賓館在現代商務交往中，扮演著十分重要的角色，它們不僅設備完善、環境優雅、服務周到，而且在許多方麵還直接介入了商務活動。服務與效益二者相應相生，服務質量的好與壞直接決定著經濟效益的高與低，因此賓館要想提高服務質量，獲得更高的經濟效益，就要首先規範服務人員的禮儀。
門前服務人員的服裝應當幹淨、整潔、挺括。可以化淡妝，但不宜佩戴首飾。穿旗袍時，切勿開衩過高，以免暴露禮儀小姐的內褲，或是其大腿，從而影響來賓對其所代表的賓館的評價。在工作崗位上，門前服務人員均應肅立、直視、麵含微笑，絕不允許抱肩、叉腰、彎腿或倚物。與異性、熟人、出租司機聊天、逗樂，更應被禁止。如客人乘車抵達賓館門口，服務人員還應替客人打開車門。一般情況下左手拉車門與門軸成70度角，右手擋在車門上沿，以防客人不小心碰頭，客人下車時，應提醒客人“小心”。有重要客人或團隊客人光臨時，禮儀小姐應在賓館負責人的帶領下，列隊迎候。
倘若適逢下雨，應主動為客人撐傘，碰上小孩、行動不便的老人或殘疾人，還應主動上前攙扶。
行李服務人員要主動、熱情地向客人問好。然後幫客人將行李從車上取下，查看車內有無遺留物品，然後與客人一起核查行李件數，檢查行李是否完好無損。繼而將客人引至總服務台辦理入住手續。搬運行李務必小心，力求輕拿輕放，以免損壞行李。引領過程中，服務人員應走在客人左前方，與客人保持一定的距離，並配上專業化的手勢為客人引路。
為客人辦理入住登記手續時，行李服務人員應站在距前台約四米以外的地方，等待為客人服務。手續辦妥後，應主動幫客人拎行李，拿鑰匙，為客人引路。如需乘電梯，必須請客人先進入電梯後，自己再進入。走出電梯時，則應當後出。行李員陪同客人抵達既定的樓層後，可先與客房服務員取得聯係。
打開房門後，應先打開房間內的總開關，然後站到房門一側，請客人先進。對於行李的擺放，可聽從客人的安排，然後簡明扼要地為客人介紹房內設施及使用方法。最後向客人詢問是否還有其他要求，如沒有即可告別。然後輕輕關上房門，轉身離開。
總台接待員的技巧有如下幾種：
（1）總台接待員在上崗時，務必要按規定著裝，並且在各個細節上都要熱情服務。總台接待員的標誌牌，應一律端端正正佩戴於左胸。總台接待員在工作中，要積極主動，對前來的客人要主動打招呼，並提供必要的服務。在一般情況下，總台接待員在為客人服務時，應當站立。站立時姿勢要文明、優美，不要彎腰駝背、或倚或趴、雙腳交叉。兩手可在下腹交叉或扶在櫃台邊緣上。
（2）在工作中，總台接待員應精通業務、講求效率、節省客人的時間。為客人服務時，應麵帶笑容地目視客人，態度和藹，表情親切。在講話的時候，應做到口齒清晰、語言文雅、語氣輕柔。當客人前來投宿時，應目視對方鼻眼之間的三角區域，上身略為前傾，首先問候對方。倘若不能滿足客人的要求，應向其做出合理的解釋，並主動向其介紹其他可以滿足其要求的地方。必要之時，還可主動地替對方代為聯係。
（3）如果同時接待較多的客人，應按照先來後到的順序，依次為之服務。需要查驗客人的證件時，先要說明理由，然後盡快歸還，在遞交客人客房鑰匙或現金時，應雙手捧交。遇到住店客人打來的求助電話，應給予必要的幫助。暫時不能解決的，應做好筆錄，在交接班時，還應做出必要的交待。對待即將離店的客人，在為其結賬時，要迅速、準確。在結賬單上，要寫得一清二楚。
對於客人有關賬單的疑問，要耐心解釋，直到對方滿意為止。
按規定在電梯門外恭候客人的電梯員見到客人走向電梯時，應當首先進入電梯，在電梯間內歡迎客人。並麵向門口，側身而立，一手按住門，一手向客人示意“請進”。與此同時，他還應主動對客人問好。在關閉電梯門前，應目視一下反光鏡，以免妨礙其他人進入。一定要注意電梯的安全操作，不要在開關門時夾傷乘客。在開、關門前，最好舉手示意各位乘客留神。倘若電梯裏乘客業已滿員，則應對還想擠進來的客人道歉，切勿讓電梯超載。按照常規，應當客人到，電梯開。不要為圖省事，而讓先到者在電梯內久等。到達客人預先告知的某層樓之前，應大聲將層數報出來，以便對方有所準備。