既然皮埃爾問起了，李源也沒有和他繞圈子的打算，立刻幹脆地點頭道：“我覺得建立合作關係，對我們雙方都是有利的，所以……我答應了！”
“太好了！”皮埃爾高興地打了個響指，滿臉笑容地對李源道：“這可是件大好事，值得開香檳慶祝一下，李先僧，請跟我到後廚來吧。”
看得出皮埃爾是真的高興，李源也沒打算掃他的興，點點頭就跟這法國人來到後廚。和前麵的店麵一樣，西餐館的後廚也是井井有條、十分幹淨，讓李源進一步覺得這個合作夥伴是找對了。
皮埃爾則真的開了一瓶香檳，和李源輕輕碰了一下杯道：“為我們的合作，幹杯！”
“幹杯！”李源稍稍舉了下杯子，然後輕輕地喝了一口。
高興的皮埃爾倒是一口喝幹了杯中的酒，然後試探著對李源道：“李先僧，我有件事要和你商量，就是不知道你能不能答應……”
見法國佬欲言又止的樣子，李源也不禁暗暗皺起了眉頭。他畢竟才剛剛答應向皮埃爾供貨，這家夥又立刻要提要求，難免讓李源有些不滿。
當然，李源也不會立刻就把不滿表現出來，隻是淡淡地道：“皮老板，有什麼事盡管說，隻要我能辦到，那就好商量。”
“我不姓皮……”皮埃爾照例抗議一聲，然後有些不好意思地道：“我想……和你簽份供應合同，把我們的合作條件都明明白白寫出來，你看行不行？”
知道皮埃爾的要求原來是這個，李源也忍不住笑了起來。他是知道老外對契約比較看重，還是喜歡把說好的事落實到紙麵上比較放心。不像自己和劉越兵他們，隻要口頭上說一聲就行了。
不過既然已經打算向皮埃爾供貨，李源倒也不介意多簽一份合約。事實上隨著生意越做越大，李源也在考慮要把蔬菜基地的經營正規化的問題。而和客戶簽合同，也是規範化的一個方麵。反正皮埃爾已經提出了這個要求，李源也沒有拒絕的理由，立刻就順水推舟地答應下來。
皮埃爾也不含糊，立刻就和李源擬定合約，然後當場打印簽字。當他拿到有李源和自己簽名的供應合同，也不由得露出了由衷的笑容。
按照合同上的約定，李源每周要向皮埃爾的紅房子西餐廳供應不少於兩百斤的蔬菜。品種也要在三種以上，至少包括生菜、黃瓜和西紅柿這三種適合做色拉的蔬菜。同時李源也要保證，這些蔬菜的品質不能比他提供給其他客戶的差。
而皮埃爾則每周和李源結帳一次，按照他的實際供貨量付款。至於這些蔬菜的價格，則是李源給其他客戶的基礎上再加百分之三十。
按照李源的說法，這是因為給皮埃爾供貨在他的種植計劃外，所以要額外收費。對此皮埃爾也表示理解，畢竟他也了解過目前的行情，知道能讓李源答應供貨已經不容易，在價格上稍作讓步也是應該的。
隻是法國佬並不知道，李源對他漲價的原因並不是表明說的那樣，而且完全出於其他的考慮。