倒也不怕泄露，往年我總覺得賤籍製度不人道，可如今是哀鴻遍野，那些孩子們要能做奴婢倒是幸運的了。我們就買兩個孩子來養著，長大了也可放出去也可不放。十幾年後，誰知道什麼光景呢？”這是實話，沒被賣到教坊這一遭，今年這青黃不接賣人都沒人要的境況，她就該餓死了。
燕綏點點頭：“行吧，主打副食，我們試試看！”說著又拍手笑道：“我明日去一趟教坊，把她們新一季的衣裳畫下來，總訂成冊。丟成衣鋪裏頭給人看。雖說娟和布做出的效果不同，但我想大家肯定不介意的。”
謝威也笑道：“還用畫她們的花樣子？我看姑姑你就很會打扮。不如你去樓下幫人配一下。”
燕綏愣了下，這不是服裝顧問麼？隨即笑起來，真是穿越年頭太久，基本常識都忘了。現代人並不比古人在智商上有什麼卓越之處，然而曆史的積累是一件很強大的事情。就如成人並不比兒童聰明多少，無非就是相對見多識廣罷了。所以，她急什麼呢？見過更多的東西，應該走的出更寬的路才是。
生意越來越艱難，絕對不能坐以待斃！