“咳……”我有些尷尬了看看其他幾人，他們都對我曖昧地笑笑，一副‘沒關係我們了解’的表情，把我弄得更不好意思了。
“丫頭呀，你再這麼害羞下去，我們還要不要吃啊？你是不是想把大叔給饞死啊，那麼多美食可以看不可以吃，真是一大折磨啊！”魔王大叔無奈的看著這兩個小情人苦笑，在心中為兒子哀歎：唉，兒子啊兒子，看他們倆這甜蜜的樣子你是沒戲唱了！
“嘿嘿，不好意思哈！這就說，這就說！”我極為抱歉的向魔王大叔陪著笑臉，然後深吸一口氣，決定開講。
“這巴國奇香肉吸取的是傳統菜肴紅燒肉和香糟肉之長，並配以紅棗和胡蘿卜。菜色紅亮，五花肉在紅棗和胡蘿卜的陪襯下會更顯得形體完整美觀，入口軟糯，肥而不膩，口感舒適。同時具有濃鬱的香糟味，鹹鮮中略帶回甜。不知道我說的對不對？”
我笑嘻嘻的看著胖老板，單看他驚訝的神情便知絕對不會錯。
“沒錯，姑娘請繼續。”
存心想看看我的老底是把，行！滿足你的好奇心。
“銀耳鳳翅也屬於鹹鮮的一種，它的本味鹹鮮是取自原料的本味，經過加熱後會把原料裏的鹹味顯得更加突出，銀耳和鳳翅本來就是滋養的聖品，兩者結合在一起，成菜清爽、味成鮮醇厚，也使銀耳更顯光澤。”
喝口水再說，我在幾人的‘注目禮’下，悠然自得的喝了兩口茶。嗯，果真味道不錯啊，可是還是沒有這些菜對我的誘惑大。
“這個叫什麼來著？”看著眼前這條不小的魚，一時忘了它叫什麼名字了，我連忙指著它問那店小二。
“這個啊，叫旱蒸腦花魚。”
“原來是旱蒸的，嗬嗬。”讓我想起了在現代的蒸汽浴。
“怎麼了蕾蕾？是不是有什麼不對啊。旱蒸又是怎麼一回事？”天宇哥哥一看我笑得怪怪的，以為我怎麼了呢。
“沒什麼啦，隻是想起了以前的事。旱蒸指原料入蒸籠製時，隻加調料不要湯汁，對於蒸製的容器要求不是很嚴格，可以加蓋、可以用棉紙封口、也可以用網油覆蓋。旱蒸腦花魚應該就是用網油覆蓋蒸製而成的把。”
“哦？既然姑娘知道那幾種方法都可行，為何最後說是用網油覆蓋呢？”不愧是精明的老板，這樣都可以發問。
“因為用網油可以保證肉質更加的細嫩，更好的把鮮香辣充分完美的體現出來，風味別致。我隻是猜測，既然是你們店裏的招牌菜那必然要用這種方法把菜的優勢發揮到極致啊。”
“姑娘果然是冰雪聰明，老夫佩服佩服！”胖老板點點頭，顯然對我更加欣賞了。
“這個叫……”
“姑娘，那是荷葉粉蒸鯰魚。”店小二一看我指的菜，立刻報上菜名。
我衝店小二笑著點了點頭，不愧是大店裏的服務員啊，察言觀色的本事挺不錯的。
見我衝他笑，那店小二明顯愣了一下，然後很不好意思的撓了撓頭。
“鯰魚是魚中極品，它既無細刺也無磷，且肉質細嫩。這道菜更是選用了鯰魚中段肉質肥厚處，荷葉清香自然，魚呢，鮮香味美。荷葉的清香蓋住了魚的腥味，而魚又彌補了荷葉的素淡。以辣椒點綴兼出味，菜色澤紅亮，聞之清香微辣。就是不知道嚐起來是不是更美味。”