第九十五章 當回解說員(2 / 2)

我調皮的伸了下舌頭,一臉的讒相把他們都給逗笑了。

“丫頭啊,被你這麼一說,我可是更食指大動了,希望這菜真如你說的那麼好,要不豈不是讓我們大失所望了?”

魔王大叔啊,你非要插這一腳幹嘛,沒看到人家老板的臉色黑黑的嗎,真是的!

“關於這些菜的味道,貴客不用擔心。”

難得那胖老板沒有當麵跟他撕破臉,要是別人敢這麼說我做的菜,我還不直接揮拳頭扁到他叫我姑奶奶!

“嗬嗬……”像我和天宇哥哥這樣的不予評價是最聰明的做法,好不好,咱不能背地裏說嗎?正所謂強龍還不壓地頭蛇呢!人家的地盤聽人家的嘛。這道理都不懂得,怎麼混成魔王的,真是好奇!難不成是承襲的?

“仔薑爆乳鴿,顧名思義,是以乳鴿作為原料,古語雲:一鴿賽九雞。乳鴿肉質細嫩,甚是滋補。這道菜最關鍵的是仔薑,經過泡製後風味獨特,與乳鴿共烹風味更加與眾不同。”我邊說邊悄悄咽了下口水,不行不行,越說越餓了。

“百合是草本植物,可供食用亦可入藥。它味甘、性平,有潤肺止咳、清新安神之功效,與肉同燒後,酥爛軟嫩、湯汁濃稠、鹹甜微苦。看似製作簡單,但在火候上確實極其難以把握的,要先讓肉入鍋用旺火燒至五成熟,然後加入調料,再用小火慢慢的燜。百合要待肉爛後才可入鍋,過早入鍋易散碎。”

“這湯……”我用放在一邊的長勺輕輕的翻看了下,就了然於心,原來是鱸魚啊。

“這湯是……”那小二又要開口告訴我,卻被我微笑著製止了。

“鱸魚肉質細嫩肥美,色潔白,鮮而無腥味,曆史上曾被列為貢品。以泡製的酸菜和烹魚鮮湯濃,鹹酸中略帶辣味。”

“姑娘說這鱸魚曾在曆史上被列為貢品,是哪朝的曆史?為何老夫未曾聽說過?”這多事的老板,怎麼老是提問題啊!看來那個好奇寶寶的稱號給他才是最正確的。

“自然是我家鄉的曆史。”我自豪地一笑。

“姑娘的家鄉是?”

“你想知道?”

“老夫很是好奇,到底什麼樣的過土人情能養育出像姑娘這般靈秀聰慧的女子。”

誇獎,絕對不掩飾的誇獎啊!不過要是以為這樣就可以打探出我的家鄉,那你就太小看我楊舒蕾了!拍馬屁也不看人,本姑娘可比你厲害多了。

“附耳過來。”我衝胖老板招招手,他真的把身子往我這傾,我對著他的耳朵用全屋都能聽到的聲音說了句“佛曰:不可說!嗬嗬……”

“你!”胖老板臉色一陣紅一陣白的。卻又不知道說我什麼好。

“蕾蕾真是皮。”

“丫頭,還有一道湯,快說嘛!大叔我等不及要吃了。”

“嗯,好的,這道湯很簡單。三菇冬瓜湯嘛,三菇分別是冬菇、蘑菇和平菇,這三菇都宜做湯,與冬瓜同烹更是相得益彰。菜柔韌滑脆,湯鮮味美……好了,都說完了,這回可以開動了把!”我喜滋滋的看了看胖老板一眼,現在他該沒有什麼話好說了。

“且慢!有美味怎可少了我?”

我們詫異的看向聲音的發源處,神色各異啊。